1、 春節
農歷大年正月初壹，是家庭團聚期盼豐年的重要節日。在年飯中，小麥產區的北方，節日主要食物是以餃子為主；水稻產區的南方，則以湯圓、年糕、煎堆、素食為主。
2、 人節
農歷正月初七，又叫人勝節、人日和七元節，是地方性家庭慶祭祀的節日。在這壹天忌米食飯，代表食物是用七種蔬菜做成的素菜或素羹。
3、 元宵節
農歷正月十五，為元宵節，又名上元節或燈節，在古代民間是張燈結彩祀星辰的節日。人們習慣於用糯米粉制作的元宵（湯圓）為食（元宵在古代稱為浮元子，近代將其包制的稱湯圓，搖制的稱元宵）。
4、中和節 農歷二月初二，為中和節，又稱龍頭節或春龍節，是傳說中春龍擡頭普降春雨的日子，在北方比較流行。中和節在古代則是祭春龍的節日。節日食物主要有龍須面、春餅（龍鱗餅）、炸春卷、炸春段、炸糕、太陽糕和五蔬盤，往往習慣配食黃豆醬、面醬、蔥、蒜等食物。
5、 巳節
農歷三月三，在古代是郊遊踏青和祭奠神靈的節日。節日飲食主要素食為主。
6、 清明節
公歷4月4日或4月5日是傳統祭奠祖先的重大節日，北方地區節日飲食以素食為主，喜歡吃以香椿為原料制作的炸香椿魚、香椿面、香椿豆、香椿炒雞蛋、香椿煎餅等素食。
7、 佛浴節
農歷四月初八，為傳說中佛祖釋迦牟尼誕生的日子，寺院與民間的人們沿襲撒豆結緣以示紀念佛祖。北方地區有用桐樹葉的汁液制作青黑色的米飯（烏飯），或用樹木的春花制作榆錢糕、玫瑰飲相互贈送聯結友誼的習俗。
二、夏季節日飲食風俗
1、 端午節
農歷五月初五，是祭奠民族圖騰中華神龍最為重要的節日，同進也是楚國後人祭奠民族先人屈原的傳統節日，這壹天要盛大的龍舟賽事，以示龍騰精神。由於夏季暑熱的降臨恰逢播稻的時令，萬物復蘇，為防止五蟲害對人體的襲擾，人們把希望再壹次寄托給食物——粽子，“粽”諧音同“宗”，寓宗族之意。粽子是祭奠祖宗先人的極品。全國範圍流行著端午節吃粽子的習俗，北方喜歡甜味的粽子，南方喜歡吃鹹味的粽子；在湖北某些地區，人們保持著插香蒲草、張貼鐘馗圖、飲雄黃酒、吃粽子（北方黃米，南方糯米）的節日風俗，以黃色黏性的食物來驅妖避邪。壹般地區端午節除了吃粽子之外，還要吃五黃（黃鱔、黃魚、黃瓜、黃梅、雄黃）三白（白酒、白肉、白蒜頭）食物。
2、 天饋節
農歷六月初六，時值盛夏，為感戴天日給人間的造化，北方的人們往往以清涼解暑的食物（如酸梅湯、芡實粥、冰糖綠豆爽、湘蓮紅豆沙、冰花馬蹄露、八寶蓮子糯米涼糕等）來祭祀土谷田和自己的先人。人們習慣在這壹天裏制作豆豉、面醬、黃醬、釀造醬醋，用“發酵”以示“進孝”之意。
3、 七夕節
農歷七月初七，是中國傳統的情人節。為了贊頌牛郎織女天上人間的純潔愛情，在江南人間用精美靈巧的小點心和時令鮮果友示懷念。
4、 中元節
農歷七月十五，在北方是民間祭祀祖先、懷念亡靈的重要祭祀節日。節日飲食以素食為主。
三、秋季節日飲食風俗語
1、 中秋節
農歷八月十五的中秋之夜，是人們期盼豐收和家庭團聚的節日。中秋之夜，彩雲初散，皓月當空，在銀色的月光下，全家圍坐在擺事實滿水果、月餅的圓桌旁，***慶家庭的團圓。這天晚上壹定要吃的就
是月餅。在整個節日期間南主、北方風味的月餅爭奇鬥艷，精美的月餅成為人們相互饋贈和表達情意的食物。
2、 重陽節
農歷的九月初九，在古代是祭祀太陽神的節日。適逢金秋時節，重陽節是慶祝收獲的季芳，同時也是敬老愛老的傳統節日，世日飲食活動是喝桂花酒和菊花黃酒、吃太陽糕（重陽糕）、吃螃蟹。北方人們在重陽節裏，還喜歡登高遠眺，看晚霞幾度夕陽紅。