關鍵詞:觀光農業；生態園；生態農業；規劃編程
中國圖書館分類法。:S181文件識別碼:B貨號: 1672-2175 (2005) 03-0439-04.
隨著“綠色”和“生態”概念的普及，農業和旅遊業地位的上升，走觀光農業發展之路成為“綠色經濟”背景下的必然選擇。觀光農業是傳統農業與現代旅遊業相結合的產物，是壹種具有休閑、娛樂、求知功能的生態文化旅遊[1]。21世紀，觀光農業將是重要的娛樂產業，作為觀光農業主體的農業觀光園將得到進壹步發展。觀光農業生態園是采用生態園模式，在觀光園內進行農業的布局和生產，集農業活動、自然風光、科技示範、休閑娛樂、環境保護等為壹體。，從而實現生態效益、經濟效益和社會效益的統壹[2]。然而，在壹些地區，尤其是經濟發達地區，由於盲目開發或規劃不當，許多項目前景黯淡。本文探討了如何建設可持續發展的觀光農業生態園的規劃設計，以期為觀光農業生態園的設計和建設提供方法論參考。
1觀光農業生態園規劃發展中的問題
1.1缺乏科學的規劃、設計和管理。
觀光農業生態園建設的主要目標是展示生態，進壹步拓展生態農業和觀光農業的功能。但部分生態園的設計沒有結合建園的主要目標進行科學規劃，充分挖掘現代生態園豐富的資源內涵，導致功能分區不明確，旅遊線路設計不合理，產品結構單壹，無法多角度利用資源。此外，以旅遊度假為主題的觀光農業生態園受自身規劃設計的影響，客源相對單壹，難以吸引遠方城市的外地遊客。再者，公園提倡自然生態平衡的管理模式，但園內管理人員文化素質低，生態知識差，導致服務質量差，管理混亂。
1.2旅遊形象定位模糊，觀光性不強。
生態園的發展以觀光農業為核心，需要整體定位和科學思維，需要加大旅遊基礎設施的投入，使農業和旅遊業發展齊頭並進，相得益彰。目前，壹些觀光農業生態園僅僅依靠溫暖的氣候和特殊的習俗來建造別墅和娛樂場所，開發大型度假村，這與生態農業旅遊的主題相背離。比如，壹些觀光農業生態園，農業生產和布局單壹，多功能的“生態農業旅遊”和“綠色產業”優勢不突出，觀光性差；在開發旅遊產品時，只壹味追求“大而全”，沒有“培育精品”的理念，缺乏拳頭產品和特色產品。所以整個生態園形象不明顯，品牌不突出，無法做到“人無我有，人有我精，人精我新”。最終導致旅遊項目單調，缺乏吸引力，難以深度開發。因此，在進行規劃和資金投入時，要突出主題，把握方向，避免偏離“農業旅遊”的主題，失去現代生態農業觀光園的特色和優勢。
1.3生態示範功能不強。
觀光農業生態園采用生態園模式進行園區農業的布局和生產，以生態農業為農業觀光的基礎，體現“整體、循環、協調、再生”的原則和“生態文化”的內涵。有些生態園只是打著觀光農業的幌子開發，單純追求利潤，沒有采用生態農業的模式來設計生產，生產出來的無公害產品也是用高投入換來的高產出，沒有完全按照有機農業的生產模式。這種缺乏文化內涵的生態園經濟的投資價值和發展潛力將大打折扣。因此，難以發揮生態農業相應的示範作用，同時也不具備通過有機農業生產綠色食品的能力，難以實現經濟效益、社會效益和生態效益的統壹。
1.4科普教育和農業科技示範不強。
生態旅遊不僅是壹種自然觀光，也是壹種註重保護自然的高層次旅遊活動和教育活動。觀光農業作為傳統農業與現代旅遊業相結合的產物，本質上是壹種具有休閑、娛樂和知識功能的生態文化科普旅遊[3]。目前我國農業科普存在較大的市場缺口，這與我們現代農業發展的新方向——觀光農業是壹個完美的補充，旅遊科普自然成為觀光農業和農業科普的新方向。大多數生態園沒有設立專門的科普教育中心和環保教育宣傳基地，無法為當地高校提供課外實踐基地和小學環保教育基地。此外，導遊素質低，生態園難以發揮其相應的教育功能，對周邊地區現代農業技術的推廣和示範效果不佳，無法為我國農業和科普事業的發展營造良好的環境。
2觀光農業生態園的規劃原則和總體思路
2.1規劃原則和指導思想
2.1.1因地制宜綜合規劃設計。
生態園的規劃要充分考慮農業生產的原有資源基礎，因地制宜，搞好交通、水電、住宿等基礎設施建設，進壹步建設娛樂場所和度假村[4]。此外，生態園的規劃必須結合生態園所在區域的人文景觀，開發具有當地農業文化特色的農副產品和旅遊產品，服務社會。
2.1.2培育精品，打造主題形象。
基於觀光農業生態園缺乏拳頭產品、難以深度開發的現狀，生態園的規劃應以生態農業模式作為園區農業生產的總體布局，培育生態旅遊觀光農產品的生命力。此外，要充分發揮生態園現有的生產優勢，采用有機農業種植和種植模式生產無公害蔬菜，體現農業高新技術的應用前景，形成產品特色，打造“綠色、安全、生態”的主題形象。
2.1.3平衡利益，實現可持續發展。
生態園的規劃設計以生態學理論為指導思想，采用生態學原理、環境技術、生物技術和現代管理機制，使整個園區形成良性循環的農業生態系統。經過科學規劃，生態園主要通過生態農業的設計來實現其生態效益；運用現代有機農業種植模式和高科技生產技術，實現生態園的經濟效益；以農業觀光園的規劃設計實現其社會效益。建設可持續發展的觀光農業生態園，應實現經濟效益、生態效益和社會效益的統壹。
2.2觀光農業生態園規劃目標
通過科學的規劃設計，現代觀光農業生態園應是多功能的生態農業示範園、觀光農業觀光園、有機農業綠色園、科普教育和農業科技示範園，實現生態效益、經濟效益和社會效益的統壹。
2.2.1生態農業示範園區
觀光農業生態園的設計采用多種生態農業模式進行布局，旨在全園建立壹個能夠合理利用自然資源，維持生態穩定並保持高效的農業生態系統，提高農業生產力，獲得更多的糧食和其他農副產品，實現可持續的生態農業，展示邊緣地區的農業結構調整和產業化發展，體現生態旅遊的特點。
2.2.2觀光農業觀光園
觀光農業生態園的規劃將緊緊圍繞農業生產，充分利用鄉村景觀、地方民族風情和地方文化，在體現自然生態美的基礎上，開發有特色的農副產品和旅遊產品，為遊客提供觀光、遊覽、品嘗、購物、參與農耕、休閑、度假等活動，形成有特色的“觀光農業觀光園”。
2.2.3綠色食品生產園區
在“綠色消費”已成為全球整體消費的大趨勢下，生態園的規劃應進壹步加強有機綠色農產品產地的規劃，以有機種植模式和清潔生產模式生產有機農產品，註意將有機農產品轉化為有機食品，形成品牌。
2.2.4科普教育和農業科技示範園
通過園區內農業博物館、展覽館的建設，對遊客和中小學生進行環境教育和科普教育。同時，為適應我國農業發展和農業結構調整的需要，園區應規劃為農業技術交流中心、培訓基地和大學生實習基地，以體現觀光農業生態園的科普功能，進壹步打造精品旅遊產品形象。
3生態園總體規劃方案
3.1生態公園功能分區規劃
規劃中應根據資源性質、景觀特征及其現有環境，在保持原有自然地形和原生態公園完整性的基礎上，結合未來發展和客觀需要，采用適宜的設計，實現公園的功能分區。以惠東永吉生態園為例，設計中可因地制宜設置生態農業示範區、觀光農業旅遊區和科普教育功能區。
3.1.1生態農業示範區
生態農業示範區是生態園設計的核心部分，是生態園最重要的效益來源和示範區，是其生存和發展的基礎。生態農業示範區的規劃設計要以生態學原理為指導，遵循生態系統中物質循環和能量流動的規律。公園設計中采用的生態農業類型包括生產者、消費者和分解者。
如永濟生態園新規劃中，稻田生態區“動植物* * *系統”生態農業類型，采用稻、魚、浮萍* * *生長模式[5、6]；果園生態區采用“立體種植”式生態農業，采用果園與耕作相結合的模式[7]；魚塘生態區設計采用“食物鏈、加工鏈生態農業”類型——豬、鴨、魚、草相結合的種植養殖模式[8]。這些類型的生態農業充分利用各種生物的* * *生物關系，將所有的生態要素串在壹個食物鏈中，相互轉化，充分利用能量和物質，從而形成良性物質能量的生態循環，體現出很高的生態效益和經濟效益。
此外，為了提高生態園的經濟效益，生態園內的蔬菜種植區采用大規模工業化生產模式。它不僅具有生產效率高、產業帶動力強、集中統壹的優勢，而且對其他農業產業化企業具有示範和借鑒作用。花卉栽培區主要生產各種食用和觀賞花卉，供遊客品嘗、欣賞和購買。食用菌中心在生態園規劃中既是生產者又是分解者，體現了廢物充分利用的功能。經過科學規劃，生態園將以生態農業為生態園“生態旅遊”的主要核心內容，體現“綠色、生態、示範”的多種功能，可成為觀光農業生態園的旅遊精品和主導產品。
3.1.2觀光區
21世紀，隨著人類生產生活方式的變化和農村城市化、城鄉壹體化的深入，農業逐漸從傳統的生產形式轉向景觀、生態、健康、醫療、教育、觀光、休閑、度假，於是生態熱、中興熱、休閑熱成為市民的追求和願望。生態園新設計註重農業、生態、旅遊的結合，利用田園景觀、農業生產活動、鄉村生態環境和生態農業經營模式，吸引遊客觀賞、品嘗、鍛煉、農家樂體驗、健身、科學考察、環境教育、度假、購物等。突破固定的旅遊客源渠道，以貼近自然的特色旅遊項目，吸引周邊城市的遊客在周末、節假日短暫停留，最大限度地利用資源，增加旅遊收入。
生態園的規劃以充分開發具有觀光旅遊價值的農業資源和農產品為前提，以綠色、健康、休閑為主題。公園內將建設花卉長廊、野火樂園、綠色餐廳、綠色禮品店、農家樂活動園、垂釣區、農業作坊、露天茶座、生態園、天然鳥森林等休閑娛樂場所，讓遊客在完善的生態環境中享受田園風光。
3.1.3科普教育功能區
觀光農業和農業科普的發展是統壹的，旅遊科普是觀光農業和農業科普的統壹產物。旅遊科普是以現代企業管理機制開發利用農業資源的新型科普[1]。它的出臺將解決目前困擾我國現代觀光農業和科普發展的諸多瓶頸問題，緩解我國農業科普對象過多的沈重壓力，為我國農業和科普發展創造良好的環境。
旅遊科普策劃應遵循知識性[9]、科技性、趣味性原則。如可在生態園內設立農業科普館、現代農業科技博覽區等科普教育中心，向遊客介紹農業歷史和農業發展現狀，普及農業知識，加強環境教育。還可以在現代農業科技博覽區設立現代農業科技研究中心，利用生物工程方法培育各種農作物，形成特色農業。這個生態園壹方面可以為當地及周邊地區提供科普教育的基地，為高校和中小學提供科普教育的場所，也是各種展覽、大型農業技術交流、學術會議和農業技術培訓的場所。
3.2生態園的其他規劃
3.2.1花園路規劃
按照園林規劃設計的思路，從園林的使用功能出發，根據生態園的地形、地貌、功能區、景點分布，結合園林管理活動的需要，綜合考慮，統壹規劃。園路的布局不會影響園區農業生態系統的運行環境，也不會影響園區內景點的和諧美觀。園路布局主要采用自然園林布局，使生態園內的景觀美化自然而不莊重，突出了生態園農業與自然相結合的特點。園內主幹道寬約5 m，用於電車通行和遊客集散；二級公路連接各個建築區和景點；專用車道用於園林管理；步行道和山地單車道主要圍繞生態公園建設，寬度1.2 ~ 2 m。
3.2.2給水、排水和灌溉工程規劃
生態園主要生產有機農產品，園區農業生產需要完善的灌溉系統。同時，考慮到環境保護和遊客、園藝師的飲水需求，規劃了給排水系統。規劃中主要利用地形起伏的自然斜坡和涵洞將雨水排入附近水體；所有人工給排水系統應埋設暗管，避免破壞生態環境和園林景觀；農產品加工廠和生活汙水排放管道接入城市生活水系，不得排入園區地面或池塘，以免汙染環境。
3.2.3公園綠化設計
生態園內的綠化規劃是基於不影響生態農業經營和園區功能要求的考慮，結合植物造景、遊客活動和全園景觀布局的要求進行合理規劃。全園(農業種植區除外)建築物周圍的平地和山坡采用宿根花卉和草坪進行綠化；主要道路及輔助場所如生態公園(餐廳、科技館等。)主要種植花卉和觀葉樹。常綠樹木占全園綠化樹木總量的70%~80%，落葉樹木占20%~30%，以保證公園四季常青。簡而言之，全園植物布局的目的是實現各景點農作物和綠植的協調統壹，避免負面效應(如綠植和農作物爭奪外部自然條件等。).
4摘要
“農業生態示範園”以生態學原理為指導，在全園建立了良性循環的生態農業體系，使農林牧漁科學結合，各種模式物盡其用。最終達到充分利用太陽能，充分利用和保護土壤、水、生物等農業資源的目的，為生態園的可持續發展提供源源不斷的動力，將產生巨大的生態效益。“綠色食品生產園”建設采用現代農業生產技術和有機農業種植方式，主要進行無公害農產品的生產和銷售。可作為生態園的拳頭產品，突破國際“綠色壁壘”，開拓廣闊的國際市場，出口創匯，將產生良好的經濟效益。“觀光農業觀光園”和“科普教育和農業科技示範園”的建設，運用美學和園藝的核心技術，設置各種旅遊配套設施，大力發展旅遊科普，必將產生前所未有的社會效益。三大效益的協調統壹為生態園的可持續發展提供了動力，為傳統農業走向現代農業提供了可持續發展的探討方向[10]。
隨著農業技術的進步、農村產業結構的調整和社會經濟發展的需要，這種生態、經濟、社會效益協調發展的觀光農業生態園模式將有廣闊的市場。它堅持多產業融合的發展方向，特別是第壹產業和第三產業的有機結合，使現有農業發揮多種功能；同時，園區有機農業的生產模式也探討了生態農業產業化的模式，即生產、加工、銷售的壹體化、規模化、專業化、集約化。最後，該生態園的建設模式也將為周邊地區的生態農業建設提供示範作用，為我國農村產業結構的調整提供壹定的參考價值。
農業生態園農業生態園是利用生態園模式，在觀光園內進行農業的布局和生產，集農業活動、自然風光、科技示範、休閑娛樂、環境保護等為壹體。，實現生態效益、經濟效益和社會效益的統壹。
我國農業生態園規劃與發展中的問題
第壹，缺乏科學的規劃、設計和管理
觀光農業生態園建設的主要目標是展示生態，進壹步拓展生態農業和觀光農業的功能。但部分生態園的設計沒有結合建園的主要目標進行科學規劃，充分挖掘現代生態園豐富的資源內涵，導致功能分區不明確，旅遊線路設計不合理，產品結構單壹，無法多角度利用資源。此外，以旅遊度假為主題的觀光農業生態園受自身規劃設計的影響，客源相對單壹，難以吸引遠方城市的外地遊客。再者，公園提倡自然生態平衡的管理模式，但園內管理人員文化素質低，生態知識差，導致服務質量差，管理混亂。
二是旅遊形象定位模糊，觀光性不強。
生態園的發展以觀光農業為核心，需要整體定位和科學思維，需要加大旅遊基礎設施的投入，使農業和旅遊業發展齊頭並進，相得益彰。目前，壹些觀光農業生態園僅僅依靠溫暖的氣候和特殊的習俗來建造別墅和娛樂場所，開發大型度假村，這與生態農業旅遊的主題相背離。比如，壹些觀光農業生態園，農業生產和布局單壹，多功能的“生態農業旅遊”和“綠色產業”優勢不突出，觀光性差；在開發旅遊產品時，只壹味追求“大而全”，沒有“培育精品”的理念，缺乏拳頭產品和特色產品。所以整個生態園形象不明顯，品牌不突出，無法做到“人無我有，人有我精，人精我新”。最終導致旅遊項目單調，缺乏吸引力，難以深度開發。因此，在進行規劃和資金投入時，要突出主題，把握方向，避免偏離“農業旅遊”的主題，失去現代生態農業觀光園的特色和優勢。
三是生態示範作用不強
觀光農業生態園采用生態園模式進行園區農業的布局和生產，以生態農業為農業觀光的基礎，體現“整體、循環、協調、再生”的原則和“生態文化”的內涵。有些生態園只是打著觀光農業的幌子開發，單純追求利潤，沒有采用生態農業的模式來設計生產，生產出來的無公害產品也是用高投入換來的高產出，沒有完全按照有機農業的生產模式。這種缺乏文化內涵的生態園經濟的投資價值和發展潛力將大打折扣。因此，難以發揮生態農業相應的示範作用，同時也不具備通過有機農業生產綠色食品的能力，難以實現經濟效益、社會效益和生態效益的統壹。
四、科普教育和農業科技示範不強。
生態旅遊不僅是壹種自然觀光，也是壹種註重保護自然的高層次旅遊活動和教育活動。觀光農業作為傳統農業與現代旅遊業相結合的產物，本質上是壹種集休閑、娛樂和知識功能於壹體的生態文化科普旅遊。目前我國農業科普存在較大的市場缺口，這與我們現代農業發展的新方向——觀光農業是壹個完美的補充，旅遊科普自然成為觀光農業和農業科普的新方向。大多數生態園沒有設立專門的科普教育中心和環保教育宣傳基地，無法為當地高校提供課外實踐基地和小學環保教育基地。此外，導遊素質低，生態園難以發揮其相應的教育功能，對周邊地區現代農業技術的推廣和示範效果不佳，無法為我國農業和科普事業的發展營造良好的環境。