1、賞月。
我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這壹日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上紮綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，壹些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，***同賞月敘談。
明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
2、吃月餅。
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”壹詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是像菱花餅壹樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在壹起，寓意家人團圓的象征。
3、回家團圓。
中秋佳節，月亮圓，自古“團圓”是中秋節無法逃避的話題。在外遊子們魂牽夢繞的是家鄉和父母；在家的父母們想念的是在外打拼的子女們。每逢佳節倍思親，願天下在這時和諧團圓永安寧。
4、聚會。
在中國大小節日都少不了聚會，中秋節也不例外，中秋團圓的節日，聚會大多是親戚朋友，圖的就是個團圓。
中秋節的禮儀21、吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅壹詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是壹種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在壹起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
2、喝桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝壹杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日壹種美的享受。到了現在們多是拿紅酒代替。
3、吃蟹
大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜肴，每人壹只，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配壹些黃酒暖胃，食後再飲壹杯姜茶，對健康有益。
4、吃麻餅
四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。
5、糍粑
八月中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是壹種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓；當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
中秋節的禮儀31、團圓
中秋之日家家團聚，婦女壹般在中秋節中午回娘家，晚上回婆家，團團圓圓。故中秋又稱“團圓節”。
2、食俗
除月餅外，餐桌上常有牛肉炒茭瓜、芋頭燉牛肉、鴨子、菱藕等。農村有食芋頭者，將剝芋頭皮稱為剝鬼皮，寓意辟邪消災。此習俗在南中國地區廣泛流行。
3、拜月
舊時，長沙有拜月習俗。不過遵從“男不拜月，女不祭竈”俗規。拜月時，陳瓜果等食物於庭院，祈拜月亮。未婚少女則擺鮮果拜月，祈獲佳偶。
4、提節
俗諺雲：“八月桂花香，家家接姑娘”，娘家中秋將已嫁姑娘接回家過節，午後歸家，出嫁女向娘家饋贈月餅、菱藕等物。親友間亦互饋月餅、瓜果，俗呼提節。
中秋節的禮儀4俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”可見中秋節當然吃月餅了。
但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋節，據我了解湖南安陵書院舉行的中秋節賞月活動很有特色，光吃的就能使妳養生歸原，名菜如下：臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅
“中秋佳節吃月餅”，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。
月餅作為壹種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府誌》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝壹杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚壹堂，已成為節日的壹種美的享受。
桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，也是相當久遠。
中秋節的禮儀5拜月娘媽
拜月壹般是婦女的活動。泉州人將月亮稱為“月娘媽”，表示對月亮十分崇拜。舊時到了中秋之夜，民間婦女有拜月習俗。幾乎家家戶戶擺香案於庭院天井中，陳列時令瓜果和月餅，虔誠祭拜月娘媽，焚香祈祝，祈求稱心如願。
賞月
賞月是由古而今、最具大眾化的習俗。月到中秋分外明。中秋賞月既可是家庭式的活動，亦可是親朋好友、同學同事之間團體性的聚會。中秋之夜，在月色皎皎的庭院、園圃、陽臺、屋頂天坪或露天公***場所，擺上美味月餅，沏上壹壺香茗，對月當歌，邊嘗餅品茗，邊聊天敘舊，不亦悅乎！
博餅
博餅是賞月活動中的壹種有趣的遊戲。相傳是300年前鄭成功的部下洪旭，為寬慰士兵佳節思親之情而設的，後來流傳於民間。
中秋節前夕，商家就經銷供戲餅用的“會餅”，***63塊，隱含七九六十三吉利之數。古代，九九八十壹是帝王之數，八九七十二是千歲之數，七九六十三是王爺之數，鄭成功為延平王，故用六十三。
博餅亦稱“博狀元餅”。會餅仿照科舉規制，設特大號餅壹個為“狀元”餅，直徑約6寸，宛似壹輪明月，餅上印有“嫦娥奔月”、“桂樹玉兔”等圖案。
依此二號餅兩個為“對堂”餅，直徑4寸左右，代表“榜眼”；三號餅四個為“三紅”，直徑2至3寸，代表“探花”；還有“四進”餅八個，直徑1寸半左右，代表“進士”；“二舉”餅十六個，直徑約1寸，代表“舉人”；“壹秀”餅三十二個，直徑半寸有余，代表“秀才”。
“博狀元”的工具很簡單，只需六個骰子和壹只碗。親友相邀，每人輪流用六個骰子在碗裏擲數，根據投到碗裏的骰子的紅點的多寡獲餅，直到把餅分完。
遊筍江
這是成年人的娛樂。過去中秋月夜，泉州人有結伴遨遊筍江的習慣。“筍江月色”是舊時泉州八景之壹。傳說中秋之夜三更時分，月亮照在筍江橋中，每壹個橋坎都能映出壹輪皓月。
而午夜時分，在筍江粼粼清波中，可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。於是，人們總是在中秋之夜，踏著皎皎月色，迎著融融江風，步著南音絲竹余韻，三五成群，相約遊江，既給中秋佳節壹個好心情，又期盼親眼目睹筍江月奇觀。
中秋節的禮儀6中秋又叫仲秋、月夕，是華夏歲時節日系統中僅次於春節的第二大民俗節日。關於中秋節的起源，歷來的說法，皆把嫦娥、玉兔、元末起義之事納入其中。其實，中秋節最核心的起源要素，是自上古時代即有的敬月信仰，以及流傳幾千年的祭月之風。中秋節本質上是“華夏祭月之節”，那裏有先民天地人和的哲思，也有華夏子孫生生不息的信仰。
漢民族的祭祀文化，表達的是“敬天、禮地、愛人”這三種基本情感指向，所崇拜的是天神、地祗、人鬼三種類型的神明。天神之中，按等級分為昊天上帝、日月星辰和列星三等，太陽和月亮就是華夏先民最崇拜的自然神之壹。
遠古時代的日月崇拜之俗已遙遠難考，但是，《周禮》等文獻中已確定無疑地證明，其時對日月的崇拜已發展至宏大而正規的天子的日月祭祀。《周禮·典瑞》：“圭璧以祀日月星辰”。《禮記·祭義》：“祭日於壇，祭月於坎”。《國語·周語》：“古者先王即有天下，又崇立於上帝明神而敬事之，於是乎有朝日、夕月，以教民尊君”。
為什麽天子要祭天地日月？鄭玄曰：“王朝日者，示有所尊，訓人事君也。王者父天而母地，兄日而姊月，故常以春分朝日，秋分夕月，況人得不事耶。”帝王自命昊天上帝之子，以天為父以地為母，以日為兄以月為姊，天子祭天地日月，既是敬畏、祈求護佑，也是向天下臣民示範“孝悌”之義，即祭天地以示孝，祭日月以示悌。
日月之祭的時間，自周代就定在了春分和秋分，即所謂“兩分”。為何要定在這兩個日子呢？這要從天文與二十四節氣說起。
每年夏至之後，太陽就從北回歸線逐日南移，到每年公歷9月23日前後（22—24日），太陽到達黃經180度，此時，太陽幾乎直射赤道，再往南，北半球的秋季就將結束而迎來冬天。這壹時刻，二十四節氣中稱為秋分。先民認為，日屬陽之精，月屬陰之精，“天地至尊，故用其始而祭以二至。日月次天地，春分陽氣方永，秋分陰氣向長，故祭以二分，為得陰陽之義。”鄭玄也說，“君子履端於始，舉正於中，故本二分也。”因此，春分和秋分就分別成了祭祀太陽和月亮的日子。
祭日，稱“朝日”，祭月，稱“夕月”。“夕月禮”就成為了祭月之禮的特有稱呼。
雖然《周禮》中就已經確定了“兩分祀日月”之制，但日月之祀在歷代的時間並不絕對固定（波動主要發生在比較短的王朝），不過，總的來看，春秋二分仍然是天子祭日月最基本的日期選擇。
歷代天子祭月時間和規格的主要演變過程是：
周代：
周代禮儀系統十分完備。兩分祭日月，以柴祀日月星辰。建日壇曰王宮，建月壇曰夜明。在南門外祭日、北門外祭月。所用牲和幣皆為赤色，祭樂與祭五帝樂相同，以珪璧禮神。
秦代：
秦尚法家，除此外，諸子百家中排在第二位的就是陰陽家了，故極看重自然神祗的祭祀。秦在故都雍城就建有日月祠。秦始皇東遊海上祭祀八神，月日分屬第六第七神，祭日於成山，祭月於萊山。
漢代：
漢承楚風，楚文化之天地日月的信仰在漢代占有壹定分量，武帝時在太乙壇祭日月，黎明之時皇帝走出用竹子建造的祠宮，向東方祭拜，夜晚向西方祭拜。後又簡化為在宮殿的庭院中行禮。平帝時，改在合祭天地之日，黎明東向拜日行朝日禮，夜晚西向拜月行夕月禮。
隋代：
祭祀乃華夏文化的信仰表征。隋朝匡扶華夏正統，便重修祭禮。於國東春明門外建壇，每年春分朝日。又於國西開遠門外建“坎”，坎深三尺，廣四丈，在坎中建壇，壇高壹尺，廣四尺。每年秋分夕月。牲幣采用周制。
唐代：
二分朝日夕月於國城東西，用方色犢為牲。
宋代：
承唐之制，並升為大祀。
明代：
明初在南京建日月祭壇，遷都後在北京朝陽門外建“朝日壇”，在阜成門外建“夕月壇”。壇制區分日月。朝日壇的護壇地100畝，夕月壇的護壇地36畝。朝日無從祀，夕月以五星、二十八宿、周天星辰***壹壇。春分祭日，在春分日的寅時（大約在淩晨3點到5點，古稱“平旦”）迎日出。秋分祭月，在秋分日的.亥時（大約在21點到23點，古稱“人定”）迎月出。朝日迎神四拜，飲福受胙兩拜，送神四拜；夕月迎神飲福受胙送神皆再拜。東郊以甲、丙、戊、庚、壬年，西郊以醜、辰、未、戌年，天子車駕親祭。其它年份遣文大臣攝祭朝日壇，武大臣攝祭夕月壇。如果正祭遇風雨，則設小次於壇前，天子駕就小次行禮。
每年兩分祭日月時，日月是禮敬的主神，是祭禮的主角，這種專門的祭祀為正祀和常祀。除此之外，日月還在其它祭祀場合被附帶祭祀，此時日月充當的是配祀。比如，郊祀天地常以日月從祀；諸侯覲見天子之禮要到南門拜日、北門拜月；祈年、禜祭等也都要祭日月。
中秋節的禮儀7送禮對象：父母
選禮原則：實用性
父母，大多是從艱苦年代過來的人，這輩子講究勤儉簡約，省吃儉用，平時舍不得亂花壹分錢，所以送他們的禮物，他們更看重實用。首先禮節要做到，送月餅是必須的，但別被華麗包裝迷了眼，避免買到華而不實的月餅，如果送給父母，他們估計會不愉快地說“壹個月餅20多元，還不如論斤稱的劃算”，所以盡量到正規商店購買，以免買到“三無”的山寨月餅。除了月餅，妳還可以再為他們購買舒適的衣服，急需的生活用品，甚至可以在國內知名的第三方理財平臺如嘉豐瑞德上為父母配置穩利精選基金這樣的穩健型理財產品，優勢就在於能每月固定拿到投資收益，貼補父母的生活，可能更會博得父母們的歡心。不僅父母的生活質量提高了，兩代人的感情也加深了。
送禮對象：愛人/戀人
選禮原則：具有紀念性
都說現在是物質時代，結婚必須有車，有房，有存款；談戀愛，必須陪吃、陪玩、陪喝，啥都離不開錢。究竟是重情？還是重錢呢？常說道，黃金有價情無價。禮輕情意重，再大的鉆石，再豪華的車也比不上與愛人或戀人之前的那份真情和溫馨，所以中秋除了和家人愛人壹起***度佳節，吃月餅，送愛人/戀人的禮物應以具有紀念性意義的禮品為佳，以此來告知對方那份相思與相知，比如暖暖的手套，壹首詩歌，壹束鮮花，壹番情話、壹起看日出日落等等，都將會深印在彼此的幸福記憶中。
送禮對象：孩子
選禮原則：能啟發智力
對於孩子，父母們必須讓他們知道中秋節的意義，為什麽每到中秋節就要吃月餅，讓孩子們對我國傳統的節日必須要有概念，而且要代代傳承。現在的孩子們，在衣食住行方面都非常充裕，中秋節吃月餅可能提不起他們的興趣，但是送孩子禮物不是盲目地送，隨便選擇壹款有趣的玩具車？帶他們出去吃個大漢堡？等等，都不可取。送孩子禮物也要有講究，應多選擇那些能開發孩子智力的禮品，比如智力玩具、學習用品、圖書畫冊等會更好。嘉豐瑞德理財師還建議可以為孩子購買儲蓄罐或和孩子壹起進行壹次投資，從小培養孩子的財商。另外提醒，玩具和學習用品等也盡量在正規商店購買，避免壹些劣質商品，影響到孩子們的身心健康。
送禮對象：朋友
選禮原則：趣味性強
俗話說，“壹個籬笆三個樁，壹個好漢三個幫”。我們離不開朋友，少不了朋友的友誼和支持。同時，也要學會維護這份友情，那麽禮尚往來是必須的。但是在選擇禮品時可以多在趣味性上多想些點子，尤其是年輕的朋友，比如壹起節日看場電影，親手制作的工藝品，搞笑的玩偶；有創意性的生活用品或者漂亮又實用的車載空氣凈化器等等。對此，嘉豐瑞德的理財師表示財富不僅僅體現在擁有很多錢，維護好朋友之間的友情，也是妳壹輩子的財富，那就在節日送份禮品吧。