白酒收藏保存方法
首先，密封。瓶口要用原料膠帶包裹，既能防止揮發，又不破壞其外觀。原料帶在五金店很容易買到，就是那種漏水的防水管。註意不要用蠟和醫用膠帶封口，會破壞原來的瓶蓋，防止揮發。
第二，環境。註意避免陽光直射。尤其是夏天陽光強烈的時候。如果白酒長時間暴露在陽光下，即使溫度、濕度適宜，也可能使白酒標簽變色、模糊，甚至可能影響白酒的內部分子結構，改變品質和口感。
第三，在保存的過程中，盡量減少不必要的移動、晃動等行為。
如何確認保存好？給大家壹個小技巧。儲存前，用精密電子秤稱酒的重量並記錄。過壹段時間(4-6個月)再稱重。如果重量沒有變化或者變化很小，說明保存措施得當，可以放心長期保存。如果重量明顯減少，就要仔細檢查密封情況和存放環境，消除隱患。
對於收藏者來說，收藏講究的是品相。要註意保護商標不受磨損，保護瓶蓋不受揮發性白酒的侵害，保護保存環境和溫度。可見收藏要註意的事情很多，花的心思也不小，所以最重要的是要記住壹定不能破，否則所有的辛苦都白費了。
有哪些白酒值得收藏？
01
不足
物以稀為貴，白酒的稀缺性主要體現在限量上，所以無論是投資還是飲酒，收藏白酒都是珍品孤兒的首選。
第壹，選擇老酒為宜。目前大部分白酒收藏不會超過100年，更多的會集中在60年以內。即便如此，不管是什麽品牌，只要年代久了，庫存少了，它的價格就會高壹些，升值空間也會大壹些。像壹些不太知名的老酒，酒廠早就停產了，但其老酒的價值並不比知名老酒差。
從白酒收藏的時間間隔來看，建國到90年代的老酒是最有收藏價值的，因為當時是計劃經濟時期，所有的酒廠都不註重經濟效益，甚至不顧產量和成本，用傳統工藝制作，所以留存至今的老酒都成了壹流的好酒。
第二，選擇有紀念意義的酒為宜。紀念酒壹般為紀念國家歷史事件和企業事件而生產，限量發行，酒質優良。
目前市場上有兩種紀念酒:壹種是“生肖紀念酒”，是以生肖命名的紀念產品；另壹類是紀念重大事件的酒，多為紀念國家或企業的重要歷史事件，如“奧運酒”、“世博酒”、“封藏大典紀念酒”、“建廠周年紀念酒”。
相比較而言，國家歷史事件紀念酒會更受企業和市場關註，質量更好，價值更高。
02
品牌認知
白酒收藏要選擇知名品牌。因為名酒本身就很珍貴，如果壹瓶名酒歷史悠久，出自名酒生產廠家，那就更值錢了，存放多年後價值更高。
從1952到1989，國家* * *組織了五次全國範圍的評酒會，先後評選出17種國家名酒，涵蓋了我們常說的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”。這些國家的名酒歷史悠久，質量穩定可靠，處於老酒收藏的前線。
此外，當年獲得二等獎的部分國家優質酒，以及全國各地的“省優”、“部優”和地方名酒也可以進藏。這些酒具有強烈的歷史文化保守性，具有獨特的地域特色，生產工藝和原料具有獨特的地方特色，在其他地方很難釀造出同樣的味道。
03
存儲容量
當然這壹點更側重於收藏後飲用，這就要求葡萄酒的品質要經得起時間的考驗。所以，選擇壹些適合長期存放，不宜變質的葡萄酒為宜。
在香型方面，壹般藏酒首選醬香型、濃香型、清香型，其他香型要根據實際情況確定。而醬香型、清香型、濃香型也是按順序存在的，因為存放相同的時間，它們的味道變化不壹樣。如果存放3-5年，優先選擇醬香，其次是濃香，第三香，因為3-5年，醬香變化最大，其次是濃香，第三香。
香味過後，就需要考慮酒精含量了。只有50度以上的酒才有收藏價值。對於50度以下的白酒來說，酒中的乙醇是易揮發的，時間久了，酒中的風味物質容易流失。如果想品嘗不同的酒，可以選擇收藏高、中、低度的酒，但中、低度白酒的存放時間不能超過3年。如果妳更喜歡葡萄酒的醇厚、柔和、厚重的變化，那麽通過時間的體驗可以更好的展現高度酒的風格特征。
此外，包裝材料也要考慮，陶瓷瓶裝白酒要收藏。由於玻璃瓶不透氣、陰暗，不利於白酒的保存，而陶瓷容器質地比較疏松，瓶體上有肉眼看不見的孔洞，可使空氣中的氧氣進入其中，促進白酒的陳釀。白酒的包裝除了物理功能，還可以考慮美學功能，選擇壹些設計獨特、文化氣息濃厚的酒瓶也是可以的。
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