配料:紅豆。
花生碎，冰塊，桂花醬，蜂蜜。
操作:1。將紅豆洗凈，放入高壓鍋中壓制10分鐘。開蓋後加入蜂蜜和桂花醬攪拌均勻。取出後放入冰箱冷藏。
2.將冰塊放入粉碎機中，倒入冰凍的紅豆，撒上花生。
白宇水果冰淇淋
材料:①100克糯米粉和50克水。
②冰淇淋1丸子，西瓜，哈密瓜(挖丸子)，少許獼猴桃丁，蜜豆，湯圓。
③紅糖汁:紅糖70g，熱水40g，麥芽糖漿1湯匙，白蘭地1/4茶匙。
練習:(1)材料①混合揉勻(圖1)，分成10塊，揉圓，開水焯壹下(圖2)，取出放入冰水中冷卻(圖3)，取出瀝幹。
(2)材料③(酒除外)混合煮沸。關火後，加入酒，晾涼。
(3)將西瓜球、蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆、糯米球放入容器中，然後舀入冰淇淋，倒入紅糖汁。
水果西米
配料:西米、牛奶(或椰奶)、水果(菠蘿、草莓、西瓜或妳喜歡的水果)
練習:1。將西米用清水洗凈，然後燒開壹鍋水，將西米放入開水中。註意:做菜的時候要用勺子攪拌，不然西米會粘鍋底。
2.把西米煮到半透明，然後把西米從熱水中分離出來，再煮壹鍋開水，然後把剛煮好的西米放入開水中，直到半透明和水分離。煮到完全透明，把開水全部倒掉。
3.用少許糖煮壹小罐牛奶。(建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
4.把牛奶倒入西米裏壹起煮。不會花很長時間的。將煮好的西米牛奶放入冰箱，直至結冰。
5.最後，把妳最喜歡的水果切成丁，放進冰凍的西米露裏。喝自己的飲料壹定讓妳感覺很好！
夏季甜點
配料:芒果、草莓和西米。
大棗、蓮藕、羅漢果。
蜂蜜，酸奶，冰糖
練習:1。將西米煮熟，放涼備用。芒果和草莓切丁。將西米放入杯中，加入蜂蜜、酸奶、芒果和草莓。
2.鍋內大火，倒入水。加入羅漢果、大棗、蓮藕燉壹小時左右。開蓋後加入冰糖，攪拌至融化。冷藏後也可以食用。
山藥甘蔗汁膏生津斂肺，治哮喘。
原料:山藥200克，甘蔗汁200克。
操作:將山藥去皮蒸熟，搗碎，與甘蔗汁混合。
椰奶水果西瓜杯
材料:百合、壹大盒椰奶、壹個小西瓜、壹個獼猴桃、壹個橙子。也可以用其他喜歡的水果。
練習:1，先把西瓜肉拿出來，皮要燉。
2.百合洗凈去皮。
3.將各種水果切成小塊備用。
4.將椰汁倒入瓜皮中，將百合放入水中燉約10分鐘。
5.稍涼後，加入水果粒。
冰甜橙水
原料:銀耳。
橙子、冰糖、枸杞和西洋參
練習:1。將水倒入高壓鍋，加入銀耳和橙子10分鐘，然後轉入砂鍋，加入西洋參和枸杞，小火燉20分鐘，加入冰糖煮開。
2.也可以將橙子打成汁，倒入煮熟的銀耳中，放入冰箱中飲用。
西番蓮汁
材料:百香果兩個，養樂多壹瓶，蜂蜜少許，碎冰少許。
練習:1。百香果洗凈切塊，用勺子挖出果肉放入攪拌機。
2.加入養樂多和蜂蜜，混合均勻，過濾，倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
紅豆沙/綠豆沙
原料:綠豆、冰糖、白糖。
操作:先將水放入鍋中，約2/3的水，燒開，倒入洗凈的綠豆，蓋上蓋子，待綠豆燒開後去掉蓋子，繼續煮30分鐘左右。蓋上蓋子，妳會發現水面上有壹層漂浮的綠豆皮。用漏的勺子撿起來扔掉。如果皮膚很多，可以重復操作幾次，直到浮起來。將粉碎機洗凈，將煮好的綠豆連同水(可分幾次)壹起倒入粉碎機中打碎。當它們倒入鍋中時，煮沸後加入冰糖和少量白糖。記得不斷攪拌。甜度適中的時候就可以關火了。涼了就放冰箱冷凍。吃的時候攪拌壹下，倒進杯子裏。真的很好吃！並且盡可能多放些水，不然會太幹。
冰鎮菠蘿湯
原料:菠蘿750克。
白糖50g，澱粉(玉米)10g，各適量。
練習:1。菠蘿去皮，用幹凈的刀和案板剁碎，盛在碗裏；
2.將澱粉放入碗中加水調制成濕澱粉備用；
3.將1000 ml清水和500 g糖在洗凈的鍋中煮沸，加入菠蘿粉，用濕澱粉勾芡玻璃，倒入大湯鍋中，放涼；
4.放在冷庫裏，吃的時候拿出來。
陶偉冰淇淋
材料:3個桃子，1個檸檬，1個橙子，200克糖，250毫升水。
練習:1。將桃子去皮，切成塊，放入攪拌機，加入壹杯檸檬汁，攪拌成糊狀。
2.200克糖溶於200毫升水中。
3.將攪拌好的桃醬倒入糖水中攪拌，加入壹勺橘子皮絲攪拌均勻，倒入碗中冷凍3-4小時。
4.從冰箱裏拿出來，從碗裏挖出來，放在攪拌機裏攪拌均勻(剛凍好的冰淇淋還是有沙沙的感覺，再攪拌會更濃)。拌好後放在碗裏再冷凍壹個小時，就可以吃了。