壹家餐廳，裝修的巧妙，可以讓生意火爆，顧客爆滿，而裝修的差，可能會讓妳冷冷無人問津。正因如此，市場上壹些餐館老板花大力氣裝修，往往花費巨資，但豪華搞裝修是不可取的。我們強調裝修不是壹味的追求豪華和高檔，而是符合餐廳的經營定位，突出餐廳的經營特色，體現餐廳獨特文化的最好。
巧妙的裝修可以讓消費者壹下子就知道妳經營的是粵菜還是川菜；快餐或正餐；是中餐還是西餐？因為裝修風格和品味會直接體現壹個餐廳的經營定位，比如快餐店的裝修講究幹凈、活潑、流暢，而高檔餐廳的裝修要追求高貴、典雅、浪漫，在燈光的選擇上也很有講究，不像快餐店那樣燈火通明，夜如白晝；色彩是餐廳氛圍中壹個重要的可見因素。不同的顏色對人的心理和行為有不同的影響。例如，紅色和橙色等顏色具有刺激作用，而青色和藍色等冷色具有鎮靜作用。顏色的強度也有次要影響，例如，亮藍色與紅色具有相同的激發。所以快餐店在設計空間氛圍的過程中，大多采用紅色和綠色來提高客流。
巧妙的裝修也要強調人性化。舉個例子，妳在餐廳訂了桌椅，如果只是便宜或者漂亮，妳可以買回來，但是當顧客坐下來吃飯的時候，他們只是覺得不舒服。為什麽？因為桌椅的高度不合理，躺著或者吃得不夠可能會覺得累。如果客戶下次再來消費，肯定會有所顧慮，影響妳的生意。這只是裝修過程中的壹個小細節，卻能直接影響生意的好壞。只有站在顧客的角度思考，不斷改進，才能讓妳的店面環境更加人性化，才能把妳對顧客的尊重轉化為無聲的廣告和良好的口碑，顧客才會不由自主地回到妳為他們營造的舒適環境中來。
同時，餐廳的裝修要體現餐廳的品味、檔次和風格。比如大型酒店壹般以建築宏偉、豪華著稱；另壹方面，小餐館以巧妙、創新和獨特取勝。尤其是現在，時尚、新奇、個性已經滲透到餐飲界的方方面面。對於壹個中小投資者來說，如何在有限的資金和場地下，更好地將需要傳達給消費者的文化內涵表達出來，需要動更多的腦筋，突出對品味和風格的追求。
裝修時，在保持整體風格和效果的基礎上，還需要通過壹些細節來有效地傳達餐廳的獨特文化，這樣不僅可以省錢，還可以把妳的經營理念充分傳達給顧客。比如桌椅的巧妙布置，獨特的餐具，清晰的菜單，能有效提升消費者的購買欲；甚至餐廳空間的合理劃分，如屏風、擋板的使用，裝飾品、掛件、海報、留言板的合理布置，既能體現餐廳的品味，又能達到“換景”的效果，增加了用餐的樂趣，讓人流連忘返。
最近風靡全國的泡泡熱骨湯麻辣燙，到處都是食客。除了菜品豐富多樣，獨特的裝修風格也是其成功的關鍵因素。
它漂亮搶眼的門正舉著紅辣椒，額頭冒汗的泡泡卡通人物特別活潑可愛。從遠處看，人們立刻感覺很近，想靠近看看。黃底紅字的泡熱骨頭湯——麻辣燙，顯眼而醒目，讓人有嘗試的沖動。
踏入店內，首先映入眼簾的是1張關於泡泡熱骨湯麻辣燙的海報，上面講述了骨湯麻辣燙的四種特色底湯:紅湯系列金黃，骨湯系列不老，清湯系列香飄滿大街，海鮮系列名揚滿天；四種個性化的用餐方式:火鍋麻辣燙、碗麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串燒麻辣燙和奇特的保健原理:會喝湯的麻辣燙！讓消費者快速了解骨湯麻辣燙常識，傳遞美食、時尚、浪漫、新奇、個性、健康、營養的消費理念，潛心發揮文化營銷作用。
再往裏，大面積的墻面是蘋果綠，會讓妳在等飯的時候心情平靜。仔細看，淺綠色的桌子，紅黑相間的椅子，紅黃相間的旗幟，半透明的燈箱畫，壹目了然的價格標簽，琳瑯滿目的產品展示冰箱...墨綠色的碗裏盛著麻辣燙，白色或黑色的砂鍋裏也盛著麻辣燙，泡格裏串著麻辣燙。
狹長的餐廳在壹面墻上安裝了壹面大鏡子，延伸了顧客的視覺空間，從鏡子中折射出各處美麗時尚的美女，俘獲了眾多帥哥羨慕的目光，也將美女襯托得更加美麗。泡泡堂的留言板上全是臉紅心跳的熱詞。呵呵，妳當然可以在上面寫妳自己的火辣情話，如果妳願意的話。迷人的泡泡燙確實帶來了壹種繁榮、幸福、快樂的味道。
正如泡泡熱骨湯和麻辣燙連鎖總部的營銷經理所說，“好的裝修遠比做壹個傳統的廣告有效。如今，人們對泛濫的廣告越來越反感和排斥...如何從壹大堆“垃圾”廣告中讓消費者牢牢記住？宣傳手段的轉變勢在必行！而我覺得裝修中巧妙的設計，利用文化營銷帶來的力量，對消費者進行無聲的滲透，可以引發* * *，被消費者記住。所以，巧妙的裝修是目前最經濟的廣告，也是最有效的營銷！”。