水塔糕是用米粉蒸成的，外表潔白，入口綿軟糯甜。有人稱之為“水疊餅”、“水拖餅”或“白米松餅”。現在的水塔糕口味比較多，有原味、桂花味、芝麻味、紅糖味、蔓越莓味等等，在南塘老街或者鼓樓都可以買到。
水晶油包
水晶油包屬於甜包，板油顆粒晶瑩剔透，餡料飽滿，香甜可口。其制作方法是油包皮需精選成白面，發酵成面團，加入適量食用石堿，揉勻，挑成制劑。白面團上印著紅印子，很好看。
優頓
油墩又叫蘿蔔糕，因為寧波話裏的“墩”和“燈”兩個字是壹樣的，所以我壹直以為叫油墩，壹般都是用蘿蔔絲和壹些素餡做餡。現在賣油墩的早餐店不多了。妳記得妳最後壹次吃它們是什麽時候嗎？
生煎
生煎大概是江南壹帶很常見的食物。松軟的面團，均勻酥脆的鍋底，鮮嫩的肉質，富有彈性的牙齒，鮮美的湯汁，咬下去，只要壹口不到位，就會瞬間被食客打入冷宮。
如果壹個早餐攤能做出好吃的油炸食品，至少在寧波生意應該不會差。平鍋煎壹定要在大廳吃，然後再來壹小碟，裏面放滿米醋和辣椒醬，保證妳的食欲。
饅頭
以皮薄、肉嫩、汁多、形美著稱的小籠包，也是寧波人無法割舍的美食。
冬天的早晨，妳要排隊買壹個妳喜歡的籠子。無論是鮮肉還是其他餡料，都要時刻註意“輕擡慢動，先開窗，再吸湯。”飯後喝壹點檸檬汁解悶，會更過癮。