臭氧有什麽作用？
臭氧消毒技術及其應用
臭氧消毒的優勢
消毒無死角，殺菌效率高，去除異味。消毒時，臭氧發生器產生壹定量的臭氧，在相對封閉的環境中擴散均勻，滲透性好，克服了紫外線消毒中的消毒死角問題，達到了全方位、快速、高效消毒滅菌的目的。此外，由於其殺菌譜廣，不僅能殺滅細菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌、原蟲等微生物，還能殺滅肉毒桿菌、毒素和立克次體，還具有很強的去除黴菌、魚腥味和異味的作用。
無殘留、無汙染。臭氧是利用空氣中的氧氣產生的。在消毒氧化過程中，多余的氧原子在30分鐘後結合形成分子氧，無殘留物質，解決了消毒劑消毒過程中殘留的二次汙染問題，也省去了消毒後再次清洗。
消毒
臭氧是壹種強氧化劑，其分子極不穩定，能分解產生具有強氧化能力的單原子氧和羥基。它是壹種獨特的溶菌制劑，能迅速融入細胞壁，破壞細菌、病毒等微生物的內部結構，對各種病原微生物有很強的殺滅作用。殺菌過程屬於生化氧化反應。其作用主要通過以下三種形式實現:臭氧可以氧化細菌中分解葡萄糖所需的酶，使細菌失活而死亡；核物質作用於細菌細胞，如核酸中的嘌呤和嘧啶，破壞其細胞器、DNA和RNA，破壞細菌代謝，導致細菌死亡；臭氧與細菌細胞壁脂質發生雙鏈反應，穿過細胞膜組織，進入細胞，作用於外膜脂蛋白和內脂多糖，引起細菌通透性畸變和溶解死亡；臭氧作用於病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈，損傷RNA，破壞其蛋白質。噬菌體被臭氧氧化後，其表皮破碎成許多碎片，從中釋放出許多核糖核酸，幹擾其對沈積物的吸附。
臭氧的作用主要集中在五個方面:抗炎、抗感染、鎮痛止痛、氧化膽固醇、提高免疫力、給缺血組織供氧。但由於臭氧的分子結構是由三個氧原子組成的特殊分子，雖然有很強的氧化性，但也很不穩定。在常溫常壓下，20分鐘後會自動還原成氧氣。所以目前臨床上用的臭氧都是自制的，壹般都是用臭氧發生器來做。其形成原理可通過高壓放電、電暈放電、電化學、光化學、原子輻射等方法獲得。原理是空氣中的壹部分氧氣被高壓電力或化學反應分解聚合成臭氧，這是壹個氧氣同素異形體轉化的過程。制成臭氧後，可根據需要溶解在無菌水、血液、體液中或直接作用於組織，達到不同的治療目的。
臨床應用
臭氧的臨床應用從最初的治療結腸炎、皮膚壞疽發展到今天的治療中風、風濕性疾病、關節疾病、椎間盤突出、抗自由基和抗衰老、急慢性肝炎引起的慢性傷口、前列腺炎和壓瘡、陰道炎等。，但處理效果、操作技術、推廣應用主要體現在以下幾個方面:
治療椎間盤突出癥
臨床上應用最廣泛、最成熟的技術是頸、腰椎間盤突出癥的治療。目前壹般采用經皮激光汽化減壓聯合臭氧介入治療。在局部麻醉下，采用彎針技術。進行激光汽化時，不斷調整針尖位置，直到理想位置，放置激光光纖。汽化兩次後，用註射器將壹定濃度的臭氧註入椎間盤和椎旁間隙，達到消炎止痛的作用。此法治療後不易復發，對患者無副作用。目前是各醫院陸續采用的新技術。[7]
治療病毒性肝病
臭氧對治療急性和慢性病毒性肝炎也有效。病毒性肝炎患者由於病毒侵入肝細胞，出現水腫、變性等炎癥反應。臭氧是壹種強氧化劑，能迅速使病毒的RNA變性，停止細菌的新陳代謝，從而起到抗炎的作用。
因為臭氧還可以增強人體免疫力，誘導細胞因子的產生，保護肝臟，所以臭氧被用於治療病毒性肝炎。研究資料還表明，臭氧療法能迅速降低患者體內的轉氨酶，減少黃變，降低體內的病毒水平，抑制病毒復制，是壹種無毒副作用的新型治療方法。2000年，臭氧治療病毒性肝炎在歐洲被批準臨床使用，2004年，這項技術在中國被批準臨床使用。
治療缺血性和缺氧性疾病
Tylicki等報道12例動脈硬化合並下肢動脈血栓形成的血液透析患者，分別用高壓臭氧治療9次。結果總膽固醇平均下降8.34%，低密度脂蛋白平均下降17.9%，第八因子活性無明顯變化，表明此方法對患者血管內皮系統無損害，而總膽固醇和低密度脂蛋白下降。[7]
在國內，臭氧已被用於治療婦科感染，如念珠菌陰道炎；也有報道稱，臭氧水沖洗結合微波用於治療慢性宮頸炎，臭氧自血療法應用於支氣管哮喘患者，取得了良好的效果，以及臭氧用於治療燒傷引起的傷口愈合，效果非常顯著。[7]
臭氧應用於臨床還不到50年，但在很多方面已經顯示出優勢，正在逐步取代壹些傳統的治療方法。65438-0999年，意大利發起並成立了國際醫用臭氧協會，主要目的是促進臭氧的基礎研究和臨床應用，並提供臨床治療標準。
目前，協會正與廣大醫務工作者壹起，尋找臭氧在臨床應用的新方法、新方向，如:治療腰椎間盤突出癥時考慮多通道穿刺途徑、臭氧技術與膠原酶技術結合、雙針技術等。相信更多更好的臭氧新技術將很快應用於臨床，為越來越多的患者帶來福音。從這個角度來說，臭氧的發展前景應該是非常廣闊的。但臭氧在臨床應用上也有禁忌癥。
首先，臭氧不能直接被吸入肺部，因為直接吸入會造成肺泡上皮細胞的破壞；其次，蠶豆病患者不能用臭氧血液療法治療；第三，臭氧療法會引起極少的過敏反應；第四，進行臭氧治療時，濃度和劑量過大會引起中毒反應。
蔬菜病害的防治
利用臭氧防治蔬菜病害，國外研究已久，國內近年來也有相關報道。利用溫室植物病害臭氧控制器產生的低質量分數臭氧，可以防治溫室黃瓜、青椒、茄子等果蔬的所有氣傳病害和大部分土傳病害。低質量分數的臭氧能有效防止黃瓜霜黴病、白粉病、炭疽病、莖枯病、花葉病毒大面積發生，還能防止茄子、菜豆灰黴病。臭氧除了對病害有明顯的防治作用外，對壹些害蟲也有防治作用，如對蚜蟲的防治率為63% ~ 68%。
去除蔬菜中的農藥殘留
吃蔬菜的時候，最擔心的就是農藥殘留。盡管農業行政主管部門制定了許多降低農藥殘留的方法，強調合理使用農藥，提倡使用高效、低毒、低殘留的生物農藥和農藥，但蔬菜農藥中毒事件仍時有發生。傳統的去除農藥殘留的方法有浸泡洗滌、堿水浸泡、去皮、儲存、加熱等。中國農業大學潘燦平博士指出，傳統的水浸法很難去除果蔬中的農藥殘留，高濃度臭氧浸泡可以有效去除農藥殘留。研究表明，用臭氧培養豆芽，可以有效降解豆芽上的農藥。豆芽在3mg/L臭氧水中浸泡30min後培養8h，對其上農藥的降解率為:克百威100%，二嗪磷76%，敵敵畏96%。用臭氧處理蔬菜上的百菌清、氧化樂果、敵百蟲、敵敵畏，處理後農藥殘留達到國際允許標準。
蔬菜保鮮加工
蔬菜的清洗和消毒
利用臭氧的氧化殺菌作用，用含臭氧的水清洗果蔬，不僅能有效殺滅附著在蔬菜表面的致病菌和腐敗菌，還能去除殘留在蔬菜表面的其他有毒物質。這是保持和提高新植物性食品安全性的方法之壹。研究表明，這種方法可以使果蔬表面的細菌總數減少90%以上，特別是對大腸桿菌。
鮮切蔬菜
西方發達國家早在20世紀50年代就開始研究和生產鮮切蔬菜，現已形成完整、先進、系統的加工體系。隨著人們生活節奏的加快和食品安全意識的提高，鮮切蔬菜在中國逐漸流行。然而，目前壹般超市銷售的鮮切蔬菜大多經過簡單清洗、切割等粗加工，缺乏先進的凈化加工技術，消費者對其安全衛生仍有顧慮和疑慮。臭氧對蔬菜表面的微生物有很好的殺滅作用，其氧化作用可以氧化果蔬產生的乙烯傷害，對延緩蔬菜後熟，保持蔬菜新鮮品質有理想的效果。近年來，國內外對臭氧在鮮切蔬菜中的應用進行了研究。研究表明，臭氧水浸泡不僅能顯著減少鮮切蔬菜表面的微生物，提高微生物中產品的安全性，還能顯著抑制鮮切蔬菜中葉綠素的降解，抑制多酚氧化酶的活性，保護維生素C，但可能對還原糖有壹定的氧化作用。
蔬菜儲藏
蔬菜在收獲後仍然是活的有機體，呼吸作用是收獲後最重要的生理活動之壹。抑制呼吸可以延長蔬菜的保質期。許多實驗表明，臭氧能明顯抑制蔬菜在貯藏過程中的呼吸作用。其作用原理是蔬菜在儲藏過程中容易釋放乙烯，臭氧可以氧化去除乙烯，從而減緩果蔬的新陳代謝。此外，臭氧還可以破壞有機物或無機物的惡臭，具有除臭和凈化空氣的作用，因此可以用來對蔬菜的儲藏環境進行消毒，保持有利於保持蔬菜生命力的環境。
鹽漬蔬菜的脫鹽
蔬菜容易在旺季吃到，淡季吃不到。人們通常把壹些蔬菜做成泡菜和腌菜。比如榨菜、榨菜、蘿蔔是主要的腌菜。在腌制過程中，壹般用8% ~ 15%甚至更高濃度的鹽腌制，使味道過鹹，不能直接食用，甚至會發生鹽中毒。所以，鹹菜需要脫鹽後再吃。傳統的淡化方法是用自來水浸泡，淡化後微生物大量繁殖，尤其是夏天，容易長膜、開花、發軟。臭氧具有殺死多種微生物的特性。研究表明，臭氧浸泡的鹹菜中微生物數量明顯低於自來水浸泡的鹹菜。
臭氧是幹什麽用的？
臭氧有以下十種藥效:1。臭氧可以刺激體內白細胞的增殖和吞噬作用；2.殺死細菌和病毒。臭氧與體液反應產生過氧化氫，以防止和殺死細菌和病毒。3.降低氧合血紅蛋白的結合力，臭氧可激活紅細胞，增加三磷酸腺苷和2，3-甘油磷酸的水平，增加血液攜帶的氧氣，促進血紅蛋白的分裂，降低氧合血紅蛋白的結合力，從而提高氧氣從血液向細胞的擴散；臭氧有很好的輔助抗癌作用，癌癥發生的關鍵是細胞層面的缺氧。在臭氧的參與下，血液中的氧含量增加，其直接向組織供氧的能力增強，改善了癌細胞的缺氧狀態，提高了其對放療射線的敏感性，減少了化療多藥耐藥的發生。同時促進幹擾素、IL-II、腫瘤壞死因子的產生，對腫瘤防治也有積極作用。5氧化降解石化產品，臭氧的超強氧化分解能力也能氧化降解石化產品，在壹定程度上防止結石的發生；臭氧療法可提高血氧飽和度和血氧分壓，增加和分散紅細胞的彈性，改變血小板的聚集方式和多項血液流變學指標，從而提高其通過毛細血管的能力，增強其向組織供氧和供能的能力，激活細胞活性，恢復組織的代謝和功能；調節免疫系統，激活T淋巴細胞，增加幹擾素、白細胞介素、腫瘤壞死因子等細胞因子的釋放，提高機體免疫功能；調節身體的抗氧化能力。臭氧可通過與機體相互作用，瞬間增加“自由基”的數量，誘導並激活機體的抗氧化酶系統，產生大量的超氧化物歧化酶等自由基清除劑，從而清除過多的自由基，調節機體的抗氧化能力；臭氧可促進糖的利用，促進三羧酸循環，增加能量釋放，使基礎代謝恢復正常狀態；10分解代謝產生的廢物和有毒物質，臭氧可以氧化分解人體代謝產生的廢物和有毒物質，促進其排泄；謝痊愈，進入正常狀態；10分解代謝產生的廢物和有毒物質，臭氧可以氧化分解人體代謝產生的廢物和有毒物質，促進其排泄；
臭氧的主要功能
臭氧的作用主要集中在五個方面:抗炎、抗感染、鎮痛止痛、氧化膽固醇、提高免疫力、給缺血組織供氧。但由於臭氧的分子結構是由三個氧原子組成的特殊分子，雖然有很強的氧化性，但也很不穩定。在常溫常壓下，20分鐘後會自動還原成氧氣。
所以目前臨床上用的臭氧都是自制的，壹般都是用臭氧發生器來做。其形成原理可通過高壓放電、電暈放電、電化學、光化學、原子輻射等方法獲得。原理是空氣中的壹部分氧氣被高壓電力或化學反應分解聚合成臭氧，這是壹個氧氣同素異形體轉化的過程。制成臭氧後，可根據需要溶解在無菌水、血液、體液中或直接作用於組織，達到不同的治療目的。
擴展數據:
臭氧通過氧化氧原子破壞微生物膜結構，達到殺菌的目的。臭氧總是能很快滅活細菌。與其他殺菌劑不同的是，臭氧可以與細菌細胞壁中的脂類雙鍵發生反應，滲透到細菌內部，作用於蛋白質和脂多糖，改變細胞的通透性，導致細菌死亡。
臭氧還作用於細胞中的核物質，如核酸中的嘌呤和嘧啶，以破壞DNA。臭氧首先作用於細胞膜，破壞膜的成分，導致代謝紊亂。臭氧不斷穿透膜，破壞膜中的脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導致細胞溶解和死亡。
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臭氧的作用
臭氧的使用
1.臭氧主要存在於距地球表面20公裏的平流層以下的臭氧層中，含量約為50ppm。它吸收對人體有害的短波紫外線，阻止它們到達地球，從而為地球表面的生命屏蔽紫外線。
2.臭氧可用於廢水脫色。有色物質中的發色基團包括:乙烯基、偶氮、氧化偶氮、羧基、硫代羧基、硝基、亞硝基等。臭氧可以打開它們的不飽和鍵，使它們失去顯色能力。
臭氧氧化水中的苯酚是壹個自由基反應。首先由鏈引發，然後引入羥基，最後氧化成二氧化碳和水。臭氧還可以氧化電鍍廢水中的氰化物。
臭氧對Fe2+和Mn2+等無機金屬離子的氧化作用類似於氯氣，將它們氧化成更高價態的穩定沈澱物。臭氧和活性炭同時用於處理廢水。活性炭可以催化臭氧氧化，減少臭氧消耗。