安徽曾經舉辦過中日韓圍棋名人混雙和中國摩托艇聯賽。2016，安徽承辦世界鐵人三項賽。
2015年，全省運動員在重大國際國內比賽中獲得金牌35枚、銀牌31枚、銅牌50枚，其中全國青運會金牌5枚、銀牌6枚、銅牌12枚。“全民健身，健康安徽”主題活動蓬勃開展。全年舉辦百人以上群眾體育活動2176次，總參與人數337萬人。
徽菜，又稱“徽幫”、“徽菜”，是中國八大名菜之壹。徽菜原料豐富，質地優良，取之不盡用之不竭。安徽地處華東腹地，氣候溫和，雨量適中，四季分明，物產豐富。皖南山區和大別山區盛產茶葉、竹筍、蘑菇、木耳、栗子、山藥和野雞、石鍋魚、銀耳、甲魚、鷹龜和果子貍，著名的“祁宏”和“屯祿”是世界聞名的安徽特產。長江、淮河、巢湖是我國重要的淡水魚產區，為徽菜提供了豐富的魚、蝦、蟹、鱉、菱角、藕、藕、蚌等水產資源。其中長江鰣魚、淮河肥王魚、巢湖銀魚、大閘蟹等。都是久負盛名的表寶；遼闊的淮北平原、肥沃的江淮和江南圩區盛產各種糧油、果蔬、畜蛋，如碭山酥梨、蕭縣葡萄、楊過幹苔、大河香椿芽、宣城蜜棗、安慶豆醬等。這為徽菜的形成和發展提供了良好的物質基礎。