中國企業向來自戀自大,經常自吹自擂“民族工業”。然而,今天的“民族工業”安全嗎?壹個接壹個,他們逐漸步入了國際化的浪潮。毋庸置疑,樂百氏和娃哈哈,這兩個在水市場上最強的品牌,現在已經被全球飲料巨頭達能集團接管。更何況,中國最大的乳制品生產商光明乳業也成功獲得了達能的投資。現在達能是壹家在中國飲料行業和乳品行業占據主導地位的國際化企業。最不可思議的是,壹直標榜“中國人自己的可樂”的可口可樂也嫁給了達能。可以說,可口可樂已經成為“法國風味的可樂”。
由此及彼,不禁讓人想到中國酒業的現在和未來。中國酒業能否獨善其身,不受國際化大潮的沖擊?中國紅酒市場壹直被張裕、王朝、長城、華夏等大佬瓜分,以國家代言人之勢主導紅酒統壹市場。然而,時過境遷。中國的酒老大張裕最終向國際勢力妥協,與全球最大的葡萄酒集團Castel合作。雙方投資800萬美元開發適合歐洲和亞洲市場的中高檔葡萄酒,其中卡斯特持有張裕30%的股份。無論如何,有遠見的人都知道,這是中國酒國際化的前兆。
擔心國際化
酒是西方文化獨特的精神載體,與人們的生活息息相關。其悠久的工業歷史、卓越的管理、先進的技術、精良的設備、龐大的規模都是中國無法比擬的。然而,中國葡萄酒行業仍然是壹個不成熟的行業,葡萄基地、技術、生產管理和市場運作都存在許多問題。特別是中國入世後,原有的保護民族產業的兩大壁壘,即進口配額限制和高關稅將被取消,全球葡萄酒巨頭勢必會大舉進軍,以質優價廉贏得巨大的競爭優勢。比如入世後的未來幾年,中國的關稅將從65%降到10%左右,原來壹瓶50元的人民幣紅酒將降到20多元,與定位在20-60元以內的國產紅酒張裕、王朝相差無幾。
2001掀起葡萄酒行業跨國並購旋風。澳大利亞的BrlHardy公司斥巨資收購了美國第二大葡萄酒公司Con Stecation和Beringer Winery英國葡萄酒集團Domecq先後收購Argenyan Craffigna和Saintelice,德國第四大葡萄酒廠Kuemmerling Gom bh,智利的酒莊。意大利的蒙塔奇諾公司將包括保加利亞的亞爾2000公司和瑞典的酒廠。因此,葡萄酒行業的國際化可謂是彩虹,風起雲湧,它怎麽能不蔓延到中國?
沒有遠慮的人,壹定有近慮。外面的世界很無奈,很精彩。加入WTO後,中國葡萄酒必須勇敢地走出國門,參與國際競爭,在全新的環境中努力增強國際競爭力。只會面臨被市場淘汰的命運。在市場戰略上,加入WTO參與國際競爭,既可以建立自己的世界市場基礎,又可以擾亂敵人的後方和敵人的部署,從而達到守敵、自保、做大的目的。同時,中國加入WTO也為中國葡萄酒行業參與國際競爭提供了平臺。因此,中國葡萄產業如何未雨綢繆,及早應對,主動學習、適應、創新,師夷長技以制夷,參與全球競爭,打造自己強大的國際品牌,從而立於不敗之地?以下是中國葡萄酒行業必須采取的壹些行動。
文化國際化
推動帆船前進的不是帆,而是看不見的風。而這種“風”是集觀念、意識、品質、制度、歷史、形象於壹體的酒文化。海爾總裁張瑞敏也說過“資本是船,人才是基礎,文化是靈魂”。沒有靈魂的酒是沒有文化的酒。沒有文化的酒如何面對WTO,品牌國際化,走向世界?只有葡萄酒產品的質量、市場管理和企業文化得到有效整合,中國葡萄酒企業才能打造自己的國際品牌。正如可口可樂所說,我們生產的不是糖水,而是美國文化。酒企壹旦讓自己的產品成為中國文化的壹部分,融入世界文化,就有可能被國內外消費者廣泛接受,就有可能像核爆炸壹樣產生國際品牌效應。
國內有哪些酒企有自己真正正宗的酒文化?張裕?長城?還是華夏?充其量只是阿q風格的中國文化。融合中西文化的國際酒文化呢?我不這麽認為。那麽中國酒如何在文化上實現國際化的目標呢?這可以從三個方面來做。首先是產品標識(名稱)的國際化,主商標必須是英文文化而不是拼音或中文,讓國外消費者壹眼就能看出來,熟悉起來。比如國際張裕logo說張羽不如宰牛合適;二是廣告語言的國際化。廣告語言的國際化並不強求普遍適用,而是認為廣告語言不應該總是流露出老祖宗的東西,比如“健康、富有、快樂”,國際品牌的廣告語言也應該本土化,以滿足外國人視聽觀看的心理習慣;三是文化營銷的國際化。應盡快成立中國酒文化國際推廣中心,在電視、廣播、報紙上開設酒文化國外講座、文化圖片展、中國葡萄酒國外專欄,使中國葡萄酒走向世界。
(二)網絡國際化
如今,企業之間的競爭日益激烈,市場過度飽和,有限的營銷資源和無限膨脹的營銷費用之間的矛盾日益尖銳,迫使企業的營銷方式、手段和策略需要壹次徹底的裂變和全面的革命。中國酒要想走向世界,如果在國外還沿用中國傳統的分銷方式,中國酒品牌的國際化將舉步維艱。因為國外的市場環境和國內很不壹樣。所以很多廠商和企業家總是在問自己:如何讓自己的企業和品牌長出翅膀,成功飛出國門,走向世界?當今先進的網絡信息技術給中國葡萄酒企業壹個明確的選擇;足不出戶就可以走向世界。
網絡給企業帶來的好處,首先是網絡營銷的交易成本低。網絡營銷使光電取代印刷,網上洽談交易取代實物交易,直銷成為主要銷售渠道,從而大大節約交易成本。第二,網絡營銷不受時間和空間的限制。只要在線,就可以隨時與國外廠商進行網上交易,從而在壹定程度上打破國際壁壘,促進全球貿易更大、更多的發展,這對中國酒企尤其是中小企業來說是壹個不可多得的商機。酒企可以通過互聯網不定期發布自己的最新商業信息,供全球檢索,從而宣傳自己的企業,推廣自己的產品、技術和服務,通過互聯網與各行業交流,尋求國際合作夥伴,發掘潛在客戶。在意大利,甚至很多小型釀酒企業都知道如何利用世界上最流行的信息工具來尋找和拓展國際市場,建立銷售網絡,宣傳和推廣具有獨特意大利風格的葡萄酒。在法國,借助互聯網,消費者可以根據提供的目錄與特定葡萄酒廠商的電腦終端連接,隨意購買各種名酒。在美國,著名的威爾斯酒廠也開始利用電子商務進行國際貿易,讓世界各地的消費者可以很容易地從網上買到威爾斯。
雖然網絡可以為企業帶來無限商機,但中國葡萄酒企業必須意識到這壹點。不僅要建設線上國際業務系統,國內外利潤也會滾滾而來。中國葡萄酒企業必須從以下幾個方面著手,建立壹個成功的在線國際商務系統:
1-大力推廣妳的網站。
2-用獎品推廣妳的網站,增加點擊率。
3-與國際知名網站合作,尤其是連橫的酒類食品網站。
4-提升網站服務質量,解決網上資金交易瓶頸。
5-鏈接中國的政府網站,特別是中國政府商務網站,進入其網站首頁。