零食營銷策劃方案1壹、營銷策劃的目的和任務:
本計劃是壹項網絡營銷計劃，旨在使休閑食品在互聯網上成功推出，在眼花繚亂的休閑食品網絡市場中獲得更多的市場份額，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，並在互聯網上得到廣大網絡消費者的認可。
二、產品概述:
休閑食品的主要賣點不是補充營養，而是其獨特的美味或者是給消費者壹種很好的休閑享受的東西。休閑食品的消費特征主要有三個:風味、營養、享受和特色。消費者覆蓋所有群體:兒童零食、青少年的享受、成人和老年人的休閑興趣。
作為壹個龐大且快速擴張的市場，中國的休閑食品市場具有以下特點，也是休閑食品的主流方向:
(壹)越來越貼近人們的飲食習慣和心理，變得適口
1，帶湯，易咀嚼，易下咽，易消化，如用礦泉水捆綁薯片；
2、滿足求新求變的心態，人的味蕾必須不斷被新的口味或口味刺激，才能保持持續的滿足感；
3、健康，雖然消費者對此並不是很清楚，但在他們購買決策的影響因素中是非常重要的。消費者對食品的功能性會有壹定的需求，不同的功能成為市場細分的前提；
(二)從人們的購買消費習慣和心理來看，應該是賞心悅目，滿足主導思想。即。食物，顏色和性？
1，方便，賣點要近，購買過程要體現休閑的理念；
2、時效性，滿足自己壹時興起的非理性需求；
3、可觀察性，休閑是壹個綜合的概念，不僅好吃還要好看，店裏哪裏最好看？散裝產品區；
4、參與，每個人都有支配欲，好吃好玩更爽；
三、市場環境分析:
1，休閑食品行業環境狀況
2.在線消費者分析:
(1)網絡用戶分析
(2)網絡購物消費的快速普及
隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之壹。網購安全、方便、快捷，是未來的發展趨勢。目前網購主要有兩種服務模式:c2c平臺，即個人之間的電子商務，即個人商家對消費者的模式；B2c平臺是商家與個人之間的電子商務，即企業(或單位)對消費者的模式。
3.休閑食品的特點分析；
①年輕消費群體的崛起
②健康食品處於主導地位。
③不同類型的休閑食品受歡迎程度不同。
④高收入家庭成為休閑食品消費的主流。
⑤產品更新速度快。
第四，對休閑食品顧客群體的分析
五、網絡營銷的盈利模式
1，網絡營銷的傳統盈利模式:建立企業產品網站；在網絡的商業平臺上開網店；網絡廣告銷售等等。
2.學生新盈利模式:博客營銷、微博推廣、與大型團購網站合作等等。
六、4p營銷組合:
1.產品方面:樹立休閑食品健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2.渠道方面:
(1)在各種銷售平臺上開網店(尚未實現)
(2)建立博客，介紹和推介相應的產品。
(3)建立微博，推廣健康美味的休閑小吃。
(4)與大型團購網站合作，開展低價團購活動。
小吃營銷策劃方案2壹、策劃背景
(1)超市裏的休閑食品種類繁多，有薯片、蝦條、雪糕、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉幹等。這些休閑食品的包裝新穎時尚，成為年輕時尚人士的新寵。
據2010統計，我國休閑食品市場容量已達16733億元。中國人口眾多，消費水平豐富。休閑食品將創造許多新的市場機會，具有巨大的消費潛力。南瓜子、杏仁、果蔬脆片等產品現在是中國最受消費者歡迎的休閑食品，說明中國消費者對休閑食品的概念還處於發展初期，還沒有形成領導品牌，還遠沒有形成方便面、食用油、飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
(2)由於休閑食品制造業是壹個高度開放的行業，雖然外資企業數量不多，但卻占中國休閑食品市場銷售收入和利潤總額的壹半以上。面對巨大的市場機遇，國內很多企業都在奮力發展。為什麽？因為他們缺的不是資金、設備、市場，而是整合營銷的綜合掌控能力。對於很多生產休閑食品的企業來說，市場機會是均等的，能否快速擴大市場規模主要取決於其對這個市場領域的了解和把握。
(3)對我們來說，目前的市場形式給我們創造了很大的機會。只要我們準確定位，目標營銷，穩、準、快地參與市場，我們就會成為這個行業的領導品牌。行業領袖？的王位。
二、市場情況
1，市場容量
據統計，2010年，我國休閑食品市場容量已達16733億元。雖然市場增長迅速，但中國人均消費只有26.6克，遠低於發達國家2.6公斤的消費水平。由於中國人口眾多，消費水平豐富，休閑食品將創造更多新的市場機會，具有巨大的消費潛力。
雖然休閑食品的價格大多只有幾元，但全球休閑食品市場有三個品牌，銷售額為6543.8+0億美元。休閑食品品牌立體、酥脆、過癮、有味道。在中國的休閑食品市場，也培育出了上好佳、喜之郎、可必克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2.競爭產品
省略
第三，消費者分析
1，消費群體
不同價位的不同品類產品所針對的目標消費群體存在明顯差異。比如雖然和薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體有所重疊，但區別更明顯。開心果的目標消費者多為年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是兒童和學生。除了年齡和性別，休閑食品市場還將通過消費者的職業、收入、教育程度、消費需求、消費心理等方式進行細分。比如根據消費需求，休閑食品可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。
因為我們的產品定位是國外產品，所以需要采用高價高促銷的方法。所以我們產品的主要消費者是中高端消費者，主要是2030歲的人群，另壹部分是3045歲的家庭主婦。產品定位為享受型。
2.購買目的
時尚女性:這類消費者以未婚或未育女性為主，其消費目的和心態主要是為了凸顯自己時尚、新潮、高檔、健康的精神人格。
家庭主婦:這類消費者以30-45歲已婚女性為主，消費目的主要是突出高端、健康、待客、休閑飲食、送禮的需求。
3.購買渠道
時尚女性:K/A超市、酒吧、迪廳、KTV酒吧、歌廳、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、餐廳、酒店、景區、公園、車站、馬頭、機場。
家庭主婦:休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、酒店、茶館、景區、公園、車站、馬頭、機場。
零食營銷策劃方案3壹、市場分析
1，目標群體
從這家店的經營項目可以看出，這家店主要經營炒貨、糖果、幹果、堅果、蜜餞，主要經營零食，消費這些產品的主要顧客是女性。該店位於大學校園邊緣，可以判斷該店的主要目標消費群體是在校女大學生。
2.目標群體分析
商店的主要目標群體是在校女大學生，她們喜歡吃零食。從經濟上講，這個消費群體沒有固定的收入來源，消費能力比較低。所以過高的價格會制約這個群體的消費。物美價廉是他們選擇的主要標準，他們往往喜歡多次小批量購買自己喜歡的零食。從消費習慣來看，這個群體往往喜歡組團逛街購物，群體特征更加明顯。從校園的特殊環境分析，由於學校上課的限制，這個群體消費相對集中的時間基本在中午午飯時間和晚飯後。
另外，每年都有新生和畢業生離開大學，所以每年都會有新的消費客戶和流失的客戶。新生入學之初，買零食不選擇同類商品，隨意性大。
3.競爭環境分析
受經濟利益影響，周邊也開了兩家類似的店參與競爭。同業競爭的影響導致該店銷售額大幅下滑。受大學特殊環境的影響，每年新增的消費群體都會隨機購買同類產品，導致新店和老店都站在同壹起跑線上，競爭優勢相同。
二、營銷策略的細化和具體操作
1，按照壹定規格包裝產品。
考慮到目標消費群體的消費能力和便攜性，建議對產品進行定量包裝。假設，以200克為標準，包裝和價格X元。包裝的變革，壹方面迎合了消費者的消費習慣，為消費者提供了便利，另壹方面包裝產品可以提高產品的品質和美觀度，也增加了商家的利潤空間。同時，包裝的變化也為後續的營銷活動提供了條件和便利。
2.對於新客戶:采用？試試看？吸引新客戶的方法
由於大學特殊環境的影響，新老顧客交替。所以為了提高營業額，每年都要抓住新的消費群體。因為新來的大學生對整個環境不熟悉，導致消費的隨意性，所以要用壹些因素來吸引壹部分客戶來消費。個人建議，用？試試看？吸引這些顧客的方法。為了什麽？試試看？很多店都有這種做法，但只是在顧客來詢價的時候，並沒有公開操作。對於剛進校園的新生，叫什麽名字？免費嘗試還是品嘗？封面(有可能的話可以做個X臺或者海報，陳列在店內顯眼的位置)讓顧客壹眼就能直接看到，可以極大的吸引他們去嘗試和體驗。？試試看？我們提供的不僅僅是讓客戶品嘗產品，了解產品，還要打消新客戶對陌生環境的顧忌(有些地方，壹旦客戶提出要求，就壹定要買，所以新人對陌生環境或多或少會有些緊張)。
有條件的可以設立專門的品嘗區，提供壹次性竹簽或其他餐具供顧客使用和品嘗。既能吸引顧客，又能提升店鋪形象。
3、根據目標群體的日程安排，安排促銷活動。
根據學生群體的工作時間可以看出，午飯後的時間和晚飯後的時間是學生群體相對集中的時間。根據學生的時間安排，可以在人比較集中的時間安排壹些促銷活動，提高營業額。
(註:為了增加促銷活動的效果，店主可以增加贈品，並設置人數限制。)
通過贈送，是壹種間接的價格策略，定量包裝可以保證產品更高的利潤，保證贈送不會降低利潤。通過贈送，壹方面可以穩定產品價格，避免直接的價格競爭，另壹方面也可以迎合顧客便宜實惠的消費心理。
4.為假期安排促銷活動。
重大節假日，可以適當安排促銷活動。比如中秋節，在原定的中午和晚上促銷時間，贈送1塊月餅，迎合消費者的工作時間。
三。其他建議
店主可以通過渠道建設提高產品銷量。詳情如下:
餐廳合作。將產品(炒貨和堅果)作為餐前小蝶帶入餐廳。
以批發的形式，將產品擴散到校園內的零售店。
針對校園團體聚會，設置批量購買優惠服務(假設第壹次打9折，第二次打8.5折，第三次打8折，采取分步吸引客戶的方法，牢牢吸引客戶)。
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