材料
材料:面粉600g，自制米酒150g，水150g；
輔料:紅棗。
棗花饃
1首先將自制的米酒與水混合，在面糊中加入300克面粉，然後在室溫下發酵至體積2倍以上，有明顯的氣泡。
2.將剩余的面粉加入發酵好的面糊中，制成光滑的面團，在室溫下繼續發酵，直到面團呈蜂窩狀。
3將發酵好的面團揉至圓潤光滑，然後分料。
4取壹根面條揉成長條，然後使其卷曲。
在每個彎上放壹個棗子。
6.用筷子夾成花狀
妳也可以把它變小。
8把它們夾在壹起做成小花。
也可以反方向卷起來，用筷子夾在中間，夾好的忘拍了。
10後，在每個窩裏放壹個紅棗，剪最外面的壹圈，這樣看起來就像壹朵花。
11壹切完成後，用布蓋住抽屜15分鐘。
12籠蒸25分鐘。
13所有抽屜做好之後，用布蓋上，15分鐘。