(壹)中國民俗
1.中國的二十四節氣
根據壹年四季春夏秋冬的交替規律,我國將壹年分為24個節氣,主要包括立春、下雨、驚蟄、春分、清明、谷雨、長夏、小滿、芒草、夏季至日、小暑、大暑、立秋、初秋、白露、秋分、寒露、初霜、立冬、小雪、大雪、冬季至日。
2.中國茶道
“茶道”是壹種以茶為媒介的生活禮儀,也被認為是壹種修身養性的方式。通過泡茶、品茶、喝茶,可以增進友誼,品味生活,達到精神享受。茶道起源於中國。至少在唐朝或者唐朝以前,中國的人們首先是把茶作為壹種修身養性的方式。當時人們對飲茶的環境、禮儀、操作都很講究,有壹些約定俗成的規矩和儀式。
3.中國人的傳統飲食習俗。
中國人的傳統飲食習慣以植物性食物為主。主食是五谷雜糧,輔食是蔬菜,外加少量肉類。熱食和熟食是中國人飲食習慣的主要特征。中國人的飲食向來以取材廣泛,烹飪技藝精湛而著稱。在飲食方面,中國人的飲食習俗習慣於食物采集系統,這種系統起源很早,反映了中國人對血緣和家庭觀念的重視。在餐具方面,筷子的使用是中國人飲食習慣的壹大特色。筷子,古稱朱,在中國有著悠久的歷史。
五谷類:粟、黍、麥、糯米、麻(北方);小米,黍,麥,稻,米(南方)。
4.中國八大菜系
菜系,又稱“梆子菜”,是指中國菜系的流派,經過長時間的演變形成了自己的體系,具有鮮明的地方風味特色,為社會所認可。中餐菜系是指某壹地區由於氣候、地理、歷史、物產、飲食習俗的差異而形成的壹套自成體系的烹飪技藝和風味,為全國各地所認可。魯川蘇粵四大菜系形成較早。後來,浙江、福建、湖南和惠州等地方菜系逐漸出名,從而形成了中國的“八大菜系”。
5.唐裝
唐裝的本義是指唐代的漢服,是壹種傳統服飾。這種風格在初唐時期普遍流行,基本沿襲了東漢以來中國女性的傳統著裝制度。現代意義上的唐裝泛指具有中國風的服飾。“唐人街”的“唐人”穿的中國傳統風格的衣服被稱為“唐裝”。兩點。01年上海APEC會議上,中國作為東道主邀請亞太經濟體領導人穿“唐裝”,掀起了“祥和喜慶”的唐裝新浪潮,體現了清朝以前傳統服飾與現代服飾風格的融合。
6.中國旗袍
從20世紀20年代到40年代末,中國旗袍流行了20多年。旗袍經過領高、袖長、開叉高度等幾次款式的變化,徹底擺脫了舊式,改變了中國長期以來女性的舊面貌,充分展現了女性的體態和曲線之美。自20世紀30年代以來,旗袍幾乎成為中國婦女的標準服裝,民間婦女、學生、工人和權貴的妻子都穿旗袍。旗袍甚至成為社交場合和外交活動的禮服。後來,旗袍也流傳到國外,供其他國家的女性穿著。
7.中國住宅特色
中國的民居是中國傳統建築的重要類型,是中國古代建築中民居建築體系的重要組成部分。中國的房屋類型數不勝數,北京的四合院,蒙古的蒙古包,陜西河南的窯洞,福建的土樓。北京的四合院其實就是四合院建築的壹種。所謂四合院,即四面都是房子,中間有四間房子的院子,就是四合院。壹家人都在院子裏,住在院子裏的人很舒服,晚上關著門,很安靜,適合以家庭為中心的團聚生活。北京四合院在中國傳統民居建築中具有典型性和代表性。
8.重大節日飲酒習俗
中國人在壹年中的幾個重大節日喝酒,如端午節喝“菖蒲酒”,重陽節喝“菊花酒”,除夕喝“年酒”。有些地方,比如江西民間,春天插秧後,人們要聚在壹起喝酒,尤其是慶祝豐收的時候。酒席散盡,往往是“家家醉。”壹般來說,除夕是壹年中最豐富的宴會,是中國人最重要的節日,也是家人團聚的日子。年夜飯的酒是必不可少的。晚飯後,有些人還有喝酒守夜的習俗。正月初壹,在壹些地方,人們壹般不出門。從正月初二開始,他們開始參觀。客人上門時,主人將早已準備好的精美酒碟放在桌上,並斟酒。* * *何新春。還有九月重陽節喝“菊花酒”、老人喝“壽酒”、生孩子喝“滿月酒”等習俗。
天幹地支,
簡稱“幹枝”。在中國古代歷法中,甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、任、桂稱為“十天幹”,子、醜、陰、毛、辰、斯、武、衛、申、酉、戌、海稱為“十二地支”。十支、十二支依次搭配,形成六十個基本單元,它們按照固定的順序相互配合,形成支、支學科。從殷墟出土的甲骨文來看,幹支在中國古代主要用來記錄日子,也用來記錄月、年、時。
(2)外國民俗
1.在妳生日的時候吹滅蠟燭
生日吹蠟燭的習俗起源於古希臘。在古希臘,人們相信月亮女神阿耳忒彌斯。在她壹年壹度的生日慶典上,人們總是在祭壇上放上蜂蜜蛋糕和許多點燃的蠟燭,形成壹種神聖的氣氛,以表達對月亮女神的特別敬意。隨著時間的推移,古希臘人在慶祝孩子生日的時候,也喜歡在餐桌上擺放蛋糕等東西,並在上面插上許多點燃的小蠟燭,同時還增加了壹項新的活動——吹滅這些點燃的蠟燭。他們相信點燃的蠟燭有神秘的力量。如果過生日的孩子在心裏許了個願,然後壹口氣吹滅了所有的蠟燭,那麽孩子的美好願望就可以實現了。
2.咖啡的發現和傳播
在非洲埃塞俄比亞的卡法山,壹串串紅色的水果正在生長。壹天,壹只牧羊人的羊來到山裏的樹林裏,吃了那些果醬水果後變得活蹦亂跳。同樣的現象也發生在其他吃了壹些紅色水果的羊身上。牧羊人把這些水果拿回家煮汁解渴,頓時覺得神清氣爽,神清氣爽。這可以稱之為咖啡最早被人類食用的歷史。到1652,歐洲第壹家咖啡店在倫敦開業的時候,喝咖啡已經成為人們生活的壹部分,成為壹種時尚和習慣。
3.西餐
西餐這個詞是由其特定的地理位置決定的。“西方”就是西方,壹般指歐洲國家。“飯”是減肥菜。西餐壹般以刀叉為餐具,面包為主食,長桌為餐桌。西餐的主要特點是主料突出、外形美觀、味道鮮美、營養豐富、供應方便。西餐大致可以分為法國菜、英國菜、意大利菜、俄羅斯菜、美式菜、地中海菜等不同風格的菜式。
4.廚師戴著壹頂白色的帽子。
全世界的廚師都戴著高高的白帽子,這讓他們看起來幹凈衛生。但壹開始,這只是壹個標誌。中世紀的希臘戰亂頻繁,城市人經常逃到修道院避難。據說有壹次幾個名廚逃進了修道院,他們穿上黑衣服,戴上黑帽子,打扮得像個和尚。時間長了,他們覺得要把自己和和尚區分開來,就把和尚戴的黑色高帽換成了白色。從那以後,廚師戴白色禮帽成了壹種習慣性的規定。
5.適合
西裝泛指西式服裝,是相對於“漢服”而言的歐式服裝。狹義上是指西式上衣或西裝。對於公司和政府機構的員工來說,在更正式的場合,兩件套通常是男士服裝的首選。西裝之所以經久不衰,是因為它有著深厚的文化內涵。主流西裝文化往往被貼上“有文化、有教養、有紳士風度、有權威”的標簽。西裝的主要特點是外觀挺括,線條流暢,穿著舒適。如果妳打領帶或領結,會顯得更加高貴典雅。此外,在日益開放的現代社會,西裝作為壹種服裝風格,也進入了女裝的行列,體現了女性和男性壹樣的獨立和自信。
6.抓的起源,筷子和刀叉。
世界上用餐的Jr器具分為搶、刀、叉、筷三種。自從人類誕生以來,大部分時間人們都是用手抓食物。叉子和筷子出現了,因為他們想拿熱的食物。叉子最初在歐洲和近東使用了很多年,但只是作為廚房用具。叉子剛進入上流社會的時候,很多國王,比如英國女王伊麗莎白壹世,都習慣用手抓食物。筷子的歷史要長得多,它的誕生是由烹飪小塊食物的特性決定的。