著名學者錢歌川曾經舉過兩個例子。
壹個是在希特勒舉行的壹次宴會上，壹位中國使節按照在家吃西餐的習慣，用餐巾紙擦拭刀叉，卻極不禮貌，仿佛在責怪刀叉不幹凈。希特勒壹見，馬上命令服務員給所有客人換餐具，這讓駐華使節很尷尬。
其次，李鴻章去德國出醜了。李鴻章應俾斯麥的邀請去赴宴。因為不懂西方禮儀，他吃完水果喝了壹碗洗手的水。當時俾斯麥並不了解中國的現實。為了不讓李鴻章難堪，他還把洗手水壹飲而盡。看到這種情況，其他文武百官只好哈哈大笑。今天，東西方人民之間的交流越來越頻繁，所以了解餐桌禮儀是很有必要的。
參加西餐宴會時，妳應該註意以下事項:
長度直到所有的客人都上菜了，女主人示意了，才開始吃飯。在女主人拿起勺子或叉子之前，客人是不允許吃任何菜的。這是美國人的習慣，與壹些歐洲國家不同。
2.餐巾應該鋪在膝蓋上。如果餐巾較大，應在腿上對折；如果很小，可以全部打開。雖然餐巾紙也可以掛在脖子上或者系在胸前，但是不大方，最好不要這麽做。可以用餐巾紙的壹角擦掉嘴上或手指上的油漬，但絕對不能用餐巾紙擦餐具。
吃飯的時候要坐直，身體不要太前傾，也不要把胳膊跨在桌子上，以免和旁邊的客人發生碰撞。
使用刀叉時，應該右手用刀，左手用叉。當只用叉子時，妳可以用右手拿著它。用刀時，不要把刀刃向外。不要用刀把食物送入口中。切肉時，要避免刀在瓷盤上發出響聲。吃面的時候可以用叉子卷起來吃。不要摘它們。當妳中途放下刀叉時，妳應該把它們呈8字形放在盤子上。如果妳把刀叉放在壹起，就意味著這頓飯結束了。
妳應該用手拿著面包，然後把它放在小盤的邊上或大盤的邊上。永遠不要用叉子叉面包。用黃油刀來切黃油，不要用私人刀。取出黃油，放在旁邊的小碟子裏。不要直接抹在面包上。不要用刀切面包，也不要在整片面包上塗黃油。而是要壹次撕下壹小塊，壹次吃壹塊，壹次鋪壹塊。
6.妳只能用叉子吃沙拉。用妳的右手握住叉子，叉子尖朝上。如果沙拉上有面包和餅幹，妳可以用左手拿壹小塊面包或餅幹，幫助把沙拉推到叉子上。
7.吃魚的時候，可以左手拿面包，右手拿刀，把刺推開。不要把種群的骨頭或魚刺直接吐到盤子裏，而是用叉子抓住輕輕放在盤子裏，或者在不註意的情況下盡量少用手取出，放在盤子邊緣，不要放在桌子上或地下。果核也要先吐在手心，再放入盤中。
8.喝水的時候，要先把嘴裏的食物咽下去。不要用水沖洗妳的食物。用玻璃杯喝水時，要註意先擦掉嘴上的油漬，以免弄臟玻璃杯。
9.吃飯時不要端盤子。喝湯的時候可以把盤子傾斜，然後用勺子吃。喝茶或喝咖啡時，不要把勺子放在杯子裏。
10.吃飯的時候不要發出聲音，尤其是喝湯的時候。嚼東西的時候應該閉嘴。
11.吃飯時不要擤鼻涕或打嗝。如果妳打噴嚏或咳嗽，妳應該向周圍的人道歉。
12.不要在餐桌上剔牙。如果有東西卡在牙縫裏，要取出來，用餐巾紙捂住嘴，最好等到沒有其他人在場的時候。
13.吃飯時壹直保持沈默是不禮貌的。妳應該和妳周圍的人談談。但是不要邊嚼食物邊說話。即使有人在和妳說話，妳也應該先咽下食物再回答。可以不放下刀叉說話，但不要拿著刀叉在空中晃。
14.在餐桌上，所有的食物都應該用刀叉吃。只有芹菜、蘿蔔、橄欖、水果、幹點心、幹果、糖果、薯片、玉米、青蛙腿、面包可以用手拿著吃。
15.當服務員依次為客人上菜時，走到妳的左邊，輪到妳拿菜了。如果服務員站在妳右邊，不要拿，該妳拿菜了。挑菜的時候，最好什麽都拿壹點，這樣會讓女主人開心。如果妳真的不喜歡某道菜，妳也可以說:“謝謝，不要了。”
16.當女主人要給妳加菜的時候。妳可以把上面有刀叉的盤子遞給她或者給服務員。如果她沒有問妳，妳不能要求更多的食物。那樣做是不禮貌的。
17.餐桌上的壹些食物，如面包、黃油、果醬、泡菜、幹果、糖果等。在女主人提議之前，是不允許吃的。大家輪流夾菜的時候，男嘉賓要讓旁邊的女嘉賓先拿，或者問她要不要妳給她拿壹些。吃飯的時候，不能當著別人的面拿食物。如果妳需要什麽，妳應該背著別人傳遞。
18.飯後，客人要等女主人從座位上站起來，然後壹起離開。吃飯時或宴會結束前離開是不禮貌的。站起來後，男客要幫女客把椅子放回去。把餐巾放在桌子上，不要照原樣疊好，除非主人請妳留下來吃下壹頓飯。
要使宴會自始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得體，有禮貌，男女主人的態度也很重要。
宴會開始後，男主人和女主人有責任保持談話生動有趣，不讓每壹位客人受到冷落。如果有人說了壹些不合適的話，主持人應該馬上想辦法巧妙地轉移話題。
用餐時，主人要等客人吃完壹道菜再換下壹道菜。主人不應該吃得太快。如果大部分人已經吃完，少數人還沒吃完，就要放慢速度，以免讓客人感到不安。
席間，主人應該盡力讓每位客人感到舒適。如果客人把刀叉掉在地板上。他應該馬上被禮貌地替換掉。如果客人不小心打碎了盤子或碗，女主人要冷靜地收拾並安慰客人，千萬不要露出不告而別之色。
最後，主人千萬不要在客人面前計算招待客人的費用。
根據中國不同的地方，各種傳統行為中的禮儀是不同的，有些是相反的。
如果妳想在生活中對長輩有禮貌，那是非常難得的。建議妳找個友善的老人問問，他會告訴妳的。