我的家鄉屬於華中地區，位於江西中部。這是壹個以丘陵地貌為特征的地方。水稻是這裏的主要經濟作物，也是農民最基本的生活來源。它壹年種兩次。這裏山川秀美，自然風光秀麗，森林覆蓋率達66%以上。遼闊的田野上點綴著縱橫交錯的山丘和稻田，青磚黛瓦的村落鑲嵌其中。呈現給人們的是壹種充滿硝煙的詩意，是壹幅充滿朦朧田園生活的畫卷。
俗話說，壹方水土養壹方人。在傳統農耕文明的進程中，這壹方的生活習慣形成了壹方的習俗。例如，在男女婚姻的繁榮中，家鄉人的婚俗具有獨特的地方色彩和傳統魅力。以前老家的婚姻壹般都要經過“提親”和“訂婚”這兩個最重要的環節，這樣兩個註定要結婚的人才能結婚百年。而這種好事定下來，就得是媒人的“站臺”，她得牽線搭橋。這裏說的媒人，用我們現代的說法，就是婚姻介紹所裏的那種“介紹人”或者“見證人”。大多是中老年女性，能說會道，油腔滑調，口若懸河。
紅娘是壹種生逢其時的自由民間職業，也是壹個時代生活的產物。這類人通常在農村的村落間遊蕩，捕捉即將進入征婚討論的青年男女的信息，完成自己的紅娘使命。壹般來說，有了目標之後，媒人會主動在男女雙方之間來回周旋，賣弄自己的語言能力，盡力遊說這件難得的好事，促成這樁婚事。這樣壹來，她壹是為事業謀求個人利益，二來，她顯示了自己獨壹無二的無所不知、無所不聞、無所不知的能力。當然也有例外，這只能怪她自己功夫不夠，沒有把握好機會去宣傳另壹件好事。
農民的牽線搭橋不是那種盲目的選擇，目標和要求都有基本的目標和條件。生活在壹個地區，人們自然知道四面八方的情況，也對某人的情況了如指掌。當然，我也知道這孩子是誰的性格，長得怎麽樣，老實不老實，帥不帥；誰家的情況旺，是不是旺家。而這些情況壹般都是眾所周知的。但在子女婚姻這壹終身大事上，父母最關心和擔心的是對方的人品，是德行，是孝心，是口碑。妳不必關註什麽樣的家庭才是對的，選擇錯把孩子送了壹輩子的家庭。壹般來說，男方家希望找壹個賢惠、能幹、有知識、會持家的媳婦；女方家希望女兒能嫁到壹個相對富裕的家庭，找的女婿是壹個誠實、勤勞、勤奮、有上進心、有壹技之長的人。這樣女兒就不會因為生氣而苦惱，也不會為以後的生活擔心。
農村人的傳統婚戀，壹般是“父母做主”“媒體約定”的方式。日常生活中，如果壹個成年人看中對方的孩子，或者青年男女自己看中對方，都要先過父母這壹關，然後才能“求婚”，再“訂婚”。而媒人就是撮合這種好事的人。
求婚的時候，壹般都是男方大人邀請這個媒人去女方家遊說，媒人會鬧壹鬧男孩和男方的家庭情況。女方大人覺得對方家庭情況和孩子情況都不錯，就同意了，然後男方家改天帶著媒人帶著孩子，帶點禮物去女方家，讓女方大人看看男孩的樣子，讓兩個年輕人認識壹下。這個第壹印象過去後，雙方會商定下壹步，交換青年男女的“生日”，看是否適合結婚。壹旦出生日期匹配，匹配就完成了。女方家再組織壹批女性去男方家“參觀”，看看男方家的生活條件好不好，家裏有幾口人，在當地有多吃香等等。如果女方家看了之後喜歡，對這門親事沒有異議，那麽男方家就拿著嫁妝去女方家訂婚，確認婚姻。這種訂婚就跟現在的關系壹樣，是男方家把男孩帶到女方家做嫁妝的儀式。有了這個嫁妝，婚事就定了，所以姑娘是名花有主，談不上其他。這種確認的婚姻，除非中間發生了意想不到的變故，壹方覺得另壹方不滿意或者有其他秘密而提出退婚，否則姑娘只能等著結婚的那壹天，成為這輩子的新娘。
幾千年的文明農耕生活，讓繁衍過程中的農村人潛意識裏有了信仰上帝和佛教的烙印，在婚姻愛情這類事情上，自然也就相信所謂的男女生辰匹配。在他們看來，這是關於新人進入房子後生日與家庭生活的兼容性。換句話說，互相尊重會影響男方家庭的興衰，運勢和前景，甚至整個家庭的命運，給這個家庭帶來災難和不幸，不能結婚。這種封建思想雖然沒有科學依據，但老人們很重視。他們只相信這壹代人是在這樣的選擇中走進婚姻殿堂的。那麽，這個“出生日期”自然成為他們選擇婚姻時衡量婚姻質量和幸福程度的唯壹說法和“標準”。
男女訂婚，兩個原本不認識的人成了親戚，自然會時不時的走動走動。這時，兩個青年男女接觸的機會就會逐漸增多。而當時的青年男女，情感交流的機會很少，相處的時間也不夠。他們沒有現在年輕人那麽多的托詞，但他們可以通過發達的交流互相溝通。於是，男生只能在農忙季節去女方家幫忙來表達愛意，同時親近女孩表達愛意，或者在每個傳統節日邀請女孩到自己家住幾天，增加彼此相處和交流感情的機會。當小兩口的感情發展到“相見恨晚壹天，喜歡三秋”的時候，他們會主動告訴父母自己的想法。這時候，雙方父母可能要趕緊商定婚事，為他們選擇結婚的“吉日”。壹旦定下日期，男方會把事先約定好的“彩禮”做完，然後兩家同時向親朋好友發出紅色請柬，各自為婚宴準備壹些東西。顯然，這種由媒人撮合的婚姻帶有明顯的時代痕跡，烙上了男女不親的封建觀念，既限制了青年男女選擇婚姻的自由，又剝奪了個人追求幸福生活的權利，是不可取的。
農村人通常以當地傳統方式舉行婚禮。這個婚禮也很隆重熱鬧，會安排在冬春兩個農閑季節，這樣日常農事不會受到影響，來參加婚宴的客人也有足夠的空閑時間。但隨著時代的發展變化，社會的進步，這種最傳統的男方送八頂大轎子迎娶新娘的情況，已經被轎子、騎馬、騎自行車、坐車等等所取代，並且隨著時代的變遷。當今社會已經進入高度文明時期，做新的事情，做新的事情是很自然的。年輕人也有自己獨立的婚姻權利和婚戀觀。他們不再按舊歷行事，有的甚至壹見鐘情。他們去旅行結婚，然後回來請他們的近親或親戚朋友補辦壹個簡單的西式婚禮，這被認為是婚姻。婚禮的日期也不確定。我想在那壹天，但大多數人還是選擇在壹些紀念性的公共節日舉辦自己的婚禮。
要說這婚宴在農村是壹件隆重且費時費力的事。男方家壹般大張旗鼓地擺三天酒席，女方家是兩天半。除了叔叔、七姨、八姨，兩代以內的親戚都被邀請參加婚禮，同家的親朋好友甚至會來上百桌。而且迎接那些來吃喜酒的客人的方式也很獨特。小時候奶奶帶我去過幾次婚宴。在壹些比較遠的地方，男方或者女方安排人來家裏接我，用的是國內最常見的獨輪車。到了20世紀70年代，這種情況在我的家鄉並沒有太大的改變。而我們帶去喝的結婚禮物，壹般都是壹壇自制的糯米酒或者壹個糯米糕。生活條件好的親戚，自然會有布匹、暖水瓶、瓷壺、毛巾等禮物。
農村舉辦的婚禮等酒席，由於接待客人多，時間長，不僅要安排客人吃喝，還要安排住宿，家庭條件好的家庭還會請客人看戲。但是這種復雜的情況通常是內部消化的。農村的酒席都是自己組織的，廚師也是農村來的，而且農家大鍋獨特的烹飪技藝也是城裏普通飯店望塵莫及的。菜品自然以豬、牛、魚、鴨、雞、豆腐、農民生產的蔬菜為主。
在婚宴上，幫忙的人壹般都是家裏人。男人壹般負責幫廚、端酒、接客人，女人負責做豆腐、做飯、洗菜洗碗、打掃衛生、客人入住。這種紅色婚禮，壹般是固定八個人壹桌。在主廳的後室，有座位和陪席。桌子上的座位是我叔叔和我最親的親戚長輩們享受的座位。其他人享受不到這種特殊待遇。客人可以坐在其他房間的桌子旁，也可以坐在門前。
酒席必須先“入座”。“上座”也是壹種非常講究的傳統儀式，是在伴著鼓點和音樂的鞭炮聲中進行的。這時候有司儀，會有人請我叔和宗主到大廳裏坐。他們坐下後，會把酒倒進面前的碗裏。這些儀式完成後，酒席才會真正開啟。然後就看到那些人端著托盤，像店主壹樣，在廚房和宴席之間來回穿梭。每上壹道菜，都有嗩吶演奏，氣氛自然熱烈喧鬧。在有節奏的嗩吶渲染聲中，在每壹桌“酒司令”的監督下，來客們都在喝著碗裏的老糯米酒，互相談笑風生，大聲吃著。這場面真熱鬧。在此期間，妳可能會突然感覺到桌下有毛茸茸的東西擦過妳的腿。壹定是黃色的狗或者貓搖著尾巴等著人留下的骨頭。這種感覺很有意思。
農民的婚宴壹般是8個人壹桌。正餐12菜，配餐壹般8菜。高潮是新娘出嫁的那壹天。結婚那天，男方家壹大早就鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。新郎被壹堆婚禮隊伍包圍著，穿著紅色和絲綢。他胸前的壹朵緞子紅花格外耀眼，就像他自己壹樣，充滿了魅力和活力。鞭炮齊鳴，嗩吶齊鳴，整個婚禮隊伍出發，直奔新娘家。這個時候，男方家裏也沒有閑著。壹家之主不得不忙著舉行按鐘點“安床”的儀式。壹對夫婦要用的新床的四只腳墊上了特殊的東西，動了動。床中央放著“貴子早生”等水果，擺滿托盤。壹對不到兩歲的金童玉女坐在裏面，房間裏點著香燭，壹派喜氣洋洋的景象。
按照當地的習俗，男方的迎親隊伍在帶新娘出村之前必須吃早飯。但是這個新娘不是那麽容易遇到的。壹般是新娘頭發小或者姐妹們出來為難新郎，大吵大鬧，要求見個面，才可以放人。當然，這些都是熱鬧中的小插曲，婚禮隊伍準備得很充分，新郎很難。當新娘“哭娘”的早晨到來時，新娘會在嗩吶和哭聲的渲染中被指定的長輩擡出家門，與女方家派來的幾十人成親。新娘的婚禮團隊也很精致。男女根據親疏而分，會把新娘和那些陪伴他的東西安全的扛到男方家。
壹番準備之後，互相打招呼，得壹送壹的兩個隊混在壹起，壹路出發，彩旗飄揚，鼓樂齊鳴，鞭炮齊鳴。這場戰鬥必然會吸引過往的路人駐足觀看，看熱鬧，或者評論壹番。新娘到了男方家，第壹個進村的地方就是村裏的神社。在這裏，新娘和新郎會舉行祭拜祖先的儀式。儀式結束後，新娘還要躲避村婦，說要碾壓她的精神，讓她知道以後做媳婦的道理。這時，有的女子將事先準備好的鍋灰抹在新娘身上，或者被女子用倒刺藤條追著打。當然，這個時候，愛媳婦的新郎要聰明，用身體擋，用手護，趕緊抱起新娘往自己家跑。否則，新娘真的會變成“灰姑娘”和“花臉女人”。在新娘背著新郎逃回家後，她必須經歷壹些儀式，如在麻袋裏行走和跨過火盆。之後，壹對新人在司儀的主持下，伴隨著鑼鼓聲和音樂聲，立即向父母鞠躬，祭拜天地，然後被送進洞房。
新娘入場的第壹頓晚餐後，有壹個向客人致敬的儀式。這時，壹對新人伴隨著鑼鼓聲和嗩吶聲，向前來參加婚宴的長輩客人們鞠躬。雖然有點繁瑣，但是壹對情侶不用找人，會有人給他們打電話的。當然，這壹行跪拜儀式是很有收獲的，歌者會記錄下所有親友給予的“拜金”並祝福他們。拜完之後就會有人去新房鬧事。女人和女孩也會吵著向新娘要吃的，或者打開箱子檢查嫁妝物品，然後學會說話。男生不壹樣。這時候就有很多讓新郎尷尬的招數。情侶洞房花燭夜，真的很難。壹個美好的夜晚價值壹千美元。
新娘入贅第二天的早餐是酒席。吃完飯，所有的客人都要回到各自的家裏，年紀大的還是要請人用手推車送。每個客人回去，男方家裏還是要收拾的，收拾的東西無非就是壹些大塊的肉，年糕之類的。，這些都算禮物，特別的親戚還會特意帶壹斤豬肉來表示敬意。客人走後，第三天是小兩口回父母家的日子，自然會帶壹份豐厚的禮物來回報父母大人。這是農民的婚禮習俗和婚宴。它確實有著別樣的風格和魅力，但它已經成為遙遠的記憶，消失在我們的鄉土風情中。