中國古代講究“食藥同源”。在某些季節,吃壹些特定的食物可以起到養生祛病的作用。小暑過後馬上就要秋天了。為了應對酷暑的炎熱,民眾還總結了壹些有針對性的食物。
在炎熱的夏天,大多數人都會感到萎靡不振,食欲不振。此時的飲食,選擇清淡的食物,食材要註重健脾、消暑、祛濕等功效。在我國許多地方,有“夏天吃蓮藕”的習俗。蓮藕還有健脾開胃的作用,適合夏季食用。
除了吃蓮藕,在南方的壹些地區,有“黃鱔在輕夏與人參競爭”的說法,在輕夏前後是吃黃鱔的好時機。黃鱔作為壹種食物,按照中醫的說法有祛濕滋補的功效,而小暑前後正是黃鱔最豐滿的時候,確實適合食用。
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微暑是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養陽”。所以,人們在工作的時候,要註意勞逸結合,保護人體的陽氣。
“酷暑在三伏天”,這是進入三伏天的開始。“蹲”的意思是躲,所以人們應該少出去避暑。人們度過三伏天的方法是吃涼的食物來消暑。這種吃法是為了讓身體多出汗。
天氣熱的時候要喝粥。荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉、木棉等熬制的湯或粥,或甜或鹹,非常適合這個節氣,但也不要吃得太多,以免增加腸胃負擔,嚴重時會引起腹瀉。
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