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中國菜肴的英譯。
開胃菜，第壹個餐前小品
1.各種刺身拼盤
2.鍋貼
3.炸雞腿(麻辣燙)香脆炸雞腿
雞肉沙拉
5.油炸蝦
6.油炸牡蠣
7.油炸魷魚
8.海蜇裂蹄熏制海蜇
9.五香牛肉展示特色牛肉
10.白雲鳳爪雞腿
11.琥珀蜜桃屋特制蜂蜜核桃
12.脆皮春卷
13.蜜汁叉燒
湯的湯
1.鮑魚絲烤鴨配火雞湯。
2.雞絲翅魚翅湯
3.竹笙燉生翅魚翅湯
4.幹貝玉米湯
5.竹子海鮮湯
6.雞肉玉米湯。雞湯
7.酸辣湯酸湯
8.法式海鮮湯法式海鮮湯
9.法式蔬菜湯
10.混合餛飩
11.芥菜鹹蛋湯配芥菜片和肉。
12.烤鴨鹹蛋芥末湯/芥末綠
13.西湖牛肉湯西湖牛肉湯
14.三絲魚湯燉魚肚
15.蝴蝶海參湯
16.文房四寶蒸豆腐湯
海鮮(龍蝦、蝦、蟹)
1.法式咖喱龍蝦配法式咖喱
2.法式芝士焗龍蝦和黃油芝士龍蝦
3.湯焗龍蝦，特色龍蝦
4.蒜蓉蒸龍蝦
5.黑豆椒炒蟹
6.姜蔥湯蔥蟹
7.辣鹽蟹
8.米粉咖喱蟹煲
蝦，新鮮魷魚和貝類海鮮
1.青蝦配蔬菜和蝦
2.煮蝦
點桃子蝦球
4.油蝦球水晶蝦
5 .檸檬蝦球
6.甜蝦和酸蝦
7.蒜蓉蒸大蝦
8.四川蝦球四川蝦
9.豆瓣醬鮮魷魚
10.蝦仁配龍蝦醬配蝦龍醬
11.奇夫王象拔蚌
12.韭菜魷魚
13.椒鹽鮮魷魚
14.豆豉炒三鮮海鮮
15.麻辣燙炒鮮魷魚特色鮮魷魚
16.綠嫩扇貝炒幹貝
17.雙菇鮮貝
18.豆瓣醬炒蛤蜊
19.姜蔥生牡蠣w/姜，蔥。
20.豆豉炒貽貝
21.豆腐幹貝豆豉豆腐蒸
海鮮魚海鮮(魚)
1.清蒸遊泳石斑魚清蒸活巖鱈魚
2.蒜蓉蒸扇貝
3.黑豆醬烤蟹鯰魚
蒸龍裏比目魚
5.清蒸鱸魚
6.金錢片蒸鯰魚
7.辣醬魚串b & amp；q魚條配辣醬
8.錫蘭香煎雪魚球
9.甘藍型石斑魚嫩綠色鱈魚
10.豆豉蒸鱈魚。
11.油浸石斑魚水晶鱈魚
12.川味石斑魚
13.骨香石斑魚煎鱈魚骨
14.糖醋巖鱈魚
15.魚腐燉菜膽/素食
雞、鴨和鴿子家禽
1.脆皮炸雞(半只)
2.清燉石齊乳鴿燒乳鴿
3.醬油乳鴿，醬油乳鴿
蔥花雞(半只)
5.北京烤鴨
6.糖醋平爐烤鴨(半只)。
檸檬雞球
8.芹菜腰果雞球蔬菜腰果雞丁
咖喱雞
10.雞丁配豆豉，用豆豉炒
11.四川炸雞球四川雞
12.雞肉丸配蔬菜和嫩綠色
13.宮保雞丁配宮保雞丁
14.豉汁黃毛雞(半只)醬油雞
15.甜咕魯雞&酸雞
16.八珍念珠燜鴨(半只)組合鴨(半只)
17.紫羅姜汁鳳梨雞片
18.《王子與舞女》中的雞肉、蝦、魷魚配蔬菜。
19.龍鳳琵琶豆腐雞蛋，雞肉，蝦，蒸豆腐
豬肉和牛肉
1.糖醋糖醋豬肉
2.青菜排骨炒排骨
3.黑胡椒排骨配黑豆醬
4.小甜瓜排骨
5.北京排骨
6.椒鹽排骨
7.黑豆排骨，胡椒黑豆燜排骨。
8.蔬菜炒牛肉西蘭花牛肉
9.涼瓜炒牛肉
10.黑胡椒牛仔骨的黑胡椒排骨
11.椒鹽牛仔骨椒鹽排骨
12.中式牛柳中式牛肉
13.四川牛肉
14.牛肉絲牛肉幹
65438+檸檬牛肉
16.麻婆豆腐
陶罐風格的陶罐
1.香菇海參鴨腳。
2.滑雞湯雞煲
3.鹹魚雞蛋植物陶罐鹹魚茄子。
4.米線蔬菜煲，裏面有米線、蝦和各種蔬菜
5.燉牛肉燉牛肉配蘿蔔煲
6.朱智羊排鍋幹豆腐羊肉煲
7.烤豬牡蠣煲
素食蔬菜
1.蠔油蘑菇
2.史聖素食
3.紅燒豆腐油炸豆腐
4.炒菜卷
5.羅漢腐皮卷蔬菜蛋卷
素食糖醋肉
7.蒸山水豆腐
8.鮮菇嫩綠色
9.炒雜菜
10.芥藍炒青菜
11.鹹白菜綠嫩
12.西式幹扁豆角
13.芥菜綠嫩配湯芥菜膽
炒飯、面條和米飯盤
1.龍蝦照燒面配龍蝦幹炒面
2.龍蝦湯龍蝦面
3.揚州炒飯揚州炒飯
蝦仁炒飯
5.鹹魚雞肉炒飯。
6.番茄牛肉炒飯番茄牛肉炒飯
7 .做炒飯屋炒飯
8.生菜絲牛肉炒飯
9.招牌炒面屋炒面
10.雞肉炒面/雞肉丸炒面
11.番茄牛肉炒面
12.海鮮炒面/炒面海鮮炒面
13.鮮蝦姜蔥面。
14.幹面照燒面
15.雞絲雞湯面
16.蔬菜炒牛肉。
17.黑胡椒排骨炒黑豆粥
18.星洲炒米粉新加坡面(麻辣)
19.鴛鴦饅頭上海小籠包(12)
20.餃子湯餃子
21.上湯餛飩
22.絲苗蒸飯
甜點
1.雪哈紅蓮燕窩紅豆湯
2.椰汁燉椰子燕窩
3.玫瑰紅豆沙紅豆湯
4.椰汁西米椰子木薯粉
5.百年和諧紅豆鮮百合
廚師精選午餐特餐
1.糖醋糖醋豬肉
2.北京排骨
3.黑椒排骨配黑豆醬
苦瓜排骨
5.青菜炒排骨
6.蔬菜炒牛肉嫩綠色牛肉
7.豆豉炒牛肉青椒牛肉配豆豉
檸檬牛肉
9.四川牛肉
10.炸雞腿配辣醬
11.檸檬雞球
12.什錦蔬菜雞球
13.黑椒炒雞丁
14.四川炸雞球四川雞
15.咖喱雞球
16.青菜炒雞球
17.宮保雞丁配宮保雞丁
18.腰果雞球
19.糖醋魚和酸辣魚
20.甜蝦。酸蝦
21.檸檬炒蝦球
22.蔬菜炒蝦球
23.四川炸蝦球四川蝦
24.四川炒鮮魷魚
25.黑豆醬炒魷魚。
26.紅燒豆腐炒豆腐配嫩綠色
27.炒雜菜
正菜外的附加菜
1.豆腐&；蝦
2.水煮蝦
3.椒鹽大蝦
4.豆豉蝦仁
5.雞蛋蝦
6.油浸水晶蝦
7.時令鮮蝦蔬菜明蝦
8.四川蝦
9.番茄醬蝦
10.蛤蜊黑豆醬炒黑豆醬
11.時令蔬菜丸子的蔬菜鱈魚
12.黑豆醬巖鱈魚
13.椒鹽煎比目魚
14.煎鯽魚
15.新鮮魷魚蔬菜配時令蔬菜。魷魚
16.椒鹽魷魚。
17.黑豆醬魷魚配黑豆和辣椒
18.油炸魷魚
19.四川雞
20.宮保雞丁
21.大眾炸雞脆皮炸雞
檸檬雞肉
23.腰果雞肉
24.糖醋雞和酸雞
25.時令雞肉蔬菜和雞肉
26.咖喱雞
27.豆豉椒雞
28.北京排骨，京都的牛排。
29.椒鹽煎排骨
30.梅菜紅燒肉脯。豬肉
31.黑豆醬排骨
32.蔬菜時令排骨
33.蜜汁叉燒
34.牛肉腌炸牛肉
35.蒙古牛肉
36.姜蔥牛肉姜蔥牛肉
37.蠔油牛肉
38.時令牛肉蔬菜牛肉
39.豆腐和豆腐牛肉
40.四川牛肉
41.檸檬牛肉配檸檬
42.椒鹽煎牛肋排
43.烤豬肉&；鯰魚陶罐
44.東江豆腐鍋裏的土鍋豆腐
45.海鮮鍋煲海鮮
46.八珍煲什錦肉
47.西冷燉牛肉籃。
48.魚香茄子煲煲茄子
49.蝦幹&；煲仔面
50.鹹魚、雞肉和豆腐鍋鹹魚&；煲雞豆腐
51.蒸豆腐配蒸山水豆腐
52.紅燒豆腐
53.麻婆豆腐豆醬豆腐
54.幹烤蕓豆
55.魚香茄子燜蛋花
56.大蒜豌豆葉
57.黑豆醬的黑豆醬&；苦瓜
58.芥菜綠配芥菜膽湯
59.蘑菇&；蔬菜
60.炒蔬菜是壹道時令菜。
61.蒜茸芥藍西蘭花
62.芥藍蠔油西蘭花
63.蠔油蘑菇。
64.炒什錦蔬菜