曹溪村形成的具體年代還沒有考證。相傳此地原為曹姓所居，與小溪相鄰，故名“曹川”。明初，謝從浙江移民到曹市，給當地的壹個富人當傭人。由於謝的老實和勤勞，他的家境逐漸好轉，而曹石則由盛轉衰，遷居外地，於是“曹川”改名為“曹溪”。1838年，曹溪誕生了壹個強壯的男嬰，他成為了日後曹溪最有影響力的人物——謝正安。1856年，謝正安，18歲，跟隨嶽父在江北壹帶做茶葉生意，正式進入茫茫商海。鹹豐、同治年間，太平天國的戰爭災難波及到徽商故裏惠州。徽商幫遭受了沈重的打擊。尤其是1860年，太平軍石達開部從江西樂平遷至惠州，使得謝正安和其他眾多徽商壹樣，將多年積蓄化為烏有，“揮霍家業”。逃亡的父母再次遭遇瘟疫，叔伯公婆大多死去。當時的謝正安已經是“無助的時候，家裏沒地方站”，落魄。無奈，鄭燮安只好帶著妻子回老家曹溪，誓要重振家族聲威，帶領家人到9公裏外的偏遠山區“沖頭園”租山墾荒，種糧種茶謀生。65438+20世紀60年代末，太平天國戰爭結束後，清朝開始“大力經商”，“楊莊”茶葉出口生意從低谷發展到高潮。當時“五口通商”的出口格局已經形成。東方明珠上海已逐漸取代廣州成為中國最大的茶葉出口港。上海對外貿易的興起，在地理空間上為徽商的振興提供了條件。以前徽商的茶葉出口都要通過廣州的“楊莊”出口，而從惠州到廣州路途千裏，產品從屯溪運到廣州要近兩個月，而從惠州到上海只要兩到三天，減少了損耗，加快了資金周轉，使惠州茶葉市場更具競爭力。惠州茶葉銷量不斷攀升，有力地促進了惠州茶葉生產。此時，種糧促茶的謝正安當機立斷，決定重操舊業。每年春天，他在曹溪用掛秤的方式收購春茶，加工後到皖東的曹雲、高哲開店銷售。得益於其叔謝在江蘇靖江縣新溝司的衙內地位，將茶葉從長江水路運到靖江，再到上海進入市場，與“楊莊”進行貿易。經過多年的經營，謝正安於光緒元年在漕溪開設了“謝猶達茶店”。很快，屯溪和歙縣就有了茶店和工廠。將茶葉生意擴展到東北的上海、曹雲、營口等地，並在吞並休寧吳佳茶莊後，成為徽州六大茶莊之首，古代北方四大富豪之壹。據《祥子說書》記載，除去許多未定價的產業，家族擁有的有價值的產業和金銀洋達49100元，金銀3400兩...謝正安在“毛峰”生日那天在上海流浪的時候，上海市場上茶館很多，各莊名茶名品，正規茶葉競爭激烈。謝正安用他敏銳的商業。但壹些地方名茶，如西湖龍井、廬山吳韻、雲南普洱等，競相進入市場，而且上市早，外形美觀，香味醇厚，為達官貴人所看重，受到國內外茶商的青睞。因為這些茶葉上市早，產量低，做工精致，所以價格貴，利潤高。惠州雖然有壹些地方傳統名茶，但沒有批量生產，無法和這些茶競爭。鄭燮安清楚地意識到，在上海市場開壹家茶館不僅需要好招牌，還需要好茶。為了爭奪市場，擴大徽茶的影響力，他決定創造新的名茶，分批投放市場。他收集了商業實踐和20多年制茶、種茶的經驗，並得到叔叔多方指點，對徽州當地傳統名茶逐壹進行調查分析。經過篩選，他決定對傳統名茶黃山吳韻茶的制作工藝進行重組和升級，打造新型的地方名茶。1875，“謝茶葉店”在漕溪開業。清明節過後，他親自帶人到黃山群峰附近的湯口崇頭園茶園，挑選肥美的鮮葉。在傳統生產工藝的基礎上，他自己動手，大膽改進。經過“鍋煎(五桶青)、輕軋(手揉)、焙胚，其形如雀舌，整齊有力，前露。它的顏色是象牙色，魚的葉子是金色的。沖泡後香味綿長，湯色清澈，口感鮮醇香甜。葉子是黃色的，豐滿的。謝正安把這種茶命名為“黃山毛峰”，因為它披著白毛，芽尖，又因為它的產地屬於黃山源，靠近黃山。第壹批“黃山毛峰”運到上海，壹炮而紅。運到上海新上市的“謝裕達茶葉店”。英國茶商品嘗後，豎起大拇指，反復說“好，好”。英、俄等國茶商爭相下單，成為上海達官貴人飲酒送禮的珍品，從此享譽世界。為了形成規模化生產，謝正安在曹溪茶廠專門生產黃山毛峰。作為謝佳的秘密，其創新技術代代相傳。作為上海“謝茶店”的創始人，謝正安也是“黃山毛峰”的創始人。他是遠近聞名的鄉村和茶店，在上海占了半條街，還買了個四品候補官銜，成為又壹個“紅頂商人”。