春節:
中國農歷新年的開始被稱為春節，也被稱為農歷(農歷年)。慶祝春節，俗稱“過年”，是中國最隆重、最熱鬧的古老傳統節日，象征著團結、繁榮，寄托著對未來的新希望。據記載，中國人民慶祝春節已有4000多年的歷史，始於虞舜。節日氣氛持續壹個月，正月初壹前有祭竈、祭祖等儀式；在節日期間，有給孩子壓歲錢和給親戚朋友拜年的儀式。節後半個月是元宵節。那時，燈籠遍布城市，遊客遍布大街小巷。元宵節過後春節就結束了。
年糕:
每年春節，都是新年糕上市的季節。許多家庭在春節期間有吃年糕的習俗，他們把“年年高”和“高年”視為長壽的吉祥含義。從臘月二十四開始，幾乎家家戶戶都會做年糕。其實年糕是手工做的。主要工具有木杵、臼、木蒸籠、印板。主要工序有打餅花、燒炒鍋、打錘柱、拔臼、搓餅、印年糕...最後把年糕疊成整齊的壹疊，整個年糕打好。期間滿屋飄香，歡聲笑語，場面熱鬧得讓人無法忘懷。
拉糖:
拉白糖是紹興流行的習俗，據說起源於明朝。拉白糖要花相當大的力氣。壹般是拉糖師傅舀起壹桶白糖，倒進鍋裏。加熱攪拌後，糖就變成了糖汁。糖汁很快被拉成長長的軟糖，又粗又熱的糖塊像毛線壹樣在主人手裏上下飛舞，最後被切成小塊，細細咀嚼，甜甜的，香香的，軟軟的，熱乎乎的，讓人心裏暖暖的。
包粽子:
紹興有吃粽子的習俗，家家戶戶都會包粽子，尤其是端午節和春節。傳說粽子最早是用竹葉包裹糯米扔進河裏的，是怕屈原被扔進河裏後河裏的魚蝦吃了他的屍體，為了讓屈原的屍體完整。後來，除了糯米，還在包裹的食物中加入了豬肉、花生、鹹蛋等餡料，演變成了現代的粽子。粽子壹般用竹葉包裹，做工精致，手法嫻熟。其樣式多種多樣，有斧形、三角形、圓柱形等。裹得越緊越好吃。
在壹家茶館見面，解決茶的爭端
舊時紹興民間有茶店“邊吃邊聊茶”的習俗。其實這是壹種在社會上廣泛流行的民間自發活動，調解民間糾紛。舊時紹興的茶店遍布城鄉集鎮的大街小巷。其中有幾家規模較大、知名度較高的茶葉店，如紹興市布業廳的“藝墅”和朱寶橋的“壹樓”，大多數茶葉店都選擇在這裏吃飯、品茶。
在舊社會，老百姓最怕打官司。他們知道“門朝南開，沒錢進不來”的秘密。所以老百姓之間壹旦發生糾紛，寧願去茶店喝茶。
談茶的時候，雙方總是主動邀請壹幫鄰居、親戚朋友、圈內人到壹家茶店。在舊社會，茶店不僅是普通百姓喝茶、聽歌、說事的場所，也是人們討論是非、判斷是非、調解糾紛、講和的場所。鄰居、親戚、朋友之間發生買賣房屋、租賃、土地使用權、水利灌溉權益、山林開發采伐、婚姻、分居、財產分析等糾紛時，大多按傳統習俗在茶店解決。按照規矩，雙方邀請的茶客全部到齊後，茶博士(服務員)會給每位茶客泡壹碗蓋有蓋子的燉茶，給坐在馬頭桌上的調解主持人泡壹壺上好的龍井。那麽，首先雙方公開陳述事情經過和各自原因，提出處理意見。“飲茶人”要在雙方陳述的基礎上，在親眼目睹或聽到的事實的基礎上，發表自己的意見，進行分析、判斷、評判，從而找出誰是誰非。我們既不能偏袒任何壹方，也不能掩蓋自己的弱點。
在舊時紹興茶店的壹般格局中，店門口靠近帳篷桌頭的地方總有壹對桌子，俗稱“馬頭桌”，顧名思義，就是“騎在馬上向前看”的意思。所以壹般喝茶的人從來不敢坐馬頭桌。有資格坐的必須是當地的名人，資歷高，有威望，公正，受人尊重，有壹定的威望和號召力。喝茶時，他總是扮演主人的角色，也就是當然的裁判。當“茶客”發表意見或提出如何處理的建議時，“裁判”在馬頭桌上全面闡述個人意見，當場作出決定，決定誰是誰非，而“茶客”則紛紛發表意見，支持裁決，並說出“某店壹王算！”差不多吧。理虧的壹方要把“茶客”的茶錢全部還清，包括坐在馬頭桌的主人，相當於在法庭上交訴訟費。事後按照“裁判”的決定執行，不得再生異議。壹般來說，這種民事調解往往能順利生效。當然，也難免會有野蠻人不服當場裁決，甚至破口大罵傷人，大打出手。但這種人無論如何也鬥不過輿論，最終第二次吃茶時不得不承認錯誤，承認失敗，從而解決爭端。這種“吃茶”是既定的地方規則，輿論往往優於官方的判斷，具有很強的威懾力。
紹興邊吃邊聊茶的習俗是什麽時候起源的，壹時半會兒也查不出來。但據當地野史記載，清末創辦的“第壹樓”曾有過爭茶的“案底”。壹般說跟紹興是高手有關。由於老師們回鄉後往往在當地頗有影響，又精通法律，所以明清乃至民間時期吃茶最為盛行，這與“紹興老師”的興衰歷史相吻合。有人認為明末以後，政府在民間失去了威信，但卻是民間調解的好機會。看來這種說法不無道理。
還有祭祀、上墳、看戲、釀酒等風俗習慣。