中國栽培石榴的歷史可以追溯到漢代。據魯公記載，是張騫從西域傳入的。我國南北都有栽培，安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，也培育出了壹些較好的品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”是國家地理標誌保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，是多子多福的象征。
形態學特征編輯
石榴是壹種落葉灌木或小樹，也是熱帶地區的常綠樹。樹冠呈簇狀，自然圓形。根是黃褐色的。生長旺盛，根際易生根、分蘗。樹高可達5-7m，壹般3-4m，而矮石榴只有1m左右或更矮。樹幹呈灰褐色，上面有瘤狀突起，樹幹多向左扭曲。樹冠分枝多，嫩枝有棱角，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。壹級分枝交錯排列，在強壯的小枝上對生，有小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。茂盛的樹有許多刺，但老樹刺少。花蕾的顏色隨著季節的變化而變化，包括紫色、綠色和橙色。葉對生或簇生，長披針形至長圓形，或橢圓形披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，尖端尖，表面發亮，背面中脈凸起；有短葉柄的。花兩性，取決於子房發達與否，有鐘形花和管狀花。前者善於受精，後者往往枯萎不結果。壹般在當年新梢頂端和後頸以下的葉腋處種植1至數朵花；萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，宿存具子房室；花瓣倒卵形，與萼片同數且互生，排列成疊瓦狀。花分為單瓣和重瓣。重瓣品種花瓣多，不育性強，有幾十片花瓣；花有紅色的，也有白色、黃色、粉色、瑪瑙色的。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊1花柱，長於雄蕊，心皮4-8，子房下位。成熟後成為大的多室多籽漿果，每個室有許多種子；外果皮肉質，鮮紅、淡紅或白色，多汁，酸甜可口，為可食用部分；內種皮角質，有的退化變軟，就是軟籽石榴。5-6月石榴開花，石榴開花如火。結果期為9月至65438+10月。石榴花期為5月-10。
主要目的編輯
藥用的
功能指示
石榴葉:收斂止瀉；角質毒素殺死昆蟲。主要腹瀉；痤瘡風瘡；癤子；摔傷。
石榴皮:澀腸止瀉；止血；驅蟲劑；痢疾；腸風下血；塌陷和滲漏；取下來；害蟲。主要鼻出血；中耳炎；創傷性出血；月經不調；紅色和白色分泌物；牙痛；吐血；遷延性腹瀉；長期痢疾；便血；直腸；精子滑冰；塌陷和滲漏；取下來；蟲積腹痛；
疥瘡
石榴花:用於鼻衄、中耳炎、外傷出血。
①藥物分類:治吐血、月經不調、赤崩、白帶。唐火傷，磨，麻油塗。
②福建民間草藥:治牙痛，以水代茶煎服。
③《野生藥用植物圖》:治中耳炎癥，防膿。
石榴根:殺蟲、收斂、止帶。治療蛔蟲、絳蟲，慢性腹瀉、慢性痢疾、赤白帶下。
(1)“不錄”:治蛔蟲白寸。
②綱要:止澀止瀉。'
③《上海常見中藥材》:驅蟲收斂。治療蛔蟲，絳蟲，腎結石，糖尿病，乳糜尿。
普通附方
治療鼻出血不限於:酸石榴花壹分，黃蜀葵花壹錢。二味上桌，羅被搗成粉。每次拿壹把錢刀，壹燈水，可以煎到六分，隨時溫著吃。(《聖跡總錄》二花散)
用適量石榴花治療鼻出血，研成粉末，壹次用壹點，吹進鼻孔。(貴州草藥)
治九竅出血:石榴花，揉之。(概要)
治金瘡的刀斧出血:石灰壹升，石榴花半斤，末搗，敷少許。(海上收集和檢驗的規定)
治肺癰:石榴花、牛膝兩元，忍冬藤五元，百部三錢、白芨、冰糖壹兩，水煎服。(貴州草藥)
中耳炎的治療方法:石榴花，瓦上焙幹，加少許冰片，研細，吹於耳中。(江西本草手冊)
治蛔蟲病:石榴皮六塊錢。煎湯，分三次服，半小時壹次，服後四小時再服鹽瀉藥。(蘇毅《中草藥手冊》)
治寸白蟲:醋石榴根，切，壹升。兩升水三合，煮八合，去掉我，少米煮粥。空腹吃。(海上收集和檢驗的規定)
治腎結石:石榴根壹兩，金錢草壹兩。煎服。(蘇毅《中草藥手冊》)
治女子血管，紅白白帶:持石榴根。幹，煎壹大杯，服用。(《鬥門方》)
治療牙膿腫，鼻膿腫和鼻出血:石榴皮或花兩元。用水煎服。(江西本草手冊)
臨床應用
1.惡性癤子(“肘後”)的治療:用針刺，使榴蓮的皮膚長滿瘡，在面部周圍燒傷。隨著疼痛程度，還是用榴蓮束敷，包得急，過夜，連根都出來了。
2、治療湯火燙傷(《貴州本草》):石榴皮適量，研末，香油調患處。
3、治療牛皮癬(《山東中草藥手冊》):石榴皮蘸極細明礬粉擦患處，剛開始略痛。
4.絳蟲、蛔蟲病的治療(山東省中草藥手冊):石榴皮、檳榔等分，研成細粉。每次服用6劑(兒童)，每天兩次，連續服用兩天。
5、治療脫肛(《藥鈔》):石榴皮，陳璧土，加少許明礬，濃煎熏制，再加五倍子炒熟敷之。
辨認法
特質識別
果皮半圓形或不規則形，大小不壹，厚1.5-3毫米，外表面黃褐色、暗紅或棕紅色，稍有光澤，粗糙，有褐色斑點，有的有突出的圓柱形宿萼或粗短果柄。內表面黃色或紅褐色，種子脫落後有凹坑，呈網狀隆起。硬而脆，斷面呈黃色，略呈顆粒狀。氣微，味苦。皮厚、紅棕色者優先。
顯微鑒定
果皮橫切面:外果皮是壹列表皮細胞，排列緊密，被角質層包圍。中果皮較厚，薄壁細胞含澱粉粒和草酸鈣簇或立方體；石細胞單個散在，呈圓形、長方形或不規則形，分枝少，壁厚，有帶凹坑的大空腔；維管束分散。內果皮薄壁細胞較小，還含有澱粉粒和草酸鈣簇或立方體；石細胞更小。
粉末特征:黃綠色。
①石細胞無色、淡黃或黃褐色。圓形、長方形或不規則形，有的分枝短，分枝末端鈍圓或膨大，有的邊緣呈波浪狀，直徑25-121μm，長微米，長238μm，壁厚5-46μm，層理明顯，孔、槽分叉，有的。
它含有褐色物質。
②草酸鈣簇直徑3-27μm，棱角較寬；方形晶體的直徑為3-65438±05 μm..
③果皮表皮細胞橫切面呈演講狀，外壁略厚，角質層10-17微米厚；表面呈圓形、多角形，角質層表面呈顆粒狀。
④導管主要是螺紋導管，直徑約4微米；還有直徑25 μ m的網狀導管。
⑤單個澱粉顆粒呈圓形，直徑3-7微米；復合顆粒由2-3個部分組成。
⑥棕色塊形狀不規則。
化學成分
果皮中含有單寧1.4%，蠟0.8%，樹脂4.5%，D-甘露醇1.8%，粘液0.6%，沒食子酸4.0%，蘋果酸、果膠和草酸鈣4.0%，樹膠3.2%，菊粉1.0%，無定形糖2.7%。來自單寧:石榴素)A和B，石榴素，2，3-O-二酰基石榴單寧。果皮還含有油酸(反油酸)、異槲皮苷、矢車菊素-3-葡萄糖苷和矢車菊素-3，5-二葡萄糖。天竺葵素-3-葡萄糖苷，天竺葵素-3，5-二葡萄糖苷。還從果皮的甲醇提取物中分離出四聚沒食子酸，其具有抑制碳脫氫酶的活性。果皮、莖皮和樹皮均含有生物堿，已分離出的有:皮石榴堿(石榴堿)、pelletierine、pseudopelletierine、N-甲基異石榴堿等。還從樹皮中的單寧中分離出:石榴皮單寧、2，3-O-二沒食子酰石榴皮單寧、2-O-沒食子酰-4，6-(s，s)沒食子酸二沒食子酰-D-葡萄糖[2-O-沒食子酰-4，6) s，s]。3-(s)-六羥基二苯酰-D-葡萄糖[6-o-沒食子酰-2，3-(s)-六羥基二苯酰-D-葡萄糖]，長度為a，b，c，D，石榴皮中的石榴酮，木麻黃中的單寧。
藥理作用
1.驅蟲藥:石榴皮堿對絳蟲有很強的殺滅作用，能作用於絳蟲的肌肉，使其陷入持續收縮狀態。鹽酸石榴堿濃度為1: 10000，5~10分鐘後殺死絳蟲。臨床上已經證明，生物堿和鞣酸合用具有更好的驅蟲效果，因為鞣酸能使生物堿變成不溶性的、不易吸收的化合物，在腸道寄生蟲中能充分發揮作用。
2.抗菌作用:用試管稀釋煎劑，對白喉1: 2560，對金黃色葡萄球菌、福氏誌賀菌和變形桿菌1: 1280有抑制作用。對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌有明顯的抑制作用。
3.抗真菌:水浸劑采用試管法稀釋，1: 4對紫色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧多恩小孢子菌、星狀諾卡氏菌等10皮膚真菌有抑制作用。
4.抗病毒:實驗證明石榴皮水煎液稀釋至1:10000-1:100000仍有抑制流感病毒(A株PR3)的作用。見石榴根條。
5.其他作用:雌性大鼠或豚鼠服用果皮粉後可降低妊娠率，家兔服用根皮水提取液可促進凝血。
毒性
生物堿是石榴皮的主要毒性成分，其毒性是原生藥的25倍，多數動物中毒後死於呼吸抑制。它對骨骼肌有藜蘆堿或箭毒樣作用。
醫學發現
美國研究人員報告說，在實驗室測試容器和小鼠中發現了受歡迎的深紅色石榴汁可以抵抗癌細胞。
在發表於《美國國家科學院學報》的研究報告中，研究人員指出，他們將人類前列腺癌細胞註射到小鼠體內，使其患上前列腺腫瘤，然後給其服用石榴汁。經過壹段時間的“節食”，他們發現腫瘤縮小了。石榴汁富含抗氧化劑，可以讓水果和蔬菜呈現深顏色，抵抗破壞細胞進而發展成癌癥或其他疾病的化學物質。
領導這項研究的威斯康星大學醫學院皮膚學教授哈桑·穆赫塔爾(Hassan Mukhtar)博士說:“我們的研究仍處於初級階段，但它增加了更多證據，表明石榴含有非常強大的化學物質來抵抗癌癥，尤其是前列腺癌。現在我們有更多的理由在人類身上進行實驗，看看我們是否能預防和治療癌癥。”從治療感染人類癌癥的小鼠到治療人類，這是壹大步，但其他研究也認為石榴汁和其他富含氧化劑的食物有助於應對腫瘤。
食療
1.適用於口幹、腹瀉、扁桃體炎；
便秘、尿道炎、糖尿病、實熱停滯禁食。
食品階段克數
石榴不宜與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
如果和土豆同時服用，可以將韭菜泡水解毒。
食療
石榴性溫，酸甜，入肺、腎、腸；
具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；
主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
石榴減肥食譜
1.石榴壹個，加酸，煆炭，碾成粉，壹日可服，治腸滑痢久服；若加紅糖煮水服用，治腸風血。
6.石榴皮用酸、煆炭研磨成粉，每次6g，可治慢性腹瀉；如果外用於口腔，它可以治愈口瘡和口腔內出血。
3.酸石榴皮，水煎或紅糖服，治痢疾，血尿，流鼻血。
6.5438+05-30g酸石榴皮，加適量紅糖水煎服，治脾虛泄瀉。
酸石榴皮5g，生山楂10g，* * *研成細粉，分兩次，用紅糖煮水送服，控水止瀉。
6.將酸石榴皮研成粉末，每天早上服用6g，用開水送服，治療慢性腹瀉或便血。
⒎石榴皮15g，茴香10g，水煎，治慢性痢疾。
⒏石榴皮30克，煎汁6克，元明粉6克，空腹服用驅蛔蟲。
(9)石榴根去皮，取雙皮15g(小兒半個)，水煎調紅糖，驅蛔蟲。
⑤石榴皮30克，檳榔120克，水煎，早上空腹服壹次，壹小時後服芒硝15克或大黃6克，驅除絳蟲。石榴皮煎劑，冷洗，治黃瘡。
⑴用鮮石榴皮蘸明礬粉在患處擦，每日三次，治療牛皮癬。
⑸白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎，治肺膿腫。
⒔白石榴花20克，水煎，飯前三次服用，治療痢疾和脫肛。
5.將壹片白石榴皮和壹根白蓮藕水煎用於治療月經過多。
可食用的好處
石榴是壹種營養豐富的漿果，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。發源於中國西部地區，漢代由中原傳入。石榴成熟後，可全身使用，果皮可入藥，果實可食用或榨汁。對老年人的健康有很高的營養價值，所以老年人要經常吃石榴。石榴是壹種罕見的漿果，營養價值很高。人們發現石榴含有大量的有機酸、糖、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱解毒、平肝補血、活血止瀉的功效，適用於黃疸性肝炎、哮喘、慢性腹瀉患者及月經期較長的女性。
營養
石榴果實如同紅色寶石，酸甜可口，多汁，營養價值高，富含果糖、優質蛋白質、易吸收脂肪等。，既能補充人體能量和熱量，又不增加身體負擔。果實中含有維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鉀等礦物質，能補充人體缺乏的微量元素和營養物質。還富含多種酸，包括有機酸和葉酸，對人體有保健作用。石榴不僅營養豐富，而且葉和果核也很有價值。石榴含有多種營養成分:碳水化合物17%，水79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪和蛋白質的含量較少，果實以鮮食為主。石榴是石榴科石榴的果實。原產西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉石榴、綠石榴、玉子石等。成熟的石榴皮顏色鮮紅或粉紅色，經常裂開，露出晶瑩剔透的寶石般的籽，酸甜多汁。雖然吃起來麻煩，但回味無窮。由於其鮮艷的顏色和豐富的種子，它經常被用作節日水果，象征著兒童的豐富和後代的繁榮。石榴在中秋、國慶期間成熟，是饋贈親友的喜慶吉祥之物，也能消除女性更年期障礙。
享受
樹姿優美，枝葉美麗，早春嫩葉翠綠，婀娜多姿；夏天繁花似錦，色彩鮮艷；果實秋天懸掛，或單獨種植，或叢生於庭院和花園角落。它們被種植在門口、小徑、溪流、斜坡和建築物旁，還應被制成各種樁景和用於花瓶插花。
做美容
快速補充水分
因為石榴富含礦物質、花青素和紅石榴多酚，還含有維生素C、亞油酸和葉酸，能充分補充皮膚水分。
保護眼睛
花青素是目前為止可以從食物中提取的保護眼部皮膚的物質。因為石榴含有花青素，多吃石榴可以保護眼睛。但是含有較高的有機鹽，所以吃完壹定要及時刷牙，否則會腐蝕牙齒的琺瑯質。