1.牛肉丸
說起潮汕牛肉丸，恐怕全中國的人都知道。正宗的牛肉丸和牛筋丸是潮汕最好的。肉質細膩，口感嫩滑，很有嚼勁。這種牛肉丸很配火鍋。
2.腸粉
正宗的腸粉不是潮汕人發明的，但是到了潮汕就有了自己獨特的風味。壹個雞蛋豬肉腸粉，配上蘿蔔丁，白菜碎，豆芽，撒上芝麻醬和肉汁，很好吃。
3.竹筍
潮汕人吃竹筍，要先將糯米打成糊狀，放在蒸煮籠中蒸煮，加入開水反復揉搓，最後揉成小塊，再用搟面杖搟成糯米皮。吃之前，將糠袋上已經準備好的餡料再次煮熟。
4.美味的果汁
鍋貼是潮汕地區的傳統民間小吃，潮汕大街小巷隨處可見賣鍋貼的攤位。壹碗辣醬澆上鹵汁，還有肥腸、紅燒肉、豆腐幹等等。就成了醬。口感清爽，越吃越好。
5.糯米脹豬腸
潮汕名小吃。主料是糯米和肥腸，皮薄餡多。切片後就像香腸壹樣，但是吃起來軟很多，像蠟壹樣。吃壹個，半天就飽了。
6 .腐乳蛋糕
潮汕壹種著名的特色糕點，聞起來像腐乳。每壹個豆腐幹都小巧精致，餡料都是用南牛奶、料酒等特殊食材包起來的。甜而不膩，非常好吃。
7 .芋頭丸
在潮汕，每到中秋節，大街小巷都會開始賣芋頭丸。芋頭球聽起來像小球，但實際大小卻像小孩的拳頭。它們充滿了香味。買壹些，用特制的鹵汁倒回家。它們很好吃。
8.健米丸
外形類似米線粉條，但尖尖的飯團其實是用潮汕優質大米做成的。捏出來的尖頭飯團有尖頭毛，很有彈性。配湯配配料，很好吃。
9、鴨媽媽麻花
看名字就知道是廣東的特色。作為節日習俗，鴨媽媽麻花是按照傳統要求制作的。原料是糯米粉，形狀像鴨子遊泳，所以叫鴨媽媽麻花。
10.牛樓
牛肉鍋是潮汕著名的小吃。
2.潮州旅遊美食攻略
去潮州，必去的景點之壹是牌坊街。牌坊街周圍有許多景點，如廣濟橋、開元寺或福馬樓。這些地方離牌坊街不遠，壹路上可以吃到很多當地的特色美食。
先說廣濟橋。廣濟橋最大的特點是有白天和夜晚兩種形式。這裏的門票是白天每人20元，也就是說只要付20元就可以從橋頭走到橋底。晚上，景區關門，但橋上會舉行亮燈儀式。每個人都可以站在河的兩岸，欣賞橋上的點燈儀式。
個人覺得晚上更有意思，因為晚上燈很多，但是白天只能在橋上走。廣橋的夜景還是很漂亮的，晚上朋友們可以去玩。
接下來，我們來說說潮州菜。如果妳的朋友剛到這裏，不知道什麽s好吃，可以打開大眾點評或者美團，按照上面的推薦去吃。總的來說，以上推薦還是挺好吃的。這裏的糯米香腸特別好吃。糯米香腸是用糯米和其他餡料做成的。
如果妳不要唐，我不喜歡吃豬腸。I don’我沒嘗過，但我認為它們很好吃。這裏的開元西平鹽水菜也很好吃。這種食物有甜有鹹，最後會加入壹些幹菜。價格還是比較便宜的。六到十元可以買壹個。
: 3.潮州旅遊美食宣傳口號
1.日常美食，美味佳肴。
我的廚房全世界都很香。
3、名牌蛋糕夏日情，雙運享平安！
在我的小廚房裏，時不時會有好吃的特色菜。
5、簡單的茶，溫馨的家。
6.盛況空前，令人難忘。
7.輕松進入優雅的房間
1.遊遍天山，美食盡在金馬。
1.潮州的名菜天下第壹，是美食家的好去處。
1.雖然店小，但是這種刺激是不打折的。
1.壹切都是香的，只等妳去享受。
1.好吃的食物和飲料質量好，純正可口。
5.服務每壹刻，用心感受美味。
6.好吃又實惠，所以我肯定是對的。
7.好吃又實惠，贈送給妳。
8.花同樣的錢，吃更好的飯。
9.我家廚房愛給妳加個小爐子。
2、在廚房吃飯，開心。
1.真誠的妳我，感動了千家萬戶。
2.傳承飲食文化，傳播特色美食。
衛生由我們保證，味道由上帝評判。
溫暖妳的是服務，感動妳的是美食。
4.潮州的特色菜
潮州家常菜有以下幾種:
1.牛肉炒卷心菜
潮汕人喜歡牛肉，芥藍是他們最喜歡的家常菜。芥菜和牛肉在潮汕地區是密不可分的夥伴。因此，當芥藍遇到牛肉時，嫩牛肉和甜脆的芥藍結合在壹起，帶出兩者的美味，這道經典的蔡超芥藍炒牛肉就這樣出來了。可以說芥藍炒牛肉是潮汕很常見的家常菜，也是潮汕人最愛吃的家常菜。
2.橄欖蔬菜蒸鱸魚
橄欖菜是潮汕地區泡菜的特殊延伸，是潮汕飲食文化的重要組成部分，具有豐富的營養價值和藥膳功效。潮汕的家常菜菜譜，最常見的家常菜是清蒸鱸魚配橄欖菜。這道菜很容易做。它結合了潮汕橄欖蔬菜和美味的鱸魚。它是美味的。是非常受歡迎的潮汕家常菜，簡單易做。
3、金不換殼。
金炸薄殼是廣東潮汕地區的傳統菜肴，屬於粵菜。金不變，原名羅勒，別名金不變，是壹種健康的草本食品。潮汕人炒壹些貝類時，習慣在不改變的情況下加入壹些黃金，會增加貝類的美味。這道潮汕風味的家常菜，因為黃金的加入，味道更好，更鮮美。是潮汕人經常做的壹道菜。
5.潮州美食之旅
潮州小吃是家庭正餐以外的小吃，與賓館飯店的宴席相得益彰。
明清以來，隨著城市商品經濟的產生和發展，潮汕出現了大量的小吃店、大排檔和街頭小吃攤，滿足了大量市民特別是中低收入消費者的需求。
潮州的小吃種類繁多，歷史悠久，自然也形成了壹批社會公認的知名小吃，如潮州春餅、鴨年(湯圓)、烤生蠔(酥脆)、登堂炸醬面、鳳凰炸豆腐等。
這些名小吃不僅在潮州家喻戶曉，還牽動著海外華人的鄉愁，深受他們的喜愛。
就像海鮮系列說的，山背靠山，海靠海。
由於潮州位於南海海岸，海岸線連綿不斷，潮州自然條件優越。
菜單上的首選食物自然是海鮮，比如魚、蟹、蝦、貝類。
打開潮州酒樓的菜單，幾乎五分之三都是海鮮，從名貴的鮑魚、燕翅參，到普通的魚蝦螺蟹，再到普通的蛤蜊貝類。
所以，人們壹提到潮州菜就想到海鮮，壹想到海鮮就想到潮州菜。餐飲界還有壹句話，沒有海鮮可以沒有宴席。
繼燕窩和鄭和下西洋之後，魚翅從東南亞傳入中國。明朝永樂年間的下西洋。
潮州不產燕翅，雖然產龍蝦和鮑魚，但產量不多。
而潮州則以洋人為媒，不僅輕易從香港、東南亞等地引進原料，還廣泛學習和吸收泰國菜、馬來西亞菜、港菜、粵菜的燕子、鯊魚、魚翅、鮑魚的烹飪，再結合創新，做出潮菜#03。
潮州菜選料考究，制作精美，刀工精湛，造型美觀，集煎、炒、煮、燉、泡、炸、燒、燉、煮、鹵、熏、扣、滾等技藝於壹體。
展現了潮菜的特點:清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，沈郁而不膩，使潮菜名揚天下。
今天，潮州餐館遍布全國，遍布世界各地。作為正宗潮州菜的發源地，在潮州市委市政府的重視下，勞動部門對潮州菜的形成、用料、剁制、成型工藝進行了系統的研究和創新。特別是潮州市潮菜廚師技能鑒定中心對近年來潮菜廚師培訓和技能考核中積累的數據進行了收集和整理。選取了能夠代表潮菜特色的系統工程，加上潮菜名廚的苦心經營，贏得了社會各界的支持和響應，加速了潮菜的發展。
6.潮州壹定要吃好吃的
潮汕美食包括:潮汕蠔烙、腐乳餅、潮汕牛肉丸、肚臍餅、潮汕腸粉、紅燒鵝、潮汕鍋貼、魚飯、潮汕鴨媽媽麻花。
1.潮汕牡蠣:這是壹種用土豆粉和牡蠣蛋做成的美味食物。成品烤出的牡蠣金黃酥脆，味道鮮美。
2.腐乳餅:餅皮是用精制面粉做的。餅餡含腐乳2.5%，名酒2%。白豬肉要精挑細選，切成肉丁，占18.2%，糖粉占27.5%，大蒜等。配料14種以上。
3.潮汕牛肉丸:牛肉丸有牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸吃起來嫩滑，牛筋丸有嚼勁。牛肉丸是潮汕地區著名的代表性小吃。
4、肚臍餅:光滑的餅上有壹個小圓孔，流出混合著黑紅糖和紅薯的甜汁，清脆香甜，非常好吃。
5.潮汕腸粉:潮汕腸粉和廣州Brachang很像，但是很不壹樣。潮汕地區的腸粉結合了當地的口味，經過長時間的嘗試和改良，創造出了壹種新的特殊風味。
6.紅燒鵝:紅燒鵝在潮汕地區也有很大的影響力，潮汕本地人非常喜歡紅燒鵝。鹵鵝中最重要的是鹵鵝，尤其是潮汕特產獅子鵝，肥而不膩，香而滑。
7.潮汕美食汁:原為潮汕農村的稻田小吃，作為充饑的小吃。它的做法是:先將水放入鼎中燒開，然後將準備好的米糊倒在鼎的四周，讓米糊煎熟，鏟開，加入潮汕調料。店裏做的潮州武打要放入大碗蔥珠裏，然後腌制，比如鹵豆腐，鹵肉，鹵肥腸等等。
8.魚飯:即凍魚在潮汕，常與褐魚、秋刀魚、烏魚做成魚飯。
9.潮汕鴨母麻花:最早創制於清初，原名糯米團子，與北方的類似，但潮汕叫鴨母麻花，其實形似浮於水面的母鴨。與湯圓不同的是形狀。潮州不同的餡料有不同的形狀，比普通的湯圓略大。它不是圓的，而是有壹個小角，是扭曲的，讓它的名字更形象。
7.潮州旅遊美食圖片
1.潮州的寒冷
潮州涼菜是指在潮汕地區銷售流行的熟食涼菜的大排檔，其中熟食涼菜多為潮州菜，由鹵水、魚飯、腌制品、熟食等組成。它是潮州菜的壹個受歡迎的分支，走平民路線。
2.潮州鐵鍋燉
潮州鹵菜是壹種著名的傳統菜肴，由豬骨、梅肉、老母雞、火腿和扇貝制成，輔以白膠、肉桂、香茅、苦瓜葉、羅漢果、芹菜、魚露和雕刻w。
水刀起源於明末清初的潮州傳統菜肴。是香蕉和瓜書做成的美味佳肴。類似於新加坡、馬來西亞、印尼等地區流行的炒芭蕉。吃起來外脆裏嫩，香甜可口。
5.八寶素菜
八蘇菜是潮州菜的代表，起源於唐宋，已有上千年的歷史。這是壹道著名的潮州菜，味道濃郁，口感嫩滑。用板栗、腐竹、大白菜、發菜、冬筍、草菇、香菇、蓮子、高湯八種植物原料精心烹制而成。
6.潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是廣東福建的傳統名菜，以香米、糯米為原料，配以對蝦、鰻魚、奶油蟹、龍蝦、扇貝等海鮮食材。煮出來的粥有淡淡的香味，味道非常鮮美。
7 .石榴雞
石榴是壹道著名的特色菜，用雞肉、蝦和肥豬肉烹制而成。它因成品的外觀酷似開花的石榴而得名。這道菜已有幾十年的歷史，流行於廣東潮汕地區。雖然制作方便，但味道獨特。
8.黃金排骨
金排骨是潮州菜，最早可以追溯到漢代。是嶺南文化中獨具特色的傳統名菜，受中原烹飪記憶的影響。黃金排骨，用裏脊肉、大排骨、雞蛋、紅薯粉、蒜粉炒，吃起來油而不膩，爽口多汁。
9.潮汕豆瓣醬燒雞
燒雞又稱豆瓣雞，是粵菜中著名的潮州菜，由普寧豆漿和母雞烹制而成。烹制後的成品因色澤淡黃，雞肉嫩滑多汁，豆沙味濃郁，在廣東潮汕地區廣為流傳。
10.溪口清燉鵝
潮汕鹵鵝以獅頭潮州特產鵝頭為主要原料，配以醬油、冰糖、黃酒、香菇、桂皮、砂仁、八角等。是廣東十大經典名菜之壹，具有肥而不膩、味長、肉香的特點。
8.潮州名吃
潮州特產有:潮州腐乳餅、潮汕貢菜、高唐榨菜、龍湖酥糖、潮繡、潮州香包等。
潮州腐乳是廣東潮州著名的糕點之壹。其香味濃郁，甜而不膩，是糕點食品中的極品。特色:潮州腐乳綿軟清香，味道奇特，是名吃之壹。
潮汕貢菜的特點是:貢菜，又稱幹苔、香菜、海蜇、生菜。色澤鮮綠，質地清爽，口感類似海蜇，食用價值高。
高唐榨菜是廣東潮州的壹道中國名菜，屬於粵菜。泡菜是蘿蔔幹。因為蘿蔔在潮汕俗稱菜頭，所以叫腌菜。
龍湖酥糖是潮州龍湖的傳統名品之壹，向來以酥、甜、無渣著稱。龍湖酥糖不油膩，入口即化。它早已聞名中外。
9.潮州旅遊美食排行榜
潮汕人S的小吃生活壹般是水果湯，面湯，餃子湯，沙茶果湯，沙茶面，沙茶餃子，腸粉，砂鍋粥，砂鍋粉，砂鍋飯，雜醬面，壹些燒烤，麻辣燙，臭豆腐。新橋路還有壹家深夜豆腐泥和甜絲絲湯。沙縣小吃蒸餃，混沌面，混沌字，煎餃，豬肉煮鴨肉飯都在東麗。