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我想問鹹魚湯裏可以加什麽來沖淡?

魚湯鹹了,可以加豆腐、土豆、蔬菜等。讓湯吸收鹹味。也可以用紗布包裹生米或者在湯中放入面粉,讓鹹味消退。最簡單的方法就是加水,但是會破壞魚湯的鮮美。

解決方案如下:

1、加入面粉或大米:找壹塊幹凈的紗布或抹布,包兩茶匙生粉或面粉和大米,放在“鹽湯”裏攪拌煮熟,鹽就會被吸收,湯自然就淡了。

2、加入煮熟的雞蛋:雞蛋很鹹,在鍋裏吸壹會兒也能讓湯的味道淡壹些。

3、加入土豆:可以將土豆去皮切塊,然後壹個壹個的放入鍋中,放壹個壹分鐘,嘗嘗湯的味道,如果不行,繼續放第二塊,直到湯的味道合適。這種方法主要是利用土豆可以吸鹽,不會破壞原湯味道的特點。

4、加糖:可以把糖塊放進去,等糖融化了,就可以拿出來,糖也可以吸收多余的鹽。

5.加入西紅柿或豆腐:如果魚湯有鹹味,可以加入適量的西紅柿或豆腐來降低鹹味。

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