2、糖圈。以前沒有現代的水龍頭,只有軟管上有壹個尖銳的突起。每家每戶總有壹個空心鐵環。取水時,將中間的小孔對準突起處,按下壹個按鈕,自來水就會噴出來。這個鐵環叫糖環。廣東人也喜歡在春節吃糖圈。這個糖圈當然和其他糖圈不壹樣。糖圈是糯米粉做的。兩個糖圈唯壹的相似之處就是形狀。兩者都像是壹環扣壹環。
3.炸薯條堆。在廣州過年,壹定要吃煎餃。黃腳的煎餃像個大胖子。妳稍微碰它們壹下,它們就會滾得遠遠的。所以廣東有句俗語:“炒樁金銀滿”,意思是吃炒樁能給家裏帶來財富。炸堆是用糯米粉做的。傳統炒樁分為空心和實心兩種。固體炸堆是常見的“玉米餡”,吃起來又香又脆。但是,如果老人牙齒不好,吃這個炸堆就成了折磨,說不定還會把牙打掉。另壹個是空心的炸堆。顧名思義,空心的炸堆沒有餡料,只有薄薄的壹層炸堆皮。炸堆的皮是糯米粉做的。先把它做成壹個空心的小糯米團,然後家庭主婦像吹氣球壹樣往裏面吹氣。過壹會兒,炸堆凸起。當放入油鍋煎炸時,空心的炸堆變成了壹個金球。靜置壹夜,口感綿軟清香。