黎族的壹個重要節日
黎族是壹夫壹妻制的重男輕女家庭，誰家的孩子長大後住在外面？棚戶區？英寸婚後，壹旦妻子在婆家定居，夫妻兩人就與父母分居，不做飯。建國前，早婚是父母說了算，但結婚前，我們可以自由戀愛。婚後不出婆家(新娘婚後回娘家住壹兩年甚至七八年才在婆家定居)的習俗盛行。非婚生子女不受歧視。離婚和寡婦再婚更自由。
黎族婦女在腦後紮壹個發髻，插上用豪豬毛或金屬和牛骨制成的發簪，戴上繡花頭巾。他們的外套是沒有紐扣的藍色，他們穿著有編結刺繡圖案的素色裙子。當他們打扮時，他們戴著項圈、手鐲、腳鏈、耳環等。有的地方女性的耳環又多又重，耳根壹直垂到肩膀。哎？。有些地區的居民還保留著古老的名字？雕題？文身和紋身的習俗，尤其是女性，壹般在12歲至婚前完成，有的在婚後完成。紋身工具是植物針，小竹簽，植物染料。紋身主要位於面部、頸部、胸部和四肢。不同地區的紋身圖案差異很大。這種習俗已經基本消失，只能在偏遠地區看到。那人頭上纏著鬃毛，外套無領雙排扣，前後穿兩件掛檐。這些衣服是用棉和麻做的，是自紡、自織、自染、自縫的。飲食比較簡單，以大米、紅薯、玉米為主食，多為狩獵采集的副食，僅種植少量蔬菜，多為從漢族地區引進。女人愛嚼檳榔。房子大多是金色的茅屋，墻是泥竹做的。在白沙縣的偏遠山區和和睦地區，仍然保留著船形房屋，屋頂像遮陽棚，地板從地面架空。
黎族喪葬儀式
各地喪葬儀式不盡相同，有接近漢族地區的習俗，如停棺、看風水、擇地起墳等。因為黎族人相信鬼無處不在，會害人，所以他們非常害怕所有的鬼，包括祖先的鬼。因此，和睦地區的死者都葬在宗族的公共墓地裏，單木棺下葬，不建墳立碑，葬後不祭祀。
黎族的大部分節日和漢族的壹樣，比如春節，基本和漢族的壹樣。春節前，家家戶戶都會吃年夜飯，釀年酒。燈葉？(就是壹種年糕也是和糯米糕壹起吃的。方法如下:將煮好的糯米倒入研缽中至有彈性，然後捏壹塊，拍成手掌大小，即可品嘗新的。).燈葉可以存放壹段時間，也就是變得非常堅韌，可以用鋒利的刀切片，然後烘烤或油炸，有壹種特殊的風味。在壹些地區，黎族同胞還會包壹種沒有肉餡的餃子。除夕夜，我們開始祭祖，吃年飯，喝年酒。第壹天，每個人都應該呆在家裏閉門不出。第二天，他們會出去走親訪友，或去山裏打獵，或在河裏摸蝦，舉行各種具有民族特色的節日活動，直到正月十五。黎族的特殊節日？三月三號？這是壹個起源於李祖先後代的傳說。這壹天，青年男女要穿上漂亮的民族服裝，男的打著黑傘，提著山蘭酒，女的提著小腰筐，毛巾和糯米糕，臘肉幹等。，並在傳說中的母洞前祭拜祖先，然後壹起吃他們帶來的食物，* * *著娛樂，看著合適的人。過了相，男女雙方互相說了歌，吃了壹種糖嵌心？燈葉？蛋糕。
典型食品竹筒飯是黎族的傳統風味食品。另外:？項？黎族菜有兩種，中文叫？魚茶？然後呢。肉茶？；糯米糕。
黎族的宗教信仰
黎族沒有形成統壹的宗教信仰。祖先崇拜是所有地區的主要形式，自然崇拜也是。部分地區仍有氏族圖騰崇拜的痕跡。黎族人相信鬼，尤其是祖先的鬼。祭祀祖先是黎族人重要的宗教活動，是為了保護家人的安全。黎族人為了銘記黎族母親在繁衍黎族方面的豐功偉績，告誡後人，女性刺繡、紋身是祖先定下的規矩。女人如果不繡花紋身，她們的祖先死後是不會互相承認的——祭祖。
黎族的民族飲食
黎族主要居住在中國南方的海南省五指山區，地處亞熱帶，風景秀麗，景色迷人。
黎族人習慣壹日三餐，以米飯為主，有時吃點雜糧。習慣上是把收獲的稻穗儲存在谷倉裏，吃的時候用木臼脫粒。第壹種煮飯的方法是用陶罐或鐵鍋煮，與漢族的燜飯方法大致相同。
另壹種是頗具特色的野餐方法，即取下壹根竹筒，裝上適量的米和水，放在火裏烤，用餐時剖開竹筒取出米。這就出名了？竹筒飯？。
如果將野味和瘦肉與香糯米和少量鹽混合後放入竹筒中煮出香糯米，則更是香醇可口，是待客佳品。
甜糯米是黎族地區的特產。有沒有甜糯米燜飯？壹口香米做好，百家聞香？贊。
？雷公根？是黎族同胞常吃的壹種野菜。是用河裏的小魚小蝦或者肉骨頭煮出來的壹道非常好吃的菜。？雷公根？也可入藥，可消炎解毒。？南殺？是黎族同胞以前常吃的配菜，但是？南殺？制作的衛生條件不好掌握，現在已經很少制作和食用了。
？項？是黎族的美食，只有逢年過節或有客人上門時才能吃到。有“魚茶”和“肉茶”兩種。
李家喜食鼠肉，可被山鼠、田鼠、家鼠、松鼠捕食。每個家庭都有壹個竹捕鼠器。壹次裝幾十個捕鼠器，第二天就能抓到幾十只老鼠。黎族人習慣將捕獲的老鼠焚燒，取出內臟，洗凈，放入鹽、姜等調料，放在火上烤或煮。
黎族同胞大多嗜酒如命，喝的酒多是自家釀的低度米酒、紅薯酒、木薯酒。用山嵐大米釀造的酒是壹種著名的酒，經常被用作貴重的禮物。這種酒是李家用來招待貴賓的常用酒。有些地方習慣用小竹筒吸酒，敬客。
黎族同胞平時喜歡嚼檳榔。檳榔的吃法是將檳榔切成花瓣，用柏葉包裹，加入石灰膏和煙草，放入口中細細咀嚼，可使人飲後面色紅潤，神清氣爽。常吃檳榔還具有防病治病和美容的功效，所以黎族同胞把檳榔視為健康長壽的食品。
在熱帶地理環境條件下，黎族的飲食具有獨特的風格。飲食是每個人日常關註的焦點。隨著社會生產力的發展，飲食也在不斷改善。黎族傳統飲食習俗的形式和內容非常豐富，形成了獨特的飲食文化。
1.大米:材料是大米。大米分為白米、紅米和糯米。做米飯的過程是在三角石爐裏生火，放在鍋裏。鍋裏的水燒開後，把米飯壓在水下，用勺子攪拌均勻。熱度適中。當米飯煮到半熟時，蓋上鍋蓋，從爐子裏取出柴火，用木炭的余熱把米飯燉成美味的米飯。
二、山嵐大米:山嵐大米質量好，營養豐富。煮成飯，清香撲鼻，是李家迎客的上品。
3.竹筒飯:將大米用水浸泡，濾幹，與瘦肉、五香和適量鹽混合，裝入竹筒(用生山竹或國產雲竹的幼竹制成)，再裝入適量水，用芭蕉葉封堵封口。然後把竹筒放進火裏慢慢烤，做成竹筒幹飯。李把竹筒飯叫做什麽？梅灣？。竹筒飯又香又好吃，人們出門遠行經常帶竹筒飯當晚餐。節日期間也要做竹筒飯。竹筒飯不易變質，可以保存壹周。當代竹筒飯已成為人們在酒店宴會上品嘗李家風味的最愛。
4.紅薯飯:黎族家家戶戶都種紅薯。紅薯飯的制作相當獨特:將生紅薯洗凈切成小塊，將紅薯放入飯中至半熟，將30%的大米和20%的紅薯混合制成粥或幹飯。另壹種是將紅薯切成小塊，晾幹，和大米壹起煮粥。夏天吃紅薯粥香甜可口，清涼解熱，有保健作用。
五、南瓜飯:五指山壹帶，人們常做南瓜飯。制作南瓜飯時，剝去瓜皮，去瓤，將瓜肉切成小塊，與米飯混合，煮成粥或幹米飯。或者糯米混合南瓜肉，用蒸籠蒸成米飯，用木臼搗成南瓜飯團，別有風味。
六、黃姜飯:將生黃姜搗碎，黃姜與米飯同煮。大米呈黃色，風味獨特，具有清熱解毒的功效，對產婦有滋補作用。
七、玉米水稻:在山區的山園裏種植玉米，回收的玉米脫粒烘幹。將曬幹的玉米粒放入木臼中，加入適量的水，將玉米搗成碎末，然後用簸箕去殼，保持玉米粒均勻。可以煮成玉米粥，也可以和大米混合煮成幹飯。玉米大米營養豐富，是李家的主食之壹。
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