香菜的做法完成。香菜是壹種味道很濃的蔬菜。喜歡的人覺得好吃，不喜歡的人受不了。許多人用芫荽作為調味品。下面是香菜的做法。
香菜1號做法大全1香菜絲。
配料如下:1香菜、1豬裏脊肉、3湯匙色拉油、半茶匙鹽、5克蔥、5克姜、少許幹辣椒、3湯匙醬油、少許澱粉和少許花椒粉。
具體做法如下:香菜洗凈，順著葉子。切斷莖。葉子留作他用，肉切絲，加入醬油，花椒粉和澱粉，拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲，鍋裏油熱，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒至變色，放入香菜翻炒兩三分鐘左右，撒上鹽。
第二香菜鮮餃子
配料如下:面粉300g，豬肉250g，香菜200g，鹽1茶匙，醬油1湯匙，花椒粉1湯匙，植物油適量，香蔥20g，水適量。
具體做法如下:將面粉放入盆中，加鹽，然後倒入水用筷子攪拌成面團，再揉成面團，蓋上蓋子靜置20分鐘。不要把所有的水分都放在面團裏，因為每種面團的吸水性都不壹樣。將豬肉剁成肉餡，然後加入調料拌勻，再加入高湯或清水用力攪拌。香菜洗凈，切成細粉。將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。將面團靜置後揉成團，然後揉成長條，切成小面劑，用搟面杖將面劑逐壹搟成餃子皮。
3號香菜餅
食材如下:1香菜(葉子)壹把，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，色拉油少許，鹽少許。
具體做法如下:香菜和胡蘿蔔分別切成小塊。與雞蛋打勻，加少許鹽，不粘鍋裏放壹層薄薄的油，倒入壹半蛋液，然後搖鍋，抹勻。邊緣被小火燒歪了，趕緊翻過來再燒。然後像上面壹樣把剩下的蛋液再烤壹個！
4號蝦皮拌香菜
配料如下:香菜150g，蝦皮50g，花生(炒)100g，鹽1小勺，醋1小勺，蒜和香油。
具體做法如下:香菜洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝幹水分備用，蝦皮切成細絲，放入花生油中炸熟(或直接用熱油炒熟)，大蒜切成泥，香菜切成小塊，放入烹飪盆中，加入蝦皮、花生、蒜泥，倒入適量香油或菜籽油(或橄欖油，視油而定)。撒壹小勺細鹽，倒入壹小勺白醋，用筷子拌勻，現吃！
5號蔡襄肉丸
配料如下:胡蘿蔔200克，香菜50克，面粉50克，玉米澱粉40克，雞蛋2個，鹽5克，十三香少許，食用油500克。
具體做法如下:將胡蘿蔔、香菜洗凈備用，將胡蘿蔔去皮後切絲，香菜切段與胡蘿蔔絲壹起加鹽，腌制殺水，用紗布擠幹水分，加入兩個雞蛋攪拌均勻，加入少許十三香攪拌均勻，加入適量玉米澱粉攪拌均勻，用手揉成小球，鍋中倒入油加熱，再用筷子探至出現微小氣泡，然後油炸。
香菜的“做法”全集2香菜粉蒸土豆排骨
材料:排骨500g、土豆和米粉適量、豆瓣1勺、蔥3根、花椒和芝麻10片、五香粉2g、料酒5g、醬油5g、糖1把、精鹽1勺、鮮湯、油3g、香菜3根。
練習:
1.排骨洗凈切成4.5厘米的段，土豆切成小塊，香菜切成小塊備用。
2.將排骨與鹽、豆瓣、味精、醬油、五香粉、花椒和芝麻、料酒、鮮湯、糖等材料混合，靜置10分鐘，拌入米粉和油。
3.取壹個鍋，放入土豆，然後鋪上拌好的排骨，入蒸鍋蒸1小時，撒上香菜。
小貼士:土豆可以用紅薯、芋頭、四季豆、豇豆代替。
芫荽胡蘿蔔湯
香菜50克，胡蘿蔔75克，豬油35克，蔥3克，姜末3克，清湯750克，鹽5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少許，香油5克。
香菜選擇性洗凈，切段備用；胡蘿蔔去皮，洗凈，切絲，冷水浸泡，撈出瀝幹。
將湯鍋放在火上，放入豬油燒熱，放入清湯與蔥姜末壹起煮開，放入胡蘿蔔絲、鹽、料酒煮開，放入香菜、味精、胡椒粉煮開，放入湯碗中，淋上香油。
可以健胃，刺激食欲，尤其是在冬天。
芫荽蔥姜湯
香菜、鮮蔥、姜適量。將三味藥洗凈，放入鍋中，加清水和適量清水，勤服，每日1劑，連服2 ~ 3天。能發汗解表，適用於感冒、鼻塞、流涕。
香菜的做法3香菜是什麽？它是日常飲食中常見的食物。它不僅是壹種蔬菜，也是壹種調味品。它有獨特的香氣，非常誘人。
芫荽是傘形科芫荽屬壹年生或二年生草本植物，又名芫荽、芫荽。原產於中國沿海地區，嫩葉經常被用作調味蔬菜。公元前3 ~ 2世紀，埃及用它作為供品。張騫在漢代將中國引入西域，現在中國南北都有栽培。根白色，主根粗大，側根不規則。根葉長5 ~ 40厘米，葉羽狀分裂1 ~ 3次，裂片橢圓形，具缺刻或深裂。莖葉柄逐漸變短，葉片羽狀分裂三至多次，裂片狹線形，全緣。復傘形花序頂生腋生，開小白花。雙份覆盆子
根據民間傳說，商紂王昏庸，被遺棄，相信惡魔公主，傷害了忠誠。周文王遵從天意，主持正義，聚集諸侯，討伐商周。趙公明違背自己的意願，幫助商紂王，然後死去。趙公明的三姐妹，小蕓、瓊簫和碧簫，為哥哥報仇，與姜子牙對弈。在兩軍激戰的混亂中，楊戩放出了咆哮的狗，撕破了碧霄仙子的褲子。碧霄仙子害怕表現出她的羞愧，所以她蹲下來，雙手蒙著羞愧。小蕓和瓊曉沖過去，撿起壹塊石頭，對準狗的後腦勺，壹下子噴了狗的腦漿。畢曉的褲子被撕破了，她失去了童貞。我討厭咆哮的狗，所以我剝了死狗的皮，吃了狗肉。吃了肉喝了湯，我就擺脫了仇恨。我覺得把狗皮和爪子扔在那裏很惡心，就當場挖了個小坑埋了。誰知哮天犬也是道家仙犬，毛長成壹種香草，後來叫香菜。
現代研究發現，香菜之所以清香，獲得其美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香氣物質，在我國是生熟菜肴的調味品。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，祛風解毒。種子含油量20 ~ 30%，可用於提取芳香油。