瑞福祥絲綢店的創始人孟洛川是山東章丘縣舊君鎮人。這個地區有很多布衣人，孟洛川的祖先壹直在做布衣工作。他的父親孟宏生是山東濟南著名的商人。在山東，有壹種土布叫大麻花布，經久耐用，深受當地人喜愛。孟虹被提拔為勤儉持家，常年奔波於城市和農村之間，賣大撚布。經過多年的努力工作，他攢了壹些錢。同治九年(1870)在濟南開瑞福布店(後改名瑞福祥)。
孟鴻生雖然是個商人，但很好學，對文墨很有研究，也見過幾個破落文人。孟宏生認為大部分店鋪的名字都很俗，不可取。他想給自己的布店起個優雅吉祥的名字。因此，他特意邀請了幾個朋友去他家做客。幾個人經過深思熟慮，認為“瑞福”是個好詞，可以作為名字。古代有壹種傳說中的昆蟲叫綠蜻蜓，比蟬略大，能使銅錢聚集。後來，人們把綠旗稱為銅錢。“瑞福”是指不僅給人帶來好運，還能聚斂更多的錢財。開業後，生意真的很紅火。光緒六年(1880)，孟鴻生去世，其子孟洛川成為瑞士府的總管。孟洛川是壹個很有前途的年輕人，他善於動腦筋。在他掌管瑞士傅之後，他的生意變得更加興隆。為了擴大生意，他在章丘辦了壹個織布廠，專門織大撚布，自己賣。店鋪的門面從兩個擴大到三個，“瑞福祥”的名字也改成了“瑞福祥”，以求更吉祥的寓意。
光緒十六年(1890)，孟洛川有壹次去北京旅遊，看到北京的遊客很多，生意很紅火。回到濟南後，他讓店裏的員工侯帶壹個徒弟，用大車把壹些大撚布運到北京去賣。山東的大麻花布很受北京壹些人的歡迎，帶的布很快就賣完了。光緒十九年(1893)，與侯商議，擬在京開店。
瑞福祥的經營風格是:正品，童心；而且高、中、低檔商品齊全，有官僚、富商、大戶所需的綢緞、毛織品、皮草，也有普通平民、鄉村農民使用的藍布、白布、印花布。瑞蚨祥的綢緞都是蘇州織造的，每根絲頭上都織有“瑞蚨祥”字樣。瑞蚨祥的彩布最受廣大勞動人民的歡迎，因為它們都是用上等棉紗織成，交給作坊織染。這種布縮水少，不褪色。
此外，在與貴族、官僚、富戶做生意時，瑞福祥買東西壹般不用現金，采取記賬、年終結算的方式。比如軍閥時期的袁世凱、段、李、吳，北平淪陷時期的王、王克敏，國民黨時期的壹些官僚，都買過芮福祥的東西。有的交易壹次就要壹萬塊。不管買多少，他們都記賬。
瑞福祥的生意蒸蒸日上，發展迅速。民國初年，在大柵欄西入口開設了瑞福祥鴻基絲綢店和瑞福祥皮具二店。很快，在大柵欄的東、西分別開了東紅記茶葉店和西紅記茶葉店。並利用瑞福祥的利潤，在天津、青島、煙臺等地開了幾家瑞福祥絲綢店。王府井大街的盛錫福帽子店，盛錫福是北京著名的老字號。最早是天津盛錫福總公司分號，1937開業。
解放前，盛錫福總公司在天津，創始人是劉錫三。劉喜三，本名詹恩，山東葉縣沙河人，家世代務農。他小時候學過幾年，後來因為家裏窮輟學了，就幫父親下地幹活。有壹年，他的家鄉受災，農田歉收，村民四處謀生。他還離開家，在青島壹家外國人開的餐館裏打零工。他勤奮好學，因為經常和外國人打交道，在餐廳裏學了壹些日常英語。不久，劉喜三離開酒店，在壹家外企做業務員，負責在農村買草帽。草帽辮用來做草帽。外國公司收集它們，運到國外制造草帽，再賣回中國獲取高額利潤。
劉喜三在洋行幹了幾年，對草帽的質量、品種、產地，以及草帽的制作都了解得壹清二楚，所以想自己做。中國人的錢，憑什麽讓外國人賺？接下來的幾年，他省吃儉用，攢了壹筆錢。民國元年(1912)，他和朋友合資在天津估價街開設盛聚福小貓店。開店後，生意很紅火，每年都有盈利。後來，劉因與東幫發生矛盾，與朋友絕交。就這樣，盛聚福的生意分到了劉喜三手裏，他決心把生意做大。他從東南銀行得到了壹筆可觀的貸款，在天津法租界21路選了壹個好的店址，將聖聚福改為聖喜福，民國六年重新開業(1917)。“盛”的意思是“生意興隆”，“”和“福”都取自劉錫三的名字(劉錫三的本名是“弗萊”)。
為了創名牌，防止他人抄襲假冒，劉錫三向當時的政府申請註冊了“三頂帽子”商標。三頂帽子是四平的壹頂硬頂草帽，壹頂毛線帽，壹頂三瓦皮帽。“三”也取自劉錫三名字的後綴。
劉錫三在北京開了四家盛錫福分店。1936，西單北大街在盛西府開業；1937，前門大街、王府井大街在盛西府開業；1938，沙灘聖熙府開業。這四家帽子店都是櫃臺上的大徒弟常瑞龍在打理。
北京解放後，王府井大街上的盛錫福帽店參與了公私合營。同時，王府井大街上的盛錫福也有服務國家領導人和外賓的任務。他們曾經為毛澤東總統做過壹個分發穹頂。20世紀50年代，盛錫福為外交部長陳毅訪問印尼做了壹頂草帽。上世紀60年代，周總理訪問莫斯科時戴的水獺皮帽，也是盛錫福做的。劉少奇總統訪問莫斯科，在聖西弗制作了壹頂圓邊的美國皮帽。烏蘭夫、萬裏等同誌也在盛錫福做帽子。朝鮮總理金日成曾在聖西府做過海龍皮帽，印尼總統蘇加諾做過三羊皮帽。西哈努克的妻子莫尼克也在聖西弗制作帽子。來王府井大街聖西府購買定制帽子的海內外各界人士不計其數。老北京有句順口溜叫“穿馬聚源，穿瑞蚨祥，腳踝內聯登高，腰纏四恒”。戴上馬聚元帽店的帽子，彰顯最高貴；瑞蚨祥的絲綢做的衣服，穿起來最光彩。腳踏壹雙靴子鞋子在直列靴鞋店，最光榮；用四大行腰纏的錢票，最有錢的。從這句順口溜我們可以知道，馬聚元、瑞福祥、內聯盛、四達恒是過去北京最有名的店鋪。現在除了四大警員，還是北京的主力店。
在成立至今的100年間，內聯盛主要經營清朝貴族官員穿的朝鮮長靴。民國時期，轉營主和富裕資本家喜歡穿的圓緞鞋；解放後開始面向勞動人民，不僅保留了美樂家布鞋的老傳統產品，還增加了大量男女新鞋等新產品。
內聯升是趙婷在清鹹豐三年(1853)創立的。前店後廠自產自銷。趙婷是河北武清縣人，父親是家鄉的農民。從十幾歲開始，他就在東四牌樓的壹家靴子鞋店當學徒。因為他聰明又勤奮，在三年零壹天的學徒期間，他學會了壹份好工作。他出道後，得到了當時清朝壹位官員的幫助，籌得2.2萬銀子，在崇文門東江米巷(東交民巷)開了壹家直列靴鞋店。它被命名為內聯升官，意思是“大內”和清政府。意思是如果妳穿上我的靴子，妳就可以升到第三級。當時有很多迷信的人願意聽吉祥話，內聯玫瑰這個名字迎合了這些人做官的心理。
內聯開業後，生意十分興隆。內聯促銷是滿清政府官員的事，普通小官、藏家都要親自來店裏訂購購買；而那些中層以上的官員，壹般都會派人請行內的人給他們做靴子。剛創業那幾年，今年做韓國靴，量人試腳，來回要跑好幾趟。明年做韓國靴，我們會派人去量，去試穿。經過生產經營的實踐，趙婷想出了壹個省事又招徠顧客的好辦法，就是把所有在他店裏工作過或者買過韓國靴子的清政府官員的姓名、年齡、住址、靴子尺碼、特殊愛好都記錄在專門的賬上，這就是所謂的“備鞋”。有了這種鞋內準備，根據其記錄，制成的靴子肯定會合腳。這樣不僅店鋪省事少跑，還能節省顧客很多時間，顧客也很開心，顧客也會停下來。
清朝滅亡後，穿朝鮮靴的人不多了。隨後興起了小圓口千層緞鞋和小圓口千層禮服花呢鞋。這種鞋底又薄又輕又精致。政治家和商人都可以穿。內嵌式小圓口美樂家鞋底鞋，鞋面、鞋裏、底布采用新材料、好材料，做工精細，深受顧客喜愛。那時候穿絲綢長衫，穿壹雙絲襪，壹雙小圓口千層緞鞋或者小圓口千層禮服花呢鞋最時尚最優雅。
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相傳蔔營寨鞋店創建於清朝鹹豐八年(公元1858)。它是由唐朝的官員李建造的。前店後廠主要做布鞋，服務對象主要是王朝的官員和上流社會的達官貴人。從字面上看，“布英齋”的名字，可以找到其創始人希望“生意遍天下”的氣魄和濃厚的學術氛圍。同時也不難看出，京城老字號有其深刻的內涵和寓意。
蔔營寨的鞋子以品種齊全而聞名，包括用料考究、做工精細的緞面手繡布鞋，非常受民間歡迎的實用耐用的“棉筐”，也叫大雲棉鞋(“棉筐”以保暖、做工精細而聞名，過去許多老人喜歡穿這種鞋)，還有專門為工人準備的皮革和鞋子。雙面革配大腿革和鞋子的特點是耐磨，不磨損。在過去，它們大多由踩三輪車的腳夫使用。後來隨著社會的發展，手工制作的布鞋已經不能滿足各行各業人們的需求。20世紀30年代末，蔔營寨鞋店開始從上海等南方城市購買皮鞋，成為北京最早的專業鞋店之壹。於是乎，南北鞋匯聚壹堂，皮質樂福鞋壹應俱全。布英齋以領先壹步的勢頭在北京鞋業中赫赫有名。此外，他們以“誠信待客”為經營宗旨，享有“和諧待客”的美譽。所以京城內外，很多人慕名而來，買英齋的生意已經做到了大江南北。
百年老店留下了許多珍貴的東西，但在新的歷史條件下，也面臨著極其嚴峻的挑戰。在計劃經濟條件下，“皇帝的女兒不愁嫁”，人們在進貨上選擇余地很小，商店也不愁賣貨，尤其是有了“蔔營寨”這樣的金字招牌和大柵欄這樣的地金之鄉，所以蔔營寨的管理者多年來都不愁銷路。然而，近年來，市場經濟無情地將百年老店推入了商品大潮的海洋。
它們仍然保持全方位的操作特性。1000元到幾千元不等的進口皮鞋，1元到更多的嬰兒鞋，都可以在蔔營寨買到。很多大商場都在做自己不想做的生意。他們“不怕利潤，只找整貨”，但依靠整貨，買贏齋吸引了不少回頭客。有壹次，壹位外國顧客給自己的老母親買了壹雙“夠用的鞋”。回去的時候想討老太太歡心，老太太卻說:“我終於遇到壹雙可以穿的鞋了。為什麽不多買幾雙？”