首先，上海天鵝絨刺繡
刺繡是中國新興的工藝之壹。其產品可分為兩類:觀賞性和實用性。它以其豐富的色彩、清晰的層次、生動的造型、栩栩如生的形象深受海內外人士的歡迎。上海絨繡中的《萬裏長城》、《百花齊放》、《俯瞰珠穆朗瑪峰》都成為了國內外的佳作。其中，壹幅“萬裏長城”的圖片在聯合國大廈的大廳裏被送到陳展，讓各國代表驚嘆不已。
第二，上海雕塑
有五大類:玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕。上海玉雕分為爐瓶、人物、鳥獸四大類，其中爐瓶最具傳統特色。選材精細，造型穩重典雅，裝飾簡約清新，工藝精湛。牙雕種類繁多，有雕花、皮雕、人物等，造型獨特，做工精致，尤其是雕花。
第三，金屬技術
主要有金銀飾品、首飾、各種金屬器皿和搪瓷工藝品。金銀飾品是上海的傳統工藝品，制作精美，輝煌華麗，具有很高的藝術欣賞價值。上海的金銀首飾造型新穎，工藝精湛，尤其是那些鑲嵌鉑金和珍珠的首飾。
第四，上海刺繡
有刺繡、刺繡、機繡、繡衣、印刷品、地毯、藝術掛毯七大類。上海刺繡以顧繡最為著名，它已經有四五百年的歷史了。上海地毯以其精湛的工藝和高雅而聞名。產品主要是手工羊毛地毯和真絲地毯。藝術掛毯能更好的展現油畫和國畫的藝術效果，作為室內裝飾時更顯高貴大方。
動詞 （verb的縮寫）上海民間工藝品
民間工藝來源於人民生活，具有濃郁的鄉土氣息。產品品種多、形式多樣，各種絨鳥獸栩栩如生，五彩繽紛；民間燈籠結構精巧，燈光華麗；人造絲花卉圖案生動、典雅、宜人。也有簡單的面塑、彩塑；獨特的剪紙和紙雕刻；描繪精致的彩蛋和栩栩如生的民族玩偶；端莊古樸的仿古青銅器；泥人、票貼、草畫、絹貼、絹畫等等。
六、上海絲綢
上海是中國絲綢的重要產地和出口地之壹。絲、緞、斜紋、絹、錦、縐、絨、葛、絲、紡、紗、絲壹應俱全，深受國內外消費者的喜愛。享譽世界的“金三杯”印花絲綢，配色和諧清晰；國畫題材的絹花絲綢以其仿古風格和全新的表現手法在國際市場上獨樹壹幟。
七、南翔小籠包
南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統名點。因其形狀小巧半透明，用特制的竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。
八、排骨年糕
排骨酥嫩，年糕清香可口，汁液濃稠，五顏六色。上海人愛吃的小吃。
九、蟹殼黃
用面點和酵母做空白，做壹個扁圓形的蛋糕，上面粘壹層芝麻。貼在烤墻上烤。它像蟹殼壹樣又圓又黃。餡料有蔥油、鮮肉、糖、豆瓣醬等。
十、高橋松餅
它是由精制白粉、熟豬油、綿白糖、紅豆、桂花制成的。吃起來又甜又肥，又脆又爽口。是高橋四大名餅之壹(松餅、松餅、酥脆、酥脆)。
十壹、松江鱸魚
松江特產，魏晉以來聞名全國，僅產於松江縣西門外修葉橋下。用鱸魚制作的名菜有金酒匯、鱸魚湯等，被譽為“東南美食”。
十二。城隍廟梨糊糖
城隍廟梨糊糖距今已有1300多年的歷史。這種糖有兩種療效:梨奶油糖和彩梨奶油糖。功效梨膏有止咳平喘、生津開胃的功效。它是由杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、橘紅等藥材和白糖熬制精制而成。它是由彩色梨糊糖、砂仁、山楂、丁香、佛手、木香、白糖等中草藥制成。
十三、奶油五香豆
奶油五香豆由當地的綠色蠶豆制成，配以茴香、肉桂、精鹽、糖、香精和奶油。其特點是口感微甜，醇香可口，色澤光潔，回味悠長，開胃。
十四、崇明水仙花
崇明水仙已經培育了近百年。它以濃郁的香味在國內外花卉市場上聞名，可以和英國玫瑰齊名。崇明水仙最值錢的品種有:白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙、次香水仙。
十五、嘉定黃草編
嘉定區徐行鄉是世界聞名的黃草之鄉。這裏出產的黃草具有滑、軟、韌的特點。用黃草編織的草制品，美觀大方，輕巧適用，是上海的傳統特產。