所用模具:綠豆糕模具35g。
成分:
去皮綠豆:150g，清水:300g，黃油:50g，細砂糖:35g，麥芽糖:35g，蔓越莓幹(切碎):20g，食用油(防黴劑):適量。
生產步驟:
1.將去皮綠豆洗凈，浸泡2小時，瀝幹。
2.將去皮的綠豆+水放入電壓力鍋，運行帶有“豆/筋”功能的程序，趁熱壓成泥。
3.鍋小火預熱，綠豆+黃油去皮，翻炒至開始抱團。
4、加入細糖+麥芽糖，再次煎至團即將盛起，但有點粘。
5.加入蔓越莓幹，繼續翻炒，直到面團成型。成品不接觸刮刀和鍋底。
6.蓋上保鮮膜，冷藏半小時，直到完全冷卻。
7.取35g綠豆沙，揉幾下，揉成橢圓形，在模具裏刷壹層食用油，然後壓制成型。
8.經過幾個小時的冷藏，味道更加清涼可口。
0失敗提示:幹貨看這裏！
1，去皮綠豆避免自己過濾去皮，節省時間，更方便。
2、像可可或者其他口味的綠豆糕，可以加入5g可可粉，然後揉進綠豆糕裏，使其上色。
好吃的「蔓越莓綠豆糕」會分享出來，喜歡的小夥伴不妨自己做。制作簡單，美味爽口，特別適合夏天！
夏天，所有的糕點都“黯然失色”，只有壹種糕點越來越受歡迎，那就是綠豆糕，因為夏天壹款清爽可口的綠豆糕特別棒，入口細膩柔軟，好吃不膩，適合老人和小孩。但是，想吃到安全放心的綠豆糕，還是自己在家做吧。
其實綠豆糕的制作方法很簡單。看了壹遍，很多人都會掌握，自己在家做。另壹個特點是可以根據自己的口味添加糖，最終的外觀也可以DIY。自己在家做的細膩柔軟，好吃不膩，比買的還實惠。今天給大家分享壹下綠豆糕的具體制作方法。
材料:綠豆200克，牛奶適量，糖60克，奶粉60克，玉米油20克，紅豆沙適量。
1，準備適量綠豆浸泡壹晚。現在天氣熱，壹定要放在冰箱裏，把綠豆充分浸泡，然後用手搓綠豆皮，徹底搓掉。
2、綠豆皮做好後，放入鍋中加入沖洗水燉半小時左右，燉至爛爛。
3.將綠豆放入料理機中，加入適量牛奶，機器即可正常工作。然後加入白糖，打成綠豆沙，直到細膩成顆粒狀。
4、在不粘鍋裏放入適量玉米油，倒入綠豆沙，然後加入奶粉，小火翻炒，翻炒過程中壹定要不停攪拌。
5、翻炒至不粘鍋鏟不粘鍋，然後放在案板上稍微揉壹下，分成大小相等的小劑量，壓平後裹在豆沙餡裏，放入模具中扣好模型。
1，綠豆盡量買去皮的綠豆，擦綠豆皮，可以說是壹個“大工程”，而且要花很多時間。
2.將綠豆放入料理機中。牛奶沒有壹定的量，能讓機器正常工作。能少加就少加。
3、在炒綠豆沙的過程中，壹定要不停的攪拌，否則很容易把綠豆沙灑出來。
妳見過綠豆糕的制作過程嗎？妳以為很簡單嗎？這樣做出來的綠豆糕奶味十足，口感特別細膩綿軟，吃多了也不膩。都是家裏做的，安全衛生，甜度可以根據自己口味添加。喜歡的朋友可以自己在家做。畢竟是夏天，可以吃點綠豆糕。
妳好！我是壹個熱愛烹飪的竹媽。很高興回答妳的問題。
炎炎夏日，綠豆糕無疑是最理想的消夏產品。吃過自己做的菜，妳就會知道，原來的和外面的，味道和口感完全不壹樣。真的好有感覺！外面做的綠豆糕有哪些？再也不敢吃外賣綠豆糕了。
材料:去皮綠豆500g，玉米油適量，蜜餞煉乳適量，奶粉適量。
練習:
1.將去皮的綠豆洗凈，浸泡壹晚。
2.將浸泡去皮的綠豆放入電壓力鍋，加水量壹厘米以上。按豆鍵煮綠豆。煮熟的綠豆非常軟糯，只需要用木勺反復擠壓，就能形成綠豆糊。
3.鍋中倒入適量玉米油，放入綠豆沙，加入煉乳，小火翻炒至不沾手指。
4.將炒好的綠豆沙晾涼，分成40g小球，依次制作。
5.用50克的月餅模具依次壓下綠豆沙的小圓球。
自己做綠豆糕，不加添加劑容易嗎？快點做！
小貼士:綠豆壹定要提前泡好，這樣煮出來的綠豆非常軟糯，不需要用料理機碾碎，否則炒綠豆沙的時間會很長。
綠豆糕很適合夏天當零食。今天我就和大家分享壹下怎麽做。讓我們看壹看。
準備去皮綠豆200克，黃油60克，白糖50克，麥芽糖25克。
步驟1:將綠豆洗凈，放入電飯煲中，加入420g水煮至軟爛。
第二步:將煮熟的綠豆攪拌成綠豆沙，小火煎綠豆沙。
第三步:加入20g黃油，繼續翻炒，直到黃油被綠豆沙吸收。
第四步:倒入50g白糖和25g麥芽糖，繼續翻炒至可以結塊。
第五步:綠豆沙冷卻後，平均分成30g塊，磨圓，放入模具，然後壓制脫模。
妳好，我是郭，很高興回答妳的問題。
端午節快到了。綠豆糕是壹種眾所周知的傳統糕點。以前我都是給親戚朋友做壹些。很榮幸和大家分享我的制作方法O(∩_∩)O。
材料如下？綠豆、黃油、煉乳、白糖
1.首先，提前壹個晚上泡綠豆，這樣比較容易去殼(可以放在冰箱裏，以防高溫)。
2.將去皮的綠豆放入水中蒸(約半小時)。
3.蒸熟後，可裝入保鮮袋，碾成粉末。
4.不粘鍋加熱，加入黃油，黃油融化後倒入綠豆粉，再加入適量白糖和煉乳攪拌均勻。
5.最後用磨具壓出自己喜歡的形狀，成型後放入冰箱冷藏2小時以上，口感極佳。