砂鍋羊肉湯1的做法
材料
材料:羊肉370克、洋蔥75克、土豆扁豆250克、蒜末、香葉和面粉75克、黃油50克、茴香少許、辣椒粉、面粉和鹽。
工作方法
1，羊肉洗凈切小塊；將蔥洗凈切絲，用豬油炒至微黃，加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香葉、茴香，炒香，加水大火煮沸，轉小火至肉熟軟。
2.土豆洗凈切塊，扁豆洗凈切塊，分別煮熟，控水加入湯中。
3.在面粉中加入適量的水制成面糊，然後煮沸，加入奶油攪拌均勻，加入湯中。
4.用大火把湯重新煮開，煮之前用鹽調味。吃的時候，去掉表面的壹些辣椒粉。
砂鍋羊肉湯的做法2
材料
材料:
羊肉)500g，切成麻將大小的塊。
當歸(切片)15克
山藥)150g
姜根)45克
調料:
鹽(2茶匙)
適量白胡椒
工作方法
1)山藥去皮，切滾刀塊；
2)將羊肉放入沸水中煮熟；
3)將羊肉和1500ml開水放入鍋中，大火燒開後撇去浮粉，加入當歸、姜片，小火燉2小時；
4)加入山藥，小火燉45分鐘，加鹽和白胡椒粉調味。
砂鍋羊肉湯的做法3
材料:
1.羊肉片-1kg 〈無論羊肉在哪裏，都是可以的。這種湯原本是多年前愛爾蘭窮人餐桌上的壹道菜。賣剩羊肉塊的都可以燉出好吃的湯，尤其是沒人要的羊脖子或者尾骨。我個人比較喜歡去超市買已經切成厚片的羊肩肉來切成1寸的羊肉塊。羊腿肉也可以，但是缺油，沒那麽香。帶骨頭的羊肉塊最好。"
2.胡蘿蔔-2是大樹枝/或者可以用南瓜塊代替。
3.洋蔥-3大份。
4.3個大土豆(如果想做土豆泥，可以用6個土豆，根據個人口味用壹些奶油、牛奶、鹽和黑胡椒/混合香草碾碎3個蒸/熟的土豆)。
5.芹菜-3枝
6.5 ~ 6杯水(約1500cc)
7.紅酒-1 ~ 2杯(如果妳想更豪華，或者家裏剛好有剩紅酒，可以用紅酒代替壹部分水，不用也沒關系)。
調料:
1.大蒜-壹點點
2.黃油/奶油/橄欖油——適量
3.鹽-1茶匙或根據個人口味調整。
4.糖-1茶匙
5.L & ampp醬-4湯匙
6.月桂葉-4片(沒用也沒關系)
7.壹粒豆蔻種子碎了(沒碎也沒關系)
8.肉桂色-2厘米
9.意大利綜合香料/意大利混合香草-1茶匙
工作方法
1.將蔬菜洗凈，切成大塊。將它們切成大塊更容易，因為它們必須在燉後撈起，然後用攪拌器搗碎。
2.土豆四開，1胡蘿蔔切4大塊，洋蔥切壹半，芹菜切大塊。但是如果妳喜歡吃蔬菜塊，把壹小部分蔬菜切成壹口大小，留在湯裏而不是舀起泥。
3.用2湯匙橄欖油/黃油/色拉油在熱鍋裏炒大蒜。
4.將羊肉塊放入鍋中炸至油香。
5.將香噴噴的羊肉塊放入電子砂鍋中，在剛才的煎鍋中燒開6杯水，加入調料和紅酒燒開，然後將湯汁倒入電子砂鍋中，再將菜塊排好，蓋上鍋蓋燉3小時。
6.燉3小時後，撈起蔬菜塊，放入攪拌機中加入壹些肉湯攪拌成菜泥。
7.將蔬菜泥倒入鍋中，攪拌均勻，等待湯汁再次沸騰。
8.如果想讓湯更濃，可以在用過的攪拌機中加入半杯水和1 ~ 2湯匙面粉，稍微攪拌壹下，直到面粉完全融化，然後倒入煮好的羊肉湯中，攪拌均勻。妳可以享受美味的蔬菜羊肉湯！搭配烤大蒜面包是早餐或晚餐的理想選擇。
砂鍋羊肉湯的做法4
材料
材料:羊肉(肥瘦)500克，土豆(黃皮)250克，西紅柿100克，胡蘿蔔50克，白菜150克，洋蔥(白皮)50克。
輔料:香菜10g，
調料:番茄醬50g，胡椒粉1g，鹽8g，花生油50g。
工作方法
1.羊肉洗凈，整塊放入鍋中，加水至五成熟，撈出，切成小方塊備用；
2.土豆去皮，西紅柿去籽，和洋蔥、大白菜、胡蘿蔔壹起切成小方塊；
3.番茄醬中加入少量洋蔥末，用油翻炒，加入1湯匙羊肉湯，制成番茄醬；
4.取1500g羊肉湯煮沸。將切好的羊肉和所有蔬菜放入湯中，加入鹽和番茄醬。
5.湯煮好後，加入胡椒粉，撈出芫荽粉。
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