糯米
150g
黃色小米
100g
豆醬
200克
紅棗
適量的
核桃杏仁
適量的
黃油
30克
糖
30克
臘八食譜——小米八寶飯的步驟
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步驟1
空間
準備好地圖上的各種食材
第二步
空間
小米和糯米浸泡壹晚，瀝幹水分，倒入電飯鍋，加入糖和融化的黃油拌勻。剛加完水，在烹飪模式下烹飪。
第三步
空間
紅棗去核
第四步
空間
取壹個大小合適的碗，用壹塊黃油在碗內壁塗上壹層黃油(方便後續脫模)，在碗底放上堅果，中間放上核桃，按照杏仁和1/4紅棗的順序在核桃周圍繞壹圈。
第五步
空間
然後在堅果和紅棗上輕輕蓋上小米和糯米，再小心壓好，再在碗周圍放上核桃和1/2紅棗。
第六步
空間
然後用小米和糯米把碗邊的核桃和紅棗蓋上壓實。這時候碗中間會有壹個坑。用豆沙填滿坑，然後用杏仁和1/8紅棗把碗圍起來。
第七步
空間
最後，把碗裝滿，壓緊。鍋裏蒸15分鐘，然後把碗倒扣在盤子上，脫模。