碧螺春:
碧螺春又名洞庭碧螺春，是中國十大名茶之壹。屬於綠茶，產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶有壹種特殊的花香。由於洞庭山獨特的地理環境，四季鮮花不斷生長，茶樹和果樹套種，碧螺春茶有壹種特殊的花香。
碧螺春，形狀細長，布滿細毛，潔白而隱；泡入茶葉後，色澤淡綠明亮，滋味清香濃郁，飲後有甘醇之感。人們稱贊道:“銅絲條，螺旋狀，披發，清香果味，清新爽口。”洞庭田螺獨特的花果香味，主要是因為它生長在果園裏，受到洞庭獨特的水土滋養。其他的“碧螺春”沒有清香和果香，只有沃土和綠葉。
陽澄湖大閘蟹:
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水蟹，體大肥，殼青肚白，金爪黃毛。肉油膩，十肢矯健，能在玻璃板上快速爬行。每次金風送爽，菊花盛開的時候，都是金爪蟹上市的旺季。農歷九月的母蟹和10的公蟹性腺發育最好。煮熟凝結，母的金黃色，公的似白玉，味道鮮美。它是中國的名牌產品。
陽澄湖蟹壹直被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖特殊的生態環境有關。方圓百裏之外，碧波蕩漾，水清如鏡，水淺底硬，水生植物豐富，外延廣闊，氣候適宜。是螃蟹安家、成長最理想的水晶宮。因此，陽澄湖蟹的形態和肉質在蟹科之間差異很大。
南京鹽水鴨:
鹽水鴨是南京的著名特產，已有1000多年的悠久歷史。南京鹽水鴨壹年四季都可以做，腌制和再鹵制周期短。現在賣了，買了吃了，應該不會存放太久。這種鴨皮白嫩，肥而不膩，清香可口，具有香、脆、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨，色澤和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節做的，所以叫“桂花鴨”。《白門食譜》記載:“金陵八月，鹽水鴨最有名，人人以為肉中有桂花香。”桂花鴨“思路清晰，目的性強，久食不厭”，是壹種好酒。節假日或工作日，家裏來的遊客出門買壹碗鹽水鴨，似乎已經成為南京的壹種世俗禮儀。
太倉肉松:
太倉肉松是江蘇省太倉市漢族傳統食品中的瑰寶。中國食品有“太倉肉松”之稱，婦孺皆知。做早餐，做涼菜，在老百姓的餐桌上很常見。絲滑的牙線在沒有牙齒的幫助下逐漸在口中融化，壹種鹹中帶甜的獨特鹹味在牙齒和臉頰之間久久留存。
雨花茶:
雨花茶是南京特產，中國十大名茶之壹。形狀圓綠，線條緊直，前苗婀娜，白毛如松針，象征革命先烈不屈不撓、萬古長青的英雄形象，故名雨花茶。
雨花茶主要生長在南京郊區，對原料選擇和工藝操作有嚴格的要求。在谷雨之前，收集具有芽和2.5-3厘米長的葉片的幼葉，並進行四個過程:殺青、揉撚、整形和烘烤。整個過程都是手工完成的。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後的茶葉翠綠清澈，香氣淡雅，滋味醇厚，回味甘甜。具有解渴提神、消食利尿、平喘化痰、除煩解悶的功效。
蘇繡:
蘇繡是中國四大刺繡之壹，以其精美的針法和優雅的色彩而聞名。蘇繡圖案精美，題材廣泛，技法活潑。無論是人物還是山水，都體現了江南水鄉細膩而悠久的文化內涵。蘇州是壹座具有2500多年歷史的文化名城，被譽為“人間天堂”。優雅美麗的自然環境和深厚的人文內涵孕育了璀璨的藝術明珠。聞名中外的蘇繡就在這裏。據史料記載，蘇繡的藝術水平在宋代以後達到頂峰。當時的蘇州是我國燦爛的故鄉:五彩的織錦，五彩的花線，為蘇繡的發展創造了有利條件。由此形成了蘇州“家家有刺繡，家家有繡娘”的地方特色。
金運:
南京雲錦是南京傳統的提花絲綢工藝品。其用料考究，織工精湛，圖案典雅豐富，猶如天上的彩雲，故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱為中國三大名錦。南京織錦生產的歷史最早可以追溯到三國時期。到了明代，織錦技術日趨成熟和完善，形成了南京絲綢提花織錦的地方特色。清代南京有“江寧織造部”，雲錦織造盛極壹時。這壹時期的雲錦品種繁多，花紋莊重，色彩艷麗，代表了南京雲錦織造技術的最高成就。
張家港鳳凰桃:
鳳凰桃經過幾十年的精心培育和改良，培育出了壹系列優良的桃新品種，從原來的4個增加到現在的20多個，形成了每年6月鮮桃上市到10的格局，成為蘇州極具影響力的農副產品之壹。目前鳳凰桃的主要品種有“百花”、“紅花”、“新百花”。鳳凰桃果實大而圓，頂部圓形，果皮底色略呈黃綠色，毛厚，皮薄，韌性強，易剝皮，果肉乳白色，近核玫瑰紅，難溶解，肉質致密，纖維少，汁多，香氣濃郁，味甜微酸，可溶性固形物65，438+05%以上，可溶性糖8.64。果實7月中下旬成熟，生長期約105天。目前全鎮10000多畝已進入盛果期，成熟期主要集中在7、8月份。平均單果重250克以上，最大果重400-500克以上，畝產2000公斤左右。
新芋頭:
鑫茂芋頭是太倉的傳統農產品。“鑫茂”香芋是鑫茂地區農民經過系統選育而成的著名地方品種。因其香味純正，質地糯糯，品質優良，深受上海、浙江、江蘇等國內市場的歡迎。
芋頭營養價值很高，含有多種營養素，主要是碳水化合物。每100g含澱粉17.5g，蛋白質2.2g，高於普通蔬菜。因此，芋頭既可食用，又可食用，是壹種老少皆宜的滋補品。是秋季吃素的寶地。芋頭還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2等成分。中醫認為，芋頭味甘、辛、平，入腸胃，有益胃、寬腸、補中、益肝腎、益精的功效。對輔助治療大便幹燥、甲狀腺腫、乳腺炎、急性關節炎等疾病有壹定療效。
百花酒:
百花酒是鎮江的著名特產，有酸、甜、苦、辣四種口味。它的原料由糯米、細麥曲和近百種野花制成。其色澤深黃，氣息清香，味道清香，含糖量高，酒精含量低，能活血益氣，暖胃驅寒，是老年人的滋補佳品。清末，它被列為皇帝的“貢品”。
摯友徐克編撰的《清稗鈔·飲食·百花酒》說:“吳中土產，得真理與袁紹之福，兩者皆甜熟。但昌、鎮有百花酒，是甜的。