漁民喜歡吃秋刀魚。在釣旗魚的旺季，小舢板壹上岸，女人們就沖到海邊去接。他們把細小的刀魚蝦米撿起來扔在大地裏曬幹，這就是所謂的曬“魚糞”，用來做莊稼肥料(可以做飼料)。將寬秋刀魚切幹凈，放在大鐵鍋的爐排上。把它們沿著大鐵鍋的邊緣垂直擺放，壹個壹個，壹個壹個，壹個壹個。鍋裏放滿鹽後，在鍋蓋上撒點鹽，蒸熟即可。等熟了，叫孩子過來，壹人壹份。孩子們把它拿在手裏，就像吃綠色的玉米棒壹樣。在沙灘上跑跳，邊走邊吃，漁民的孩子從小就很快會挑刺。不壹會兒，壹條魚進了他們的肚子，於是他們大叫:“再來壹條！再來壹個！”如果妳只吃半條面包，妳的胃就會很飽。這種大方的大刀魚味道鮮美，越吃越香。壹方面是因為是旺季捕撈，漁民喜歡吃旺季捕撈的魚。從科學的角度來說，魚在產量高的旺季接近產卵期，體內積累了大量的脂肪和營養。產卵前的魚很好吃，讓人覺得很好吃。另壹方面，因為這些魚是剛從海裏捕撈上來的，比較新鮮。
下過海的漁民都有這種體驗，吃剛從海裏抓到的鮮魚味道最鮮美。漁民在海上抓魚，放在船上的鐵鍋裏，加壹些自制的豆瓣醬，不加任何調料。炒過之後，味道鮮美可口，是任何壹個大飯店名廚精心烹制所無法比擬的。漁民說:如果魚上岸了，就算還活著，味道也會差很多。
在過去，海邊的人們吃很多種魚，但他們只吃海魚，不吃河魚，因為河魚被認為有壹種“泥腥味”。70年代大旱，池塘裏的水幹涸了，大大小小的河魚死在池塘裏，無人問津。現在魚市場賣的河魚挺貴的，居然還有人花錢買回來“嘗鮮”。當然，漁民不再像以前那樣視魚為草，魚成了壹種珍貴的東西。
膠東沿海地區的糧食作物主要是玉米、小麥、大豆和紅薯。
玉米餅，又叫“大餅”、“粑粑”，漁民常說:玉米是個便宜的東西，產量高，給它點腥肥，它就會長出來。因其產量高，分布廣。
玉米餅的做法很簡單。玉米面加些涼水，放在手中，在大鐵鍋裏加熱後粘在鍋沿上。家裏人口多，黃燦燦的餅粘在鐵鍋周圍，很好看。如果鍋底用鮮魚炸，就更誘人了。
糕點是粗糧，無刺激性的副食壹起吃往往難以下咽。漁民的女人在開車出海時，總想抱著壹塊餅吃生牡蠣肉。通常，當妳吃蛋糕時，妳把蔥蘸醬。這種醬有自己的豆瓣醬，但更多的是魚露或蝦醬，有扁魚醬、蝦頭醬、蟹醬、蟹醬...這些魚蝦醬就著餅吃，極難吃。是“爛魚爛蝦的大敵。”
餅也很鹹，海邊的人用“魚鹵油”代替鹽。每到秋天，女人們就把蘿蔔切成粗條，放在泡菜老湯裏(有的人家裏有幾十年前的老湯，越老越香)。當他們拿出來時，蘿蔔條被腌制成橙紅色。他們吃的時候只能嚼壹點，很鹹，但不是單純的鹹。又香又鮮，回味無窮。當他們拿起壹塊，他們不願意放下它。
饅頭又叫“餅”，叫紙，壹般比紙精致。以前“餅”壹般都是給親戚朋友的，大家吃飯的時候都是蒸紙的，自己家過年只能吃白面饅頭。
包子，也叫“來波波”或“餃子”，主要是由炒面、燙面和冷水制成的。漁民們經常用大白菜(也叫海清)和肉包子，還有青島的蟹黃包子、大蝦包子和雞肉包子。
餃子，又稱“水包水”，在漁村裏餃子皮很薄，餡料很多。肉餡餃子和其他地方的壹樣，海邊人喜歡鮁魚餃子和牡蠣餡餃子。鮁魚餃子，取新鮮的鮁魚，去內臟、去頭、去皮，洗凈，對半切開，取出魚刺，將魚與韭菜、油、鹽、味精混合做餡。皮膚應該又大又薄，有的拳頭大小。每碗只盛兩三個，大多數人吃八九個。
餃子是用牡蠣肉和剛燙過的蘿蔔絲做的，味道鮮香。
面條，最好吃的是魚面。新鮮的魚塊在水中煮沸。鍋燒開後，在煮之前加入面條和蔬菜。飯熟了，魚面、菜、湯混在壹起，也就是湯配面吃。
還有糕點，比如面餅、方便面餅、油餅、家常餅、簡單餅、餡餅、燒餅、蒸餅等等。
甘薯在山東沿海地區，甘薯也被廣泛種植。荒年，紅薯是漁村人的救命糧。在三年的自然災害期間，許多人死於饑餓。壹些強壯的人餓壞了，掙紮著在山裏開荒，種了幾株紅薯苗。秋天的時候，那些紅薯喝著海風瘋狂生長，所有的紅薯都有“小娃娃”那麽大。很多老人感慨地說:紅薯救了我們。
紅薯除了烹飪，還有很多吃法:煮熟，搓成“泥”，用來和面粉做蛋糕，和玉米粉糊蛋糕，和豇豆蒸豆包。將紅薯擦成絲，加水煮成粥。以前粥煮好後加糖精，加些糖，使之香甜潤滑，俗稱“紅薯稀”。將煮熟的紅薯去皮、切片、風幹，封在壇子裏做成生白酒粒當零食，也是舊時海上漁民不可或缺的“幹糧”。現在城裏商場的食品玻璃櫃裏也放著地瓜脯和紅蘿蔔條，但沒有農村人自己做的軟糯香甜。在文登和榮成，有壹種食物叫“松餅”，制作復雜。將紅薯面放入鍋中，仔細撒上，反復攪拌，使其濕而不粘。鍋裏套壹根蘆葦，鋪壹層籠布，用細線將準備好的紅薯面篩在籠布上，隔水蒸熟，切成片，分食，香甜軟糯，“咬口”。
豆面粑粑，用新玉米和新黃豆三兩混合，在石磨上磨成新面，也就是用下面的鍋。這個面很講究，顆粒不好，面粉在機磨上磨的不好，玉米和大豆分開磨後混合不好，磨好的面存放時間太長。做蛋糕時，將面團與溫水混合，用拳頭反復捶擊，並不時加入冷水，這樣面團中就會產生泡沫。如果盆裏泡沫滿了，捏壹點面團，在碗裏裝滿水，放在水面上。如果面團馬上沈下去，還是沒有熟，需要再搗壹遍，直到面團和泡沫充分混合，取面團瀝幹水分即為合格。這時候貼在鍋邊(像貼玉米餅壹樣)，比如同時燉魚，魚會和粑粑壹起煮，比玉米餅好吃。有句諺語叫“魚會做個豆粑粑，壹下子就死了”。
用蔬菜代替食物有很多方法。切菜做餡，玉米面包做餅，稱為“菜餅”。海邊人常把海苔剁碎當末，拌上玉米粉，糊上海苔餅。最常見的是“糟粕”，又叫“豆沫”、“豆沫”，古稱“半醪糟”。用少量豆粉和大量野菜烹制而成。有很多野菜做渣。穆平、乳山地區用野芹菜，榮成、文登地區用蘿蔔纓，海陽縣用沙。俗話說“沙子好清理渣滓，大人吃，小孩抓。”芋頭葉是公認的“渣”的極品。夏秋鋤頭時，取嫩葉，掛在屋檐下晾幹，擦渣時用水泡輕輕剁開。這種“渣”風味獨特，很受歡迎。民間有句話:“芋頭渣炒三次，魚不會變。”
海邊山區的野菜種類很多，不僅可以用來擦渣，還可以用來做菜、涼拌、泡菜。幾十年前，由於缺乏口糧，漁村的人們經常挖野菜充饑。讓他們不解的是，很多常年以野菜為生的人卻出乎意料地長壽，身體強壯，很少生病。其實各種野菜，彎下腰在泥裏，棲息在山邊的石縫裏，已經練就了壹手抗霜雪、抗蟲驅病的本領，原生無汙染，無需任何栽培。它們都是天然的綠色食品。它具有很高的藥用價值，能提供大量的氨基酸和全方位的優質蛋白質，其營養價值比許多栽培蔬菜高出幾倍甚至幾十倍。許多國家將野菜視為“健康食品”和“天然食品”。野菜不僅進了漁民的癩蛤蟆子，還被擺上了豪華酒店的座椅。漁民家過年很隆重。過年前宰殺豬羊，蒸各種棗糕、大餅、賴餅，為過年做準備。除夕的晚餐是團圓飯。作為年夜飯，壹般有十碗萊，稱為“十碗”，稱之為圓滿幸福的顏色，包括魚、雞、豬、羊肉。吃飯的時候有很多禁忌，不能說“不夠”，不能說臟話，不能把筷子橫放在碗裏等等。
除夕是壹年中最忙的夜晚。除了像在其他地方壹樣祭拜天地祖先外，壹些漁民過去還在海灘入口處舉行祭拜海神的儀式，俗稱“謝年”。新年要準備豬頭、羊肉等五種動物和極其豐富的菜肴，以示漁民對波塞冬的祝願。祭祀儀式極其隆重。在海口，鞭炮沒有熄滅，香煙彌漫在空氣中。
在除夕夜，我們會吃餃子和餃子，裏面包著紅棗和硬幣。吃棗的以為有喜事，吃錢的以為能發財。所以，那些受不了困的孩子也被叫起來吃餃子以求好運。初壹早上，有的地方，女主人壹起床就手持紅燭，掀開炕席拍照，然後對每個角落拍照，寓意用光明驅走黑暗，驅除邪氣。然後貼春花，在門、窗、墻上貼切割精美的龍鳳虎。初壹早上，餃子要煮幾個餃子，但不要說“破”，要說“賺”，意思是賺錢。從初壹到初二，連續放鞭炮，第二天日落後把年送到山上。送年貨的時候也要放供品、香和紙、鞭炮。
正月初七是“人的七日”，吃糕點和面條。
正月十五，元宵節，我們膠東吃元宵的不多，但是壹般會辦酒席，吃餃子。
2月2日，俗稱龍擡頭，大家早起蒸餅祝春龍刺。壹般糕點有小米年糕和高粱年糕，也叫黃米年糕和紅米年糕。有的地方用白面粉或豆粉做龍，稱之為魔蟲，放在糧庫和面缸裏，以祝五谷面用之不竭。
清明節。在榮成和文登，面是蒸的，就是把面做成燕子，蒸熟了用高粱稈吊起來，在燕子的尾巴下面綁上彩色的布條，掛在家裏。長島地方也說這壹天是“驢的生日”，這壹天會吃高粱米粥。飯做好了，先上壹碗驢肉，於是有人唱“打壹千罵壹萬，不忘清明那碗。”
五月端午，包餃子，煮雞蛋，漁村早起吃安康魚。文德恩和乳山習慣早起用各種花浸泡過的水洗臉。長島，端午節早上拉完露水，去灘礁摸鮑魚，叫“摸屋檐”。據說那天鮑魚爬了好多。
洗衣服的日子，6月6日是洗衣服的日子。即墨人說是水母生日。每天下雨的時候，壹顆星星就會生出壹只水母。即墨吃冷面，長島、榮成等地吃包子。俗話說“六月六，見顧秀，壹大碗饅頭含壹包肉”。
在富裏，漁村在富裏吃面條。這個時候，海上的蛤蜊肥膘，女人們乘著飛機和籃子去趕海，早早回去用它們做面條。。
七月七日，膠東家家戶戶都烙上“巧果”，也就是吃有木紋的小餅。蛋糕有不同的風格，包括面剪刀，小籃子面條，面條，西紅柿，甜瓜，石榴，猴子，雞，鳥，金魚，蝦，螃蟹和獅子狗...烙好後用線穿上，掛在脖子上給孩子吃。
8月15日，吃月餅，包餃子，在壹些漁村做面條和箭，吃芋頭，花生，蘿蔔和紅薯。
在冬天的至日，漁村在冬天的至日吃餃子，喝酒。都說喝酒是為了暖身子，吃餃子是怕凍耳朵。
小年，臘月二十三是祭竈的日子，民間俗稱“小年”。甜黏食物多用於祭竈，威海地區多使用糯米糕和小蜜瓜。據說每年臘月二十三，竈神都會向玉帝報告這壹年人的善惡。所以在竈神的嘴上貼蜜瓜糕，會讓他“多說好話，少說壞話。”這種小年的日子，漁民的孩子都圍坐在村裏的大房子裏做蜜瓜，吃蜜瓜，聽老人們講竈神的故事。過年家家都吃餃子，所以除了蛋糕和蜜瓜，還有餃子。
禮儀相關食品的特點是結婚、女兒回娘家、生孩子等禮物。
舊時漁夫的女兒遠嫁，正月初三回娘家。財主的舅舅趕著騾子，背上壹個左筐壹個右筐，壹頭坐著媳婦，另壹頭是給婆婆家的禮物。有的女兒給父母做了新鞋，單鞋和棉鞋都有。有婆家給公婆的禮物:兩瓶老邵是父親的最愛，還有各種糕點和地方特產。女兒回到娘家，娘家也不甘示弱。送回來的大蛋糕壹定要更白，更精致，更好吃。面團要用面粉(精制面粉)做成，面團要剛剛好。做好之後要盡量用力揉，時間越長越好吃。當雪白的石榴形蛋糕出來時，壹家人可以松壹口氣，點燃壹個紅點，作為女兒帶回婆家的禮物。除此之外，還得有“海魚”、魚幹、腌制腌制的鹹魚、蟹肉幹、蝦虎仔、仔魚、烏魚幹、魷魚幹、海螺肉、蝦、蝦皮、蝦醬，夠女兒吃半年了。這是幾十年前的習俗。現在女兒回娘家，時尚的食物多了，也沒人騎驢了。他們大多騎“電驢”(摩托車)。
在葉縣等地，結婚前，男方家給女方家送面粉，女方家用這面粉做“富貴”、“魚”、“鴛鴦”。所有這些面食的“主料”都用各種各樣的小面食如鳳凰、燕子和蓮花填充，還制作了壹個面塑，其中壹個小面人插在壹條大魚的背上，這條魚叫“王魚”。這些統稱為“早花”，意為“富貴有余”、“貴子早生”。婚禮當天，所有的“容器”(盒子、罐子等。)的嫁妝要用紅印章燒掉。其他油炸食品，如面魚、佛手等，放在“席盒”裏隨身攜帶，留給新郎的稱為“個人幹糧”，新娘第三天從娘家回婆家，需要做幾十個包子、炒面、銀杏、荷葉。
在乳山、文登、榮成等地，新娘回娘家，娘家要準備“媳婦糕”，要用上好的白面、雞蛋、花生油、白糖做成。做煎餅的時候，家裏要把涼席揭開。(炕熱得燒不起來)要鄰居當揉面烙餅的行家裏手，很辛苦。在榮成有的地方，幾千塊的小蛋糕，幾十塊的大蛋糕都要貼牌。烙印越多，父母越慷慨。很好吃，說明她家技術好，能力強。
現在的年輕人太麻煩，女孩子結婚時帶的“媳婦餅”少了，老人們也能接受這種改變。漁民變富了，壹些古老的習俗也改變了。但是，那些最能代表海邊風味的飲食習慣是永遠不會變的。那些背井離鄉幾十年，甚至在異國他鄉流浪的遊子們，依然念念不忘家鄉的糕點，比如臭蝦豆角，懷念當年坐在船頭嚼著魚頭喝著酒的舊時光。
船員們在實習中學會了壹件生大衣和壹套防寒服，並用1號艇講解了具體的演練過程。壹名水手先爬上小船，拉緊底筏，然後解開人繩，撒在船上。為了船員登船，另外兩人分別系好前後緊船繩。
其他人員松開救生艇的綁紮設備，壹切準備就緒後，撤離到登船甲板。在馬達的運轉下，救生艇被下放到登船甲板上，船員們陸續登上救生艇。被支撐的人繩開始將救生艇降低到水中。這時放艇鉤，