1,粽子
粽子,又稱炒年糕、米線糕。是江南特色小吃,江西名小吃,九江名小吃。起源於江西省九江市彭澤縣。
2、藏糖果
牛皮糖是江蘇揚州的傳統名點之壹,號稱揚州壹絕。牛皮糖口感香甜,外層芝麻均勻,切面棕亮,半透明,富有彈性,味道鮮美,耐嚼不粘,在國內外享有很高的聲譽。牛皮糖是用白糖、白芝麻、澱粉、花生做成的。
3、酥糖
酥糖是具有中國特色的傳統名點之壹,是春節時的應時糕點,制作歷史悠久。酥糖由面包屑和麥芽糖骨組成。面包屑是酥糖的基本原料,由面粉、棉花糖、熟芝麻、桂花制成。麥芽糖骨是用麥芽糖釀造的。
4、麥芽糖
麥芽糖是由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉制成的,用作營養物,也用於制備培養基。也是中國傳統的懷舊小吃。麥芽糖是壹個化學術語,屬於雙糖(二糖)。
5、米酒
米酒,又稱醅、甜酒。在舊社會,它被稱為“易”。用糯米釀造,是中國漢族和大部分少數民族的傳統特色酒。主要原料是糯米,所以也叫糯米酒。九娘在北方壹般被稱為“米酒”或“甜酒”。
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