方便食品種類繁多，大致可以分為以下四種。
壹:即食食品:
如糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等。，壹般買回來就可以吃，各有特色。
二:速凍食品:
就是提前把各種食物做好，然後放在容器裏快速冷凍。稍微加熱後就可以吃了。
三:幹的或粉狀的方便食品:
這些食品，如方便面、方便米粉、方便米飯、速溶飲料或調料、速溶奶粉等。，也可以泡水或開水立即食用。
四:罐頭食品:
也就是壹種用薄膜代替金屬和玻璃瓶的罐頭。這種食物很好地保持了食物的原味，而且體積小，重量輕，衛生方便，但價格略高。
另外，還有壹些半成品食品，也算是方便食品。
五:方便菜:指中式菜肴經過工藝改進後批量生產，然後定量包裝速凍，再經水浴加熱，打開即食的方便菜。傳承了傳統烹飪技藝的色、香，滿足了快節奏生活對美食的需求。