波仔糕是廣東漢族傳統糕點小吃。主料是糯米面和熟面，甜甜的。碗餅可分為老式和水晶兩大類。以前老式的化緣餅很多，現在水晶化緣餅比較常見。
水晶化緣餅入口手感滑嫩，口感韌而不黏，深受年輕人和小朋友的喜愛。怎樣才能做出自己的水晶化緣蛋糕？
自制酥餅的做法
原材料:
1，波仔蛋糕粉
2.精制糖
3.幹凈的飲用水
4、紅豆、玉米粒、小紅莓等輔料
公式:
糯米糕粉200克，白糖40克，水440毫升。
步驟:
1.按配方稱取原料。首先取配方中三分之壹的水，煮沸，攪拌，溶解白糖。冷卻後與剩余三分之二的水混合，倒入裝有糯米糕粉的容器中，邊倒邊攪拌，直至完全攪拌均勻，即成粉漿待用。
2.在制作糯米糕糊之前，在鍋中放入適量的水煮沸。鍋裏的水燒開後關小火。
3.攪拌好準備好的糯米糕糊，倒入每個碗裏(如果不買那種瓦，就用這些餅殼代替)。每個碗都是八成滿。半搖半搖壺，避免鍋內膏體沈澱。同時可以加入紅豆、玉米粒、蔓越莓等輔料。
4.灌好漿後用中小火蒸蓋約15分鐘。
5.拿出來晾涼。