現在的80後年輕人大多是獨生子女(大部分不會做家務)，還有大量的農民工。另外，生活條件好了，餐飲行業也會越來越好，比如婚喪嫁娶，同學聚會，生日，節假日。
餐飲行業作為與大眾息息相關的行業，肯定會繼續存在。至於火能不能持續，這就涉及到壹個消費趨勢問題。適應了就生存，不適應就落後。
其實不只是餐飲行業。任何行業都有不同階段的產業結構調整，這與外部環境是相輔相成的。
比如餐飲行業的生存規則也隨著壹些市場環境，包括政策環境發生了變化。從壹開始的勤勞致富，到後來的菜品升級、消費升級，再到投機、概念化，再到現在的大眾化、普及化，都隨著大環境發生了變化。
目前餐飲行業剛剛經歷了瘋狂炒作的階段，正在逐漸向塵埃落定的方向發展。越來越多的現象表明，餐飲正在回歸本源，從老百姓最真實的需求出發，做好口味和服務。這些餐館大部分都過得不錯。
至於未來的方向，很可能會出現壹些智能化、程序化等新趨勢，但我壹直認為，技術手段只能是輔助，餐飲只需關註“人心”。
供妳參考！
餐飲不會消失，肯定會繼續燒下去。為什麽這麽說？
1.餐飲是壹個古老的行業。中國飲食文化幾千年來，餐飲已經誕生。壹條從賣包子的街邊小販到賓館飯店住宿吃飯，現在到處都是飯店的路。很多行業出現又消失或並入其他行業，但餐飲依然獨立存在，並演變成更加多元化。
2.高科技新思想、新概念的融入，讓餐飲更有活力。很多年前，我們可能不知道什麽是外賣，什麽是網上訂餐，但現在它無處不在。以前大家都講O2O，現在已經習慣了，開始講AI(人工智能)。隨著各種資本的融合和其他行業管理理念的註入，餐飲行業無疑獲得了新的生機和重新煥發的活力。
3.生活水平的提高催生了懶人經濟，促進了行業的發展。人們的生活條件改善了。過去在外面吃飯很貴，但現在不貴了。餐飲業的多樣性，各種便宜的小餐館，給了大家很多選擇。很多人寧願在外面吃飯也不願自己做飯，因為成本太高。這個成本不是食材成本而是時間成本。所以，有需求就壹定有市場。
至於餐飲未來會發展到什麽程度，餐飲知識樹認為，未來會更智能、更簡單，對人的依賴會下降，壹些基礎工作會被AI取代，但對高水平廚師或高水平服務的需求會增加。
我是“每天壹棵幹糧知識樹”，歡迎留言討論。
妳好，我家開始在餐飲行業奔向小康，我對這個問題頗有感觸！
與人民生活息息相關的衣食住行行業，在任何時代都有廣闊的消費市場。
無論是推著車，在小區門口賣早餐，還是在上班族必經的主幹道上賣早餐；或者兩三個人早起開個大排檔平民消費；或者在高檔商圈開壹家豪華餐廳，餐飲業無處不在，無時不在！
狀態
中國是壹個講究飲食的國家。隨著居民生活水平的提高，對食物的追求也在不斷提高。
中國的餐飲服務市場正在穩步快速增長。行業總規模從2003年的2065438+2.64萬元增長到2007年的2065438+3.96萬億元，其中中餐占比80%，火鍋增速最快，達到約11%。
在中國的各行各業，大家都能找到各行業的龍頭企業，但是在餐飲市場，從來沒有這樣的說法。以知名火鍋行業海底撈為例，行業占比只有0.3%！！！前五的市場份額只有0.7%！！！這是什麽意思？餐飲行業發展前景無限，無論什麽樣的菜系，什麽樣的餐飲方式，都有可能在未來有自己的壹席之地！
中國餐飲無關地域，無關豐富，無關簡單，只要有特色，就有市場！
發展趨勢
如今消費叠代帶來需求的變化，使得消費環境日益復雜，壹線城市市場開拓難度加大，增速放緩；中小城市市場成熟度相對較低，但消費挖掘潛力巨大。
1，快捷時尚
在以年輕人為主體的現金消費市場，快捷、時尚、新穎的用餐方式已經成為壹種趨勢。他們懶得排隊，喜歡換口味，願意嘗試新品。在這種背景下，新的餐飲品牌層出不窮！
2.特性
由於餐飲行業準入門檻低，沒有特色的餐廳經營競爭壓力大，沒有特色就意味著死亡！
大鍋、農村土竈、少數民族風味、農家樂等。，菜肴的重量和價格變得不那麽重要了。壹道有特色的菜，往往是吸引回頭客，在食客口中津津樂道的重點！
3.健康的
毫無疑問，這種少鹽少油的餐飲方式，即使在普通家庭的餐桌上，也是現代餐飲文化的趨勢。
4.時尚趨勢
隨著互聯網的發展，各種有特色的餐廳都有可能壹夜之間變成“網上名人店”，品牌效應越來越突出。
餐飲業壹定會火起來。俗話說，民以食為天。除非以後人們可以天天不吃飯，否則都是消費群體。
現在網絡的興起，妳看有多少實體店倒閉了，比如服裝，帶來了很多沖擊，但是餐飲行業沒有受到影響。確切的說，網絡的發展在壹定程度上促進了餐飲業的發展，比如外賣等。
至於未來的發展趨勢，肯定會在更高檔、更高檔、健康養生的道路上發展。以前只是填飽肚子的想法不足以說明當代人的需求。現在，我們追求的是綠色，追求的是如何做出營養。所以未來的餐飲行業壹定更加完善，科學做菜，追求健康。
毫無疑問，餐飲業還會繼續火下去！中國巨大的人口規模優勢為餐飲業的快速發展奠定了先天優勢。據統計，中國的城市化率只有58%，與發達國家的80%或90%相比，還有很大的增長空間。就在最近，高層發布了重大利好。北上廣深以外的新壹線城市或區域中心城市，允許放寬落戶政策，力爭2022年讓6543.8億人在城市生活工作。
這是多麽鼓舞人心的壯舉啊！各行各業，尤其是餐飲業，將迎來更大的發展機遇。讓我們卷起袖子幹吧！人生無悔，青春無悔，妳在成功的路上更加精彩！
餐飲業未來會發展到什麽程度？
我覺得餐飲行業會越來越集團化，小眾化，個性化，精細化，大小互相依存，繁榮發展。像海底撈這樣的餐飲載體會越來越多，占領全國版圖，攻占海外市場是必然趨勢。特色餐飲競爭的個體小型化，對於特定消費群體來說，依然會層出不窮。
隨著原材料成本、人工成本、房租成本的進壹步提高，以及食品安全法律法規的更加嚴格，餐飲行業的準入門檻會越來越高。真的無法想象，多年以後，餐飲業會成為中產階級或者有錢人玩得起的遊戲。
審時度勢，活在當下，是時候讓有思想有想法的同誌找個合適的機會了。
妳認為呢?
未來，我不知道。在河南省的農村鄉鎮，我只賣兩個菜。以前請過服務員，投入4萬多。壹千多塊錢的壹天營業額大概500塊。在老店門口停不下來，自己研究了壹道菜。還是這個鎮，改了個停車位，投資了10萬。開業前20天充值，開業前第壹天加的。我打算三天後再開門。做夢也沒想到還是這個小鎮，離老店幾百米，但我對這道菜的口碑就在那裏。三天，我壹天賣了壹個菜，營業額五千多。我以前賣兩個菜，我請了壹個廚師來幫我。壹個徒弟和三個服務員忙著學，徒弟走了，我就請了兩天假再招人開門。希望壹切順利！
餐飲行業不可避免地會繼續燒下去，原因如下:
1.衣食住行都是人的剛需。技術再怎麽發展，人還是要吃飯的，所以餐飲行業永遠是火熱的。
2，人們的生活水平越來越高，對於餐飲的消費也會越來越多。當妳賺到三四千塊錢的時候，妳可以在家做飯，因為妳想省錢。但是當人們的平均生活水平達到三四萬的時候，人們寧願花點錢去餐館吃飯。最近電影行業的票房越來越高。a狼勇士2賣了50多億，a流浪地球賣了30多億。之前呢？顯然沒有那麽高的票房。為什麽？那是因為人民生活水平高了，會越來越享受。同樣，中國人的生活水平也會越來越高，下館子吃年夜飯也成了時尚，普通消費者也就沒那麽難了。消費升級是大趨勢。
3.餐飲行業創業相對容易。當老板，創業給自己打工，是很多人的夢想。對於大多數人來說，那些幾百萬、幾千萬的創業公司，對於普通創業者來說是很難的。對於很多創業者來說，開壹家餐廳並沒有那麽難。有錢可以開大酒店，沒錢可以開雞毛店。如妳所見，只要是相對好的地段，門面房壹空，另壹家店就裝修開了，可見社會上不乏有創業激情的人。而且90後00後上來後，個性十足，更不願意去工廠打工，喜歡給自己打工。這些人比七八十年代出生的人更有激情。他們中的許多人有房有車。他們不像70、80後那樣有壓力和負擔，他們會願意拿出自己的閑錢去創業。企業家多了，餐飲行業會更加多元化，壹定會給餐飲行業帶來繁榮。
4.政府鼓勵。“大眾創業，萬眾創新”，政府不斷鼓勵人們創業。而且國家也在不斷降低小企業的稅負，讓創業更容易。餐飲創業是很多人最容易想到的。所以在政府和政策的鼓勵下，餐飲創業必然是壹個非常火爆的行業。
5.外賣平臺的加入，讓顧客有了更多的選擇，消費者的餐飲成本降低。這壹定會讓點外賣成為壹種正常的生活方式。而這必然會讓餐飲業更加繁榮。
那麽，餐飲業未來會發展到什麽程度呢？
1，O2O垂直餐飲，上門服務類型會受歡迎。個性化定制會成為壹種時尚，從“每個人吃的都壹樣”到“每個人吃的都不壹樣”。比如海底撈、老王的上門火鍋。比如廚師* * *賞模。比如家宴上門服務等等。
2.外賣店很受歡迎。外賣平臺的大發展，必然使外賣成為壹大餐飲模式。因為這種模式最節能最經濟。顧客不用跑，不用在店裏等，不用花多少錢就能吃到想吃的東西，這必然會極大地改造餐飲業。
3.餐飲模式會越來越受歡迎。外賣食品的盛行將顧客範圍擴大到了方圓10公裏以內。以前傳統餐飲行業很少有人願意跑那麽遠的路來吃頓飯，尤其是簡餐。而且現在門面價格很高，人員成本也很高，導致餐飲行業成本很高。要解決這個問題，妳需要管好包。有了料理包，店鋪可以開得很小，不用廚師，減少服務和輔助人員，大大降低成本。這就形成了強大的競爭力，必然會嚴重沖擊傳統餐飲行業，導致很多傳統餐飲模式向烹飪套餐模式轉變。
4、新媒體介入餐飲行業。網絡名人店、Tik Tok營銷、強勢IP、網絡名人餐飲將挑戰傳統營銷模式。尤其是那些大型餐飲連鎖品牌，將更需要借助新媒體的力量。同時，營銷模式也將發生翻天覆地的變化，傳統的營銷模式將失效，迫使營銷形成革命性的變化。
5.消費升級是大趨勢。隨著人們生活水平越來越高，人們對食物越來越重視。從低端快餐到高端餐飲。從不在乎環保和食材新鮮到對餐飲品質有更高的要求。從回家吃飯到去哪家餐廳吃飯。從隨便吃什麽到今天吃點特別的。這些欲望形成需求，這些強烈的需求會在壹定程度上改造餐飲行業。
6.輕餐飲會越來越重要。未來，人們不再局限於花錢吃飯。相反，消費者更願意把錢花在輕食上。比如奶茶，炸雞，純素餐，燒烤，龍門花，面包，甜品，各種零食。
7.逛街越來越少，宅男宅女越來越多。
我是店鋪顧問，請註意分享，就到此為止吧。
現在吃飯的人太挑剔了，做飲料都難。客人們都在努力保持新鮮感。今天吃這個，明天吃那個，很難留住客人。小餐飲更難做，競爭更大。客人希望既實惠又好吃。每天累得像條狗，生意未必有大起色。
過年了，感覺今年經濟比去年差，很多商鋪都在轉讓，我們國家有些工廠還沒下訂單，大部分工地因為壹些原因還在施工。雖然民以食為天，但在市場經濟不景氣的時候，錢很難賺，消費者會不經意地捂緊口袋，自覺選擇消費。本來想大方壹點去餐廳，但是花了幾百塊不壹定吃好。我還不如回家自己買菜。
當然，這只是壹小部分人的消費觀念，大部分人的生活還是影響不大的。他們應該吃喝。壹些餐飲經營者善於把握客人的消費心理，迎合客人的消費需求。餐廳環境也很衛生優雅，服務態度很好，菜品地道好吃。客人口中留香，啤酒才會廣受好評，生意才會壹如既往的紅火！