二十四節氣要吃的傳統食物

牛肉，香菜，菠菜，雞肝。

民俗:“打牛”就是勸農民春耕，祈求豐收。相傳是周公在初春做了當地的牛。除了春天，這壹天還有咬春的習俗，就是吃春餅、春菜、咬蘿蔔等等。

芫荽

雨水

南瓜，小米，豆芽，玫瑰。

在這壹天結婚的女兒帶著禮物去拜訪父母。生過孩子的女人壹定要帶肉罐頭、椅子等禮物，感謝父母的恩情。

蔬菜南瓜

驚蟄

豌豆，黑米，海蜇，菱角。

民間傳說:祭白虎解是非，即拜紙畫白虎。紙老虎壹般是黃黑相間，角上畫著壹對尖牙。祭拜的時候要用肥豬的血餵它，讓它吃飽了就不會傷人，然後把生豬肉放在紙老虎的嘴上，讓它張不開嘴跟人說是非。

春分

大棗、山藥、銀耳。

民間傳說:這壹天會有下蛋、送春牛圖、貼鳥嘴、獻春祭等活動。

保健茶，紅棗，姜茶，成品茶-

純亮度

薺菜，燕麥，菊花。

民俗:除了禁火掃墓，還有壹系列的民俗體育活動，如徒步、蕩秋千、打蹴鞠、打馬球、插柳等。

谷雨

茯苓、豆芽。

民間傳說:禁止用五毒殺死農民，入田殺蟲時貼五谷雨貼，祈福驅邪。

初夏

木瓜、鴨肉、山楂。

民間傳說:在民間，夏天人們喝冷飲消暑。夏天，江南水鄉有煮嫩蠶豆的習俗。

小滿

櫻桃，黃花菜。

民間傳說:江南有“三車移壹車”的說法。所謂“三車”，就是水車、紡車、運油車。正是江南早稻追肥、中稻插秧的季節。如果田裏沒灌滿水，就會開裂，無法移栽。因此，人們會用人力或畜力驅動水車來灌溉稻田。

櫻桃

芒種

茄子，冬瓜。

民間傳說:送花給花神。在農歷二月初二的花節上遇見花神。在皖南，會有始於明初的安廟農耕習俗，祈求五谷豐登，村民平安。

夏日至日

綠豆，苦瓜。

民間傳說:山東各地都普遍吃涼面，俗稱過水。有句諺語說“冬天的至日上有餃子，夏天的至日上有面條”。在廣東，人們喜歡在夏天滋養和冷卻食物。

小暑

絲瓜、黃鱔

民間傳說:民間有句諺語:“餃子在頭上，在臉上，在臉上，在臉上，在臉上，在煎餅上，在臉上，在臉上。”從這壹天開始，我們進入了三伏天。所以頭上吃餃子是傳統習俗。徐州人埋伏吃羊肉，稱為“埋伏吃羊”。這種習俗可以追溯到堯舜時期。

大暑

生姜，生菜，獼猴桃。

民間傳說:廣東諺語:六月炎炎吃仙草，長生不老如仙。仙草是“仙草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉、米粒“消暑”。湖南中北部有壹種傳統的進補方法，就是夏天吃雞。在湘東南，也有炎夏吃姜的習俗。冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，不需要醫生處方。

鮮姜中藥調味料-

立秋

檸檬，芝麻。

民俗:立秋的主要習俗有:立秋節、秋摸、秋忙會、秋肥貼等。人們在初秋用掛秤稱體重，與長夏時的體重相比。

熱度過去了

海蜇，銀耳，百合。

民間傳說:夏季前後，人們會舉行慶祝中秋節的活動，俗稱“七月三十”或“中秋節”。人們經常聚集在河流和湖泊周圍，為普渡水中的溺水鬼和其他鬼燃放河燈。南方有釀造白露米酒的習俗。白露米酒由糯米、高粱等五谷制成，微甜，故稱“白露米酒”。

白露

核桃、黑木耳、蜂蜜。

開始收割高粱和早熟玉米。

胡桃

秋分

銀耳、芝麻、核桃、糯米。

民間傳說:煮餃子的習俗是吃壹種叫“野莧菜”的野菜，有些地方也叫“秋蒿”。

寒露

豆角海帶紫菜。

民間傳說:所以重陽節也包括在內，所以有登高活動。同時還得吃花糕。因為“高”和“高”諧音，所以適量的餅叫“重陽花餅”，意為“步步高升”。

霜降

銀杏，板栗，花生。

民間傳說:吃柿子。俗話說“初霜吃柿子不會流鼻涕。”山東農業諺語:夏高粱，白鹿谷，初霜蘿蔔。

黃酒和花生-

立冬

豆漿，雞蛋，核桃，杏仁。

民間傳說:古代社會，這壹天皇帝會帶領百名官員在北京北郊設壇祭祀。有吃餃子的民俗，有“立冬補冬，補唇”的諺語，是最好的比喻。

小雪

牛肉，卷心菜和栗子。

民俗:臘肉；吃粑粑(在古代，粑粑是中國南方的傳統節日祭祀，是農民用來祭祀牛神的最早供品。俗話說“十月，茨壩邵”指的就是祭祀。

大雪

鯽魚、海參、核桃。

民間傳說:魯北有“把輪子開到家門口，喝紅粘粥”的說法；老南京有句話叫“小雪鹹菜，大雪鹹菜”。大雪將至，家家戶戶忙著腌制“鹹貨”。

冬季至日

獼猴桃、甘蔗、柚子。

民間傳說:雲吞面。老北京曾經有句話叫“冬天的至日雲吞面，夏天的至日面”；吃狗肉羊肉；吃餃子。俗話說:“十月壹日，冬天的至日來了，家家戶戶都吃餃子。”在南方的這壹天，人們講究吃紅豆和糯米。

超市裏的水果之友

小寒

板栗、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

民俗:南京講究吃菜飯；在廣東吃糯米。

大寒

板栗、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

民間傳說:廣東嶺南有在嚴寒中捕捉田鼠的習俗。在這期間，還有壹個非常重要的日子——臘八，也就是臘月初八。這壹天，人們用五谷雜糧煮壹鍋香甜可口的臘八粥。