徽州不僅是壹個地理概念，也是壹個歷史文化概念。惠州是中國典型的傳統文化區。相對封閉的自然地理環境、大量移民形成的宗法社會、“東南鄒魯”的文化氛圍、徽商經濟的雄厚基礎，促成了徽州文化區域的整體、全面發展。自宋代以來，徽州“儒學獨尊”，文化、教育、科舉興盛，名人輩出，人文薈萃，形成了許多著名的學術流派和文化品牌。徽州文化是指以徽州府為中心，長期積澱，遺存豐富的富有特色的地域文化。它包含了由物質文化和非物質文化構成的系統內容，客觀上存在著縱橫交錯的層級結構關系。物質文化主要包括徽州歷史地理、徽州古村落、徽州古鎮、徽州建築、徽商、徽州歷史人物、徽州文物、徽州文書、徽州文書等。非物質文化主要包括制度範疇(如徽州宗族制度、徽州佃仆制度、徽州教育制度等。)、思想學術類(如新安理學、徽州樸學等。)、文藝類(如新安文學、新安畫派、徽州版畫、徽州盆景、徽劇等。)，以及科技類(如新安醫學、程大偉珍珠算法、徽派建築等。).