清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鴨、燒雞、燒鵝、紅燒豬、紅燒鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚子、肉幹、香腸、什錦湯盤、白肚熏雞、清蒸八寶豬、釀鴨肉、山雞罐頭、鵪鶉罐頭、紅燒肉、蒸肉、蒸肉、蒸肉、燒雞、燒雞、燒雞、清蒸鵪鶉、紅燒甲魚、炸鯉魚、炸大蝦、軟炸裏脊 軟炸雞、什錦香腸袖、清燉涼拌鴨、香油卷、炒鮮香菇、炒魚脯、炒魚肚、炒魚片、醋炒肉片、炒三。 黑木耳、炒肝尖、桂花翅、清蒸翅、炒鳥、炒汁、炒排骨、蒸扇貝、糖炒糯米、什錦雞絲、紅燒肚、什錦豆腐、什錦肉丁、炒鴨、炒魚片、炒蟹肉、炒螃蟹。南炸丸子、四喜丸子、三鮮丸子、脆皮丸子、鮮蝦丸子、臘魚丸子、鉻丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、壹品肉、栗子肉、壇肉、紅燒肉、紅燒肉、驢肉幹、燉肉、粘肉。醬羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉、五香羊肉、剩三樣、炒三樣、炒滾果、燉散丹、燉酸燕、燉銀絲、燉白雜碎、紅燒餃子、炒繡球、三鮮魚翅、板栗雞、鯉魚、醬鯽魚,等等。烤紫蓋兒、烤蓮鐵、烤寶蓋兒、炸肺、腌瓜絲、山雞丁、雜海蜇、蘆筍、烤冬筍、玉蘭片、烤鴛鴦、烤魚頭、烤檳榔、烤百合、炸豆腐、炸面筋、炸軟筋、糖。烤雞腿、紅燒雞塊、烤肉、烤面筋、烤三葷、油潑肉、醬潑肉、炒蝦子、炒蟹黃、炒蟹黃、佛手海參、炒米飯、奶湯、翅湯、三絲湯、煙熏斑鳩、紅燒斑鳩等。拌粉條、炒萵筍、煮韭菜、三葉草、煮丁香、煮肉、煮白肉、辣山雞、燉酸芽、炒脊髓、臘肉絲、白肉絲、壹鍋端菱角、平泉。
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