所需成分
適量鮮山楂、鹽、竹簽、冰糖、白芝麻。
練習步驟
1，準備壹些新鮮的山楂，然後去山楂蒂。準備壹壺溫水，加入壹勺鹽，攪拌均勻，將山楂放入其中浸泡約10分鐘，以去除山楂上的農藥殘留，浸泡後再次清洗，控水備用。
2.然後用事先準備好的竹簽把山楂穿上。妳可以戴壹些妳喜歡的水果。我這裏有壹些切好的香蕉。當然可以借工具把山楂核去掉，這樣做成冰糖葫蘆後味道更好。
3.接下來熬糖，往鍋裏倒壹碗冰糖，再倒壹碗水。水量超過壹厘米冰糖。開大火融化冰糖。鍋裏的水燒開後，轉小火。這期間不用攪拌，顏色逐漸由白變黃，用最小的火繼續煮。
4.鍋裏的氣泡會越來越濃，到顏色變成金黃色的時候關火，加入白芝麻攪拌均勻。
5.稍微蘸壹下鍋，就可以蘸糖葫蘆了。蘸好後，放在事先抹過油的容器上。放涼2到3分鐘就可以吃了。於是美味的糖葫蘆就做好了。