關於飲食文化的作文1所謂的吃貨，並不認為自己愛吃就能吃得多，吃得快，而會讀書，會品美食的才算吃貨。我在努力做壹個吃貨，中國是吃貨難得的天堂。
例如，中國最著名的餐具，筷子，是由竹子制成的，需要非常特殊的技能。西方的刀叉必須將食物破壞後才能進口，而筷子則不同。他們講究壹個巧字，不挑不揀最好能拿到食物。筷子，很好的詮釋了中華文明，和諧是最珍貴的特征。
在中國，茶的地位堪比英國。從壹個人品茶的習慣，可以讀出他的心情。淡淡的茶，清香寧靜；花茶，淡雅清香，舒緩提神；濃茶，茶能醉人，回味悠長。就連茶具也有很多講究:色澤清亮，紫砂合適；顏色重，白瓷合適。壹般來說，內壁必須是白色的，才能清晰地體現茶湯的顏色和亮度。品壹杯香茶，從風中升起的芬芳水汽中讀出東方的寧靜和獨特的精致。
有意思的是，在中國，壹種食物如果沒有傳說和意義，總會覺得少了點什麽。先說大眾食品，油條，眾所周知，到處都有“死忠粉”。油條，也被稱為“油炸芝麻”，是為了“紀念”宋朝的叛徒秦檜而誕生的。秦檜搬弄是非，用她的門活活打死了忠誠的名將嶽飛。百姓恨他恨得牙癢癢，就有順手的小吃攤販，捏出兩個背靠背跪著的小面人，壹個代表秦檜，壹個代表與他同流合汙的妻子，扔進燒開的油鍋裏煎他。不曾想成品色澤金黃，品相極佳，入口酥香，令人難忘。於是這種凝聚了勞動人民對惡的痛恨的小吃，就會跟著“吃炒飯吧！””“吃炸雞！“霍金的聲音已經傳遍了全國。
中國有句老話大家都知道:民以食為天。作為壹個歷史悠久的古老民族，華夏以其不竭的生命力和創造力，將美食升華到了壹個新的高度。中國幅員遼闊，自然資源豐富。這種不斷開拓創新的精神甚至已經超越了食材本身的魅力。這是壹種多麽美妙的狀態啊！
作文二論飲食文化中國的飲食文化傳承了五千多年，可謂輝煌。
中國傳統文化強調天人合壹，飲食文化也是如此。中國從神農飲食文化開始，五千多年來中國人壹直在強調藥食同源，而神農嘗百草就是藥食同源的最早見證。
中國的飲食分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪四個階段。註重食材、烹飪、食用的精致，推出了6萬多種傳統菜肴和2萬多種工業食品，內容豐富，博大精深，具有鮮明的民族特色。從古至今，代代相傳。豐富多彩的盛宴和豐富多彩的風味學校贏得了“烹飪王國”的美譽
不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國飲食文化的總體特征；
第壹，風味多樣。由於中國地域遼闊，幅員遼闊，資源豐富，所以在氣候、物產、風俗習慣等方面都有差異。中國自古就有“南稻北上”的說法，口味分為“南甜北鹹東酸西辣”，主要有巴蜀、齊魯、淮陽以及廣東、福建等地。
第二，四季不同。壹年四季按季節吃飯是中國烹飪的另壹大特色。中國自古以來就是根據季節變化調味配菜，冬濃夏淡。
第三，講究美觀。不僅技術高超，而且註重菜肴的美感，註重食物的色、香、味、形、容器的和諧統壹。達到色、香、味、形、美的和諧統壹，給人壹種精神與物質高度統壹的特殊享受。
第四，註重興趣。不僅對小吃的色、香、味有嚴格的要求，對其命名、口味、用餐和娛樂時的節奏也有嚴格的要求。中國烹飪的名稱可以說是精湛、精致、通俗。菜名不僅根據主料、輔料、調料、烹飪方法的寫實性來命名，還根據歷史軼事、神話傳說、名人口味、菜品形象來命名。
第五，食藥結合。中國的烹飪技術與醫療密切相關。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說法。利用食品原料的藥用價值，制成各種美味菜肴，達到預防和治療某些疾病的目的。"
中國人的飲食生活體現了傳統文化的特點。研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的必要組成部分，也是研究中國文化的壹把鑰匙。