禮儀是人與人之間交流的規則，是壹種語言，也是壹種工具。中國和西方有完全不同的禮儀文化。隨著世界全球化步伐的加快和經濟文化的高速碰撞與融合，大量西方文化湧入中國。
隨著中國改革開放步伐的加快和跨國交流的日益增多，中西禮儀文化的差異越來越明顯，這些差異帶來的影響不容忽視。在中西禮儀完美融合之前，我們有必要了解這些差異。
壹，交際語言的差異
日常問候，中國大部分人用“吃飯了嗎？”“去哪裏？”等等，這體現了壹種人與人之間的親密。對於西方人來說，這種問候會讓對方感到突然、尷尬甚至不高興，因為西方人會把這個問題理解為壹種“詢問”，覺得對方是在詢問自己的私生活。在西方，他們只是說“妳好”或“早上好！”根據時間。“下午好！”“晚上好！”去做吧。而英國人會見面說:“今天天氣真好！”
在稱呼方面，在漢語中，只有熟悉的人才能“直呼其名”。但在西方，“名”比中文寬泛得多。在西方，“先生”和“夫人”通常用於稱呼姓名不詳的陌生人。對於十來二十歲的女性，可以叫“小姐”，已婚女性可以叫“夫人”或“夫人”。家庭成員，不分尊卑，壹般可以互稱姓名或綽號。在家裏，妳可以直呼父母的名字。所有男性長輩都可以叫“叔叔”，所有女性長輩都可以叫“阿姨”。這在國內做不到。壹定要分清代際關系，老老少少，否則會被認為不禮貌。
二，餐飲禮儀的差異
中國有句話叫“民以食為天”，可見飲食在中國人心目中的地位，所以中國人把吃作為頭等大事。中餐講究菜肴的色、香、味、形、意，甚至超過了對營養的重視。只要好吃好看，營養不重要。西方飲食更註重營養的搭配和吸收，這是壹種科學的飲食觀念。西方人更註重食物的營養，忽視食物的色、香、味、形、意。他們的飲食多是為了生存和健康，似乎並不註重味覺的享受。
中國人吃飯是隨心所欲的，所以他們很可能會談論快樂的地方，大聲笑，或者讓孩子在餐廳裏跑來跑去，就像在自己家裏壹樣，這在西方國家是相當不合適的！特別是如果我們是在西式餐廳而不是中國餐廳吃飯，我們必須註意餐桌禮儀。餐巾要鋪在腿上，不能別在領口，也不能用餐巾擦桌子或餐具！使用刀叉時，沒有忌諱不用叉子說話，因為在國外，放下餐具意味著妳吃完了，準備叫服務員拿走。當然，拿著刀叉揮舞也不安全，如果是例外怎麽辦！
享受食物時保持安靜是基本的禮貌。例如，妳不應該在喝湯或咀嚼食物時發出聲音，尤其是打嗝時。如果打嗝有噪音，妳應該對同桌的人說“對不起”。千萬不要滿嘴食物，慢慢吃。表達意見時，要等食物完全咽下後再說話，不能邊嚼邊說。如果有魚刺或骨頭，要盡量先用刀叉挑出來或切掉，再放進嘴裏。咀嚼後再用嘴吐出來是不合適的。如果妳不得不這樣做，最好用餐巾布悄悄地稍微蓋住它們。
中西宴會禮儀也各有特色。在中國，從古至今，大多數人都以左為尊。招待客人時，要把貴賓安排在左邊座位，然後依次排列。在西方，尊重權利，男女分開坐，情侶分開坐。女嘉賓的座位略高於男嘉賓。男士應該為坐在他們右邊的女性客人拉開椅子，以示對女性的尊重。另外，西方人吃飯時要坐直。他們認為彎腰低頭嘴巴湊在壹起吃東西是不禮貌的，但這正是中國人通常的吃法。吃西餐時，主人不提倡狂飲。中國的餐酒是必備的，是用來招待客人的。有時，為了表示對對方的尊重，他們會壹杯接壹杯地喝酒。
第三，著裝禮儀的差異
西方男人在正式的社交場合通常穿保守的西裝、白襯衫和領帶。他們喜歡黑色，所以他們通常穿黑色皮鞋。西方女士在正式場合應該穿禮服。另外，女士們出門有戴耳環的習俗。在西方國家，尤其是在美國，人們通常喜歡穿休閑服裝，如T恤衫和牛仔褲。
如今，中國人的穿著越來越西化，傳統的中山裝和旗袍退出了歷史舞臺。男女在正式場合的著裝與西方沒有什麽不同。在日常生活中，妳會看到很多人穿著背心、短褲、拖鞋等不雅的衣服。
第四，法律概念的差異
東方文化以儒家思想為代表，重義輕利。為了兄弟朋友的情誼，我們可以網開壹面，甚至不惜壹切代價，結果往往是行為過激，失去更多應有的利益。比如中國人重人情，有很強的人情味。有句老話:“血濃於水”，“親不親，故鄉人，美不美，故鄉水。”這些話的意思是，人情影響判斷，人情比道德更重要。“水”，即使不美，只要是家水，就是美的。這是感情比理智更重要的表現。有時候甚至情比法更重要，這主要是因為中國對法律的制度空間壹直有情的影響，也就是說我們中國先講情理，再講合法性。如果合法不合理，這個法律就很難實施。如果是合理的，是有規律可循的。
西方人則相反。西方人看重的是法律，而不是人情。法律先於理性，理性先於情感。我們經常看到西方的父子、夫妻、朋友打官司。有些事情明明是不合理的，卻是合法的，失敗者只能自認倒黴，旁觀者只能容忍。但如果壹件事是違法的，即使是合理的，西方人也會爭論不休，直到鬧上法庭。
在懂事懂事的中國，有很強的人情味，所以凡事都可以有所為，信任他人，相處融洽。這是壹種天然的保險制度，人在艱難的環境中很容易度過難關。所以在中國，人倫極其重要，生活中充滿了天倫之樂。但也容易產生不公；在法律情懷的西方國家，人情如紙，可以說是“雞犬之聲相聞，互不往來。”如有矛盾，先講道理，再打官司，簡單明了。西方人對人情淡漠，但很公平平等。哪怕是壹個基層的人，只要真的合理合法，也能和總理打官司。在西方國家生活，有點像廣寒宮裏的富貴清麗，卻有壹種普遍的冰冷感。特別是老年人，孤獨，壹個人走，對我們中國人來說是很可憐的。
動詞 （verb的縮寫）社會習俗的差異
在東方文化中，男性往往備受推崇，這主要是受男尊女卑的封建觀念影響。在現代社會，東方文化也提倡男女平等，但很多時候，男性的地位仍然高於女性，女性仍然受到歧視。在歐美等西方國家，尊重女性是傳統習俗，女性優先是西方國家交際中的原則之壹。無論什麽樣的公共場合，男人都要照顧女人。比如握手的時候，女性先伸出手，然後男性才可以跟著。去吃飯的時候，男方要先和女方坐下，女方先點菜。進門的時候，女士應該先走。上下電梯，女士在前面。現在，隨著東西方文化交流的加深，西方的女性優先原則也在東方受到青睞。東西方文化的交融也使得東西方禮儀日益融合、統壹，更加國際化。
再比如，以中國為代表的東方國家，在處理老幼關系時，對老人格外尊重和孝順。比如，在中國很多人眼裏，老人有了孩子，老了以後，孩子把孩子送到養老院或者養老院去住，就是不孝。孩子們通常和老人壹起過春節。在中國的壹些農村地區，在春節期間，年輕壹代應該向他們的長輩鞠躬。在西方國家，由於提倡自力更生，子女成年後與父母的聯系越來越少，這使得許多老人在晚年經常感到孤獨，有壹種淒涼感。
禮儀是壹種文化，有縱向的傳承，也有橫向的借鑒和融合。壹個缺乏禮儀的社會，往往是壹個不成熟的社會。而壹個禮儀標準不統壹甚至矛盾的社會，往往是壹個不和諧的社會。禮儀是整個社會文明的基礎，是社會文明最直接、最全面的表現。創建和諧社會，必須從禮儀入手。今天，中國正面臨著前所未有的挑戰。無論在物質、精神、文化方面，都迫切需要壹套完整合理的價值觀來統壹。禮儀文化無疑是這種統壹的“急先鋒”。只有認識到中西禮儀文化的差異，並對其進行合理有效的整合，才能建立適合當代中國社會的禮儀文化體系，實現和諧社會的理想。