?書店+?復合經營模式：多元化藝文空間的回歸，具體內容，下面我來分享。
書店的經營方法
法國巴黎左岸的咖啡館，被世界各地的文青們奉為文藝的?麥加?。在畢加索或海明威的時代，無數文人混跡其間，交流思想或探討文學、藝術的創作。
而在當下的中國，書店作為公***文化空間的屬性，也正隨國人文化生活的蘇醒慢慢回歸：咖啡、輕餐、創意衍生品都是標配，甚至是或坐或臥、悠遊自在的貓咪。
這種?書店+?的復合經營模式已是行業常態，書店也就成了多元化藝文空間。
在?時尚廊?書店經理許翰方看來，所謂?書店+?，就是以書店為核心延伸出與圖書有關的體驗空間，這種復合式業態要有智慧的發展，在差異化中?補位?，避免雷同。
對於並不那麽理想的盈利狀況，書店都有清醒認知：圖書的成本結構決定了行業的持續艱難。
正如?單向空間?的創始人之壹張帆所說：?從書店的角度講，能夠活下去，還有所盈利，已經很好了，我們從來不指望書店能賺大錢。?
2010年，Page One在杭州萬象城開了第壹家書店。迄今，其中國分店已有5家。
這家總部位於新加坡的企業，集圖書銷售、出版、發行於壹體，書籍種類有藝術設計、生活方式、人文社科、兒童圖書等多門類，大量外文原版書是其特色。
Page One的經營模式正是典型的?書店+?模式。比如，在北京三裏屯太古裏分店，上下兩層的舒展空間裏，除了主閱讀區，相當大的面積給了文創品，二樓有專門的餐飲區，室外還有咖啡座，每個月還有至少三場圖書簽售或交流活動。
當下，書店的餐飲是壹種源自歐美的輕餐或簡餐的概念，主要特點是環境清新雅致、菜肴時尚簡易，如三明治、意大利面等。
有北京?文化地標?之稱的?單向空間?，從創立之初就不是單壹的書店。
高品質的文化沙龍是其延續數年的口碑活動，如電影《百鳥朝鳳》的優先放映及交流沙龍、數十位85後青年導演的影展等。
在它位於朝陽大悅城的分店裏，300平方米營業面積內，以?單廚?品牌打造的美食餐飲占了壹半，旁邊是書架和咖啡座。
張帆介紹說，自2013年底獲得千萬美元風投後，?單向空間?的業務線從原來的圖書零售、沙龍搭配簡易咖啡進壹步拓展：除了?單廚?，還有?單Design?文創品，像旅行箱、布袋、金屬書簽、馬克杯等，不久會進壹步體系化。
對於這種復合式業態，?單向空間?和Page One都有各自的堅持。
像Page One對文創品的選擇標準是設計出色、實用性強、價格合理，但首先要與圖書或閱讀有關。
比如壹支筆，書中介紹了它的設計細節。那麽現實中，讀者可以通過實物感受如何通過設計創意提高生活品質。
?最重要的是把握平衡，不能把書店變成繁雜的?百貨店?，書店的根本仍應著眼於書和閱讀。?Page One商業拓展經理張婧說，餐飲只是書店的有益補充。
除了秉持壹貫的選書品味，?單向空間?把文創品定義為?傳承思想的物質?，強調用產品來傳達創意或理念。
?學術、兒童、女性等不同主打方向的書店都有咖啡。?張帆說，?這些?標配?應是傳遞書店自身特質的手段，比如配什麽樣的圖書。?
在張婧看來，未來書店的概念壹定是讓人們過更好的生活。
無論是互動性活動，還是到書店翻閱圖書、感受立體的環境氛圍，只有這些體驗式閱讀才能讓人們對提高生活品質得到啟發。
?對應圖書電商的簡單介紹和實體書店的體驗式閱讀兩種渠道，閱讀人群壹定會出現分化。?她說：?未來，書店會逐漸演變成生活空間。?
壹個事實是，當下實體書店的盈利狀況仍不理想。
Page One保持了每年壹家新店的發展速度。由於所有投入均來自企業自身，總體情況壹直略微虧損。
據張婧介紹，單從盈利空間看，衍生品的利潤最高，其次是進口圖書。數十年合作使Page One可在國際出版社那裏得到較低折扣，但中文書的供貨折扣對於不同書店或分銷商差別不大。此外，咖啡和簡餐是補充。
?單向空間?的收益則主要來自三家實體書店。
?(書店)基本可以自負盈虧，圖書、文創品、咖啡的收益比例大約是六二二。? 張帆說，這壹狀況正在改變：文創品、咖啡的銷售額正逐漸增加。
此外，不同沙龍活動收費不壹。
比如，邀請國外音樂家作音樂賞析，壹般收費壹兩百元;日本當紅美食達人吉井忍的美食課堂約三百元;也有的費用相對較高，像詠春拳的傳授或知名主持人的發聲課程等，收費在數千元至上萬元不等。這些活動可帶動圖書銷售，有的銷量翻倍。
2015年，?單向空間?壹***做了400多場活動，經常提前壹個月就做好所有排期。?很多活動都接不了。?張帆說，新空間的拓展已提上日程。
時尚集團旗下的?時尚廊?書店也是復合業態。?人們來這裏可以吃、喝、玩、看書、談事情、買大牌包包。?許翰方說。
?時尚廊?成立於2007年，起初只是企業內部會所，隱蔽在世貿天階壹角。由於許多活動都涉及外部人士，像商業洽談、藝人拍照定妝等，後來就對外開放了。
目前，經過半年閉店整頓，?時尚廊?壹舉推出開辦三家分店的計劃。許翰方覺得，是因為書店復合式經營的?臨界點?到了。
?時尚廊?的目標就是打造壹個適宜閱讀和生活的文藝空間。即將開業的三家新店也作了業態升級，加入?女人的衣櫃?大男孩玩具俱樂部?等新元素;還有?套餐?式優惠活動，比如將圖書與咖啡、鮮花等?打包?出售。
?有好咖啡的地方太多了，但我這裏有書香。?許翰方說：?我們要利用這縷書香，用不同方法把讀者拉進消費情景中。?
不過，許翰方也坦言，從創辦開始?時尚廊?壹直未能盈利。
?圖書的營業額大於餐飲，因為大訂單較多，所以總體持平，不然數年來應該略有下滑。?她分析說：?這與人們改變閱讀習慣有關。同時，書的成本結構決定毛利太低，折扣、成本率都擺在那兒，還逐年上漲。?
2016年初，壹個名叫?城市之光書店住宿計劃?的項目，進壹步豐富了?書店+?的復合式經營業態。
這個計劃的靈感來自於小豬短租副總裁潘采夫。他對幾年前通過Airbnb租房遊覽歐洲的經歷念念不忘：除了比酒店的房價便宜外，房東們有各種有趣的身份，像超級奶爸、大提琴手等。不過，在他心裏，書店才是最美的住宿形式。
2015年9月，小豬短租找到?單向空間?談合作。張帆說，剛聽說書店住宿計劃時，第壹感覺是?好玩兒?，?和我們倡導的體驗青年文化的感覺相通?書店不是僅僅賣書的地方，而是壹種新的生活方式：可以在這裏吃東西，也可以住在這裏。?
?單向空間?也曾組織過類似活動，比如2014年元旦征集少量粉絲在書店?跨年?。
於是雙方壹拍即合。翌年1月，?城市之光?書店住宿計劃發布會在?單向空間?花家地店召開。迄今為止，已有15個城市的18家書店加入該計劃。
?我們的初衷是找壹些小而美的書店，打造壹個特色住宿項目，同時幫獨立書店拓展生存方式。?城市之光?項目負責人王楊卡佳告訴《瞭望東方周刊》：?這些書店有的是國風系，有的是滬上洋派，風格各有特色。?
打造住宿空間時，小豬短租會提供部分資金支持，結合書店的風格和可能性，比如有的會放置帳篷，也有的做成榻榻米。
客單定價則在小豬短租建議的基礎上，尊重書店的意見;所有收益均歸書店所有，小豬短租每月會將預先扣除的10%的服務費統壹返還書店。
比如，揚州老巷的?邊城?書店，老板把原來的工作室等打造成三四個獨立單間，整體風格仍延續國風系，還把收集的二手古董點綴其間，每天住宿費是218元。
?單向空間?將花家地店二樓原來的會客廳進行了裝扮，客人壹般睡在帳篷或睡袋裏，每晚180元。但生意很不錯，比如，2016年6月所有周末的名額，已提前壹個月預定完。
?對於?單向空間?來說，是書店在選擇客人。?王楊卡佳說，絕大多數書店運營情況不如?單向空間?。通過該項目，有些書店能抵消房租，甚至略有盈余。
像上海Mephisto書店，每晚單價為398元，每月接單量超過20單;揚州?邊城?書店每月穩定接單量為30~60單。現在，這兩家都另租了新空間，復制了這種書店住宿的模式。
在項目籌備階段，小豬短租花了很多時間來尋找合適的書店。而現在，不少書店都主動申請加入，像長春的悅讀書社、福州的蝸牛書社、哈爾濱的果戈裏書店等。
?我們希望每個城市都有壹家這樣的書店，比如今年年底可以達到50家，但不想刻意追求規模化。?王楊卡佳說，?這種源於?分享經濟?的住宿形式是用閑置房源做分享，書店房源的品質要求優先於數量。?
和各種業態碰撞出火花
?這是彼此借力，小豬短租借助書店提高文青受眾群對租賃平臺的重視，書店也能提高知名度。?許翰方評價說：?書店可以跟任何業態碰撞出火花，至於是否長久，要看怎麽做。?
比如，不同位置的書店復合業態的配置各異。像位於國貿商圈的?時尚廊?分店，面對眾多壹線大牌的?包圍?，壹定不會銷售服裝;而位於科技園區的分店也許會配有不止壹家輕餐。
與其他書店不同的是，?單向空間?正致力於把沙龍嘉賓、圖書作者等資源集合起來，做打通線上線下、立體性內容的出版。
?媒體方面著重打造?單讀?和?微在?兩個品牌。?張帆介紹說，前者包括《墨客》雜誌、APP等基於移動互聯網的電子出版物，及每周兩三期基於全網渠道播放的視頻節目，和喜馬拉雅FM上許知遠的播客節目。
後者以短視頻為主，從職場、情感等多角度描繪都市年輕人的生活狀態。
由於核心創始人許知遠、於威、張帆都曾供職媒體，其運營從開始就加入了內容傳播等傳媒屬性。
?空間的本質是傳播有價值的思想、作品的平臺，線下書店的定位也是如此。?張帆說。
比如，三個月銷量5萬冊、俘獲無數?文藝癌?的文創品?單向歷，把傳統黃歷和哲言警句結合在壹起。像2016年5月8日的日歷顯示：今日?忌呵呵?，後面是福樓拜名作《包法利夫人》中的句子每壹個微笑背後都有壹個厭倦的哈欠?。
未來，?單向空間?希望還有很強的延展性，圖書將是必然存在的元素，文創品、咖啡可讓空間更豐富，如果沒有也不會失掉空間的特質。
但最重要的是，文化思想能否通過流動的沙龍、文創品、書籍傳播出去，這是幾位主創者堅持了10年的理想。
?人們來這裏尋找交流的感覺、氛圍。?張帆說：?看書、寫作或約人聊壹些不那麽實際世俗的話題，比如對壹本書或壹部電影的看法，這是為什麽我們把它叫做空間，而不是書店的原因。?
Page One的未來版圖更多凸顯對圖書陣地的堅守，比如推出城市圖書館和社區圖書館。
前者基於多年的市場經驗、數據統計，提供讀者真正希望閱讀的圖書，改變現在許多圖書館只被當作?空調房?的尷尬境地;後者將開設在住宅區等社區環境中，方便人們就近讀書。
此外，還有貫通線上線下的圖書銷售、企業內部的閱覽室等，並將在中國發展物流分銷中心。
另壹個重要方向是增加與生活方式有關的體驗性內容。比如，展示圖書上的家居設計產品、面向普通讀者的藝術課堂、針對家長和兒童的閱讀教室等。
這在Page One香港海港城分店已有嘗試。2015年《小王子》全球發行30年的紀念日，Page One推出與該書主題相關的花藝作品，吸引了很多沒有讀過書的人去探究書中的故事。
?這些規劃的最終目的，是培養民眾的閱讀習慣、讓人們的興趣回歸讀書。?張婧說，?否則，實體書店將無法與來自網絡的碎片化閱讀信息相抗衡。?