開封的春節和中華民族的春節壹樣。從臘月初八開始，到次年正月十六結束。
第八天，也就是我們常說的臘八節。臘八節起源於宋朝都城開封的臘八節，從開封流傳到全國，已有壹千多年的歷史。眾所周知，八寶飯簡稱八寶粥。每個家庭在那天都吃它，因為它是臘八節不可缺少的食物。
臘月二十三，祭神，就是人們所說的祭竈。祭祀爐來自夏天。在《禮記·月令》中，它叫神農顏地，火神融為竈神。開封人俗稱“麻糖”，又甜又粘。孩子們很喜歡，六點會放鞭炮迎接竈神。
臘月二十五，磨豆腐，開封冬天冷，由於材料短缺，蔬菜品種少，就產生了豆腐。成為春節期間的主要素食。我們把豆腐分為很多吃法，比如:油豆腐、拌豆腐、炸豆腐等等。成了餐桌上的壹道美味。
在除夕夜，也叫“除夕”，人們會回家吃晚飯。這頓飯是壹年四季最豐盛的。壹個大家庭坐在壹張大桌子前，吃著，笑著。現在越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店。在餐館吃飯也很省事，還能吃到家裏吃不到的美食。
正月初七吃繭，正月初七叫“送窮日”，也叫“送暗日”。這壹節日起源於北宋時期，窮人在野外撒繭供鳥獸享用，以祈求救災，並送給窮人。富貴俗民烤1000個煎餅，大如手掌，薄如蠶繭。他們稱之為1000個煎餅。他們送走了成千上萬的人。他們還想積德，以消災送貧。
正月十五吃扁，正月十六吃圓，元宵節也叫“小年”。正月十五吃餃子，正月十六吃元宵。還出品，十五吃扁，十六吃圓。16號吃元宵的意義是壹年四季都比較順心。
正月十六過後，就意味著春節結束了。每個人都要開始新的壹年，忙自己的事情。
六年級作文2以美食為題，上有天堂，下有蘇杭。我們蘇州不僅漂亮，而且好吃！
油脂飽滿的大閘蟹，細膩滑嫩的太湖銀魚，甜而不膩的外婆紅燒肉等菜品，都是美食中的極品，令人贊不絕口。在無數美味中，我最喜歡的是不起眼的餛飩。
小餛飩的外觀無與倫比，可以用壹個字來概括，就是美。雞湯裏漂浮著許多小而精致的餛飩，就像花芯壹樣，黃色的雞蛋絲散落在其中，為這壹傑作點睛之筆。用勺子舀餛飩。皮很薄，能看到裏面的小肉餡。整個餛飩只有壹點大，比拇指大不了多少。
這個小餛飩雖然是普通的小吃，但做法並不簡單，只講究壹個“怪”字。做小餛飩的師傅都很熟練，甚至到了爐火純青的地步。看到他們用筷子夾起壹點點肉餡放進餛飩皮裏，然後中指、小指、無名指壹起放進去，大拇指壓在下面，再用筷子夾起壹點點小餛飩，幾乎每壹步都以閃電般的速度完成。客人來了，男人先舀起鍋裏的雞湯，抖個十幾二十個小餛飩，燉個三四分鐘，讓它滾。然後用勺子舀出來，澆上湯，用雞蛋絲和蔥花點綴，抿壹口，壹碗美味的餛飩就出現在眼前了。
小餛飩的味道更是讓人無法抗拒，只有壹個字可以形容——絕。把鼻子擡起來，醉人的雞湯會讓妳飄飄欲仙！舀壹勺雞湯，細細品味，那滋味簡直無法形容。壹碗湯，可以說包含了壹只雞的全部精華。放壹個小餛飩在嘴裏，皮很薄，入口即化。肉少而精，嫩而香，與皮完美結合。而且經過幾分鐘的燉煮，鮮美的雞湯早已和小餛飩完美結合，真的是獨壹無二！
小餛飩的香噴噴不是短時間就能得到的。這樣的小零食，經歷了壹代又壹代人的追求和完善，經過了壹個又壹個廚師的實踐和嘗試，才出現在我們的餐桌上。想壹想都難！
再舀起這道美食，讓我們品嘗它的別出心裁。
以食物為題的六年級作文3糖是我的最愛。
美食，顧名思義，就是好吃的食物。波士頓龍蝦貴，煎餅果子便宜，但在我心裏，食物既不高貴也不廉價，只要是我喜歡的，都可以稱之為食物。在中國這個大家庭裏，我們有34個省，每個省都有自己的特色美食，比如北京的北京烤鴨，南京的鴨血粉絲湯，廣東的腸粉等等。俗話說:“吃前有期待，吃後有回味，不僅是單純的味覺感受，更是壹種精神享受。”享受美食也要看場合，場合好，美食味道更鮮美。世界各地的飲食文化博大精深，營養各異。多品嘗食物，讓身體更健康。
眾所周知，人的舌頭上有壹種味覺，可以分辨出酸甜苦辣鹹五種味道。所以很多人都在追求更美味的食物，我也是其中之壹。而且我比較喜歡甜的那種，最喜歡“無糖”的。“唐不帥”來自廣東，顧名思義。食物的第壹個字是“糖”，需要大量的細糖熬制成粘稠的糖漿，需要7749道工序制作，極其耗時。
無糖的材料也很有講究，需要100g糯米粉、50g紅糖、適量花生、適量水、3片生姜。準備好材料後，在糯米粉中慢慢加入溫水，揉成光滑的面團，加入幾滴油，等待10分鐘。10分鐘後取出，揉成同樣大小的圓球。然後，將花生碾碎備用。將冷水倒入鍋中，燒開，放入肉丸，煮至漂浮，撈起放入冷水中冷卻備用。鍋中倒入少許水，加入紅糖，煮至粘稠，加入肉丸和花生翻炒。1分鐘後，擺盤，撒上花生，壹個色香味俱全的糖就完成了。
看著那撲鼻的糖果，我和弟弟都興奮不已，迫不及待地想嘗壹口。哇...甜膩的醬在我們口中蔓延，和花生成了最和諧的搭檔。讓我們再次嘗試肉丸。它們酥脆滑甜，醒胃而不膩，像白雲壹樣綿軟可口，讓人吃了欲罷不能。哦，這真是我最喜歡的甜點！
人們常說“食在廣州”，這不是壹句空話。廣州的美食確實很有名，也很好吃，也正因為如此，廣州的餐飲業在全國首屈壹指。
在廣州，有壹批經歷了百年的老字號和新興名店。他們有傳統但創新的名菜、名小吃等廣州美食，數不勝數。但是，在廣州這個各種美食名店雲集的地方，有幾家餐廳在當地人眼中是非常有名的，比如廣州酒家、東江海鮮酒家、幸運之家酒家等。在廣州這些著名的餐館中，最著名的是廣州酒家的滿漢全席，它是由清朝乾隆年間的壹次大型宴會演變而來的。* * * 108菜，分成。菜品有鹹、甜、素，因此得名。廣州的小吃也很有名。其中，屬於北京路和上下九路的小吃最為著名。在那裏，妳隨處可見各種小吃店，包括牛雜店、果汁店等等。除了小吃店，還有壹些茶餐廳，在那裏妳也可以吃各種飲料和小吃，如粥，面條，奶茶，等等。
這次主要介紹了廣州美食中的粥和牛雜。除了這兩種，還有面粉，油炸，甜品。
在廣州，最有名的粥是船粥和瑤柱銀杏粥。其中以船粥最為著名。據說它被稱為船粥，因為人們每年夏天晚上都坐在河裏的船上，為船上的人提供粥。船粥以新鮮河蝦或魚片為主，後期加入海蜇、炒花生、涼面、蔥花。煮出來的船粥好吃又香。這種粥不僅現在可以品嘗，在高檔餐廳也可以品嘗到。
牛雜是用牛肺、牛腩、牛腸、蘿蔔加花椒、八角等五種調料做成的。成品牛雜回味無窮。這種食物在廣州街頭隨處可見，對當地人來說是很常見的食物！
好了，這就足夠我介紹廣州的飲食文化了。如果妳想了解更多，歡迎妳來廣州親自體驗。
今天老師叫我們回去做壹頓好吃的。我心想:妳沒吃過豬肉，沒見過豬跑嗎？壹回到家，我就興奮地對媽媽說:“媽媽，今天讓我大顯身手，做個炒肉絲！””媽媽點頭同意。
感動了就行動吧！我從媽媽手裏接過肉，從櫃子裏拿出盆子。然後我打開袋子倒進盆裏，只聽見“唰”的壹聲。紅色的肉像淘氣的洋娃娃壹樣溜進了盆裏。接下來，我把開水倒在肉上，肉的表面立刻變成了白色的外套。我再次打開水龍頭，把肉洗了個幹凈。
開始準備材料！我把肉放在粘板上，拿起刀橫著豎著亂切。這時候肉動來動去像個大男人喝酒。“不，妳這樣切出來的是肉。妳要用左手按，右手小心切。”媽媽看不下去了，大聲引導。我拿起刀，照媽媽說的做了。果然，醉鬼變成了聰明的小鮮肉，切了些辣椒絲。
開始煎肉！我先把煤氣竈打開，只聽“嗶”的壹聲，藍色的火苗歡快地舔著鍋底。鍋裏的水蒸發後，我開始放油，“嗶”的壹聲開始冒泡。油熱了，我把肉倒進鍋裏，油濺到鍋外，青煙裊裊，嚇得我往後退了幾步。“翻炒均勻，快翻炒！”媽媽急得大喊大叫，我就左煎右煎前後煎，怕不均勻。當肉片炸至八成熟時，“倒入青椒！”我媽的催促，我急了，抓起辣椒絲往鍋裏撒。炒了幾分鐘後，我加了壹些水、鹽和糖。過了壹會，菜熟了，然後我加了點味精，拌了壹下。我嘗了嘗，不鹹不淡，很香。哦，壹盤顏色鮮美的青椒絲，新鮮出爐！
我媽嘗了之後，就像壹條裂開的木魚——合不攏嘴，誇我廚藝高超，我卻精疲力盡:哎，吃比做容易，要珍惜父母做飯的成果！
我最喜歡的美食是小籠包，壹種色香味俱全的風味小吃。
饅頭看著就讓人流口水。小巧精致的包子整齊地擺放在蒸籠裏。它們晶瑩剔透，隱約可以看到裏面的肉和湯。在它們的頂端，有幾十條均勻分布的皺紋，其中有幾條又小又深的螺線，仿佛戴了壹頂菊花帽。精致！讓人忍不住流口水三千尺！
包子不僅精致小巧，而且非常好吃。
“輕點動，慢慢擡，先開窗，再喝湯。”吃包子時要小心夾壹個，防止皮破，然後放在鼻子前聞。哇！壹股香味撲鼻而來。然後，在饅頭上咬壹個小洞。先做個人工電風扇，把熱乎乎的果汁吹出來。然後“噓！”吸進嘴裏，啊！太好吃了！然後吃皮和肉。皮很有彈性，很有嚼勁，肉的味道也不壹樣。真的是又瘦又嫩，多汁又好吃！
記得有壹次，我去吃包子。壹進店，特有的香氣就鉆進了我的鼻子，吊起了我的胃口。我爸爸點了壹個大饅頭！沒多久就上來了，迫不及待的夾了壹個。爸爸趕緊說:“別急，慢慢吃……”但是他話音壹落，我就咬了壹大口。結果沸騰的汁液壹下子湧進了我的嘴裏，讓我舌頭發麻，從凳子上蹦了起來。“心急吃不了熱豆腐”，於是我吸取教訓，按照步驟小心翼翼地咬下壹塊皮，吹涼，然後細細品味它的美味。最後壹起吃了皮帶肉，味道讓我記憶猶新。從那以後，我給它起了壹個有趣的綽號“爆莓”。
包子這麽好吃，它的做法自然很有講究，有壹定的技術含量。聽店裏的面點師說，先把做好的丸子放在皮上，包的時候留壹個小洞，然後放在蒸籠裏蒸，待湯汁半熟後倒入小洞，最後封口。而且皮越薄越好吃，蒸完就可以享用了。
小巧玲瓏，皮薄肉嫩，香味四溢，正是我最愛的美食——小籠包！
到達Xi安的第二天下午，我們去了回民街，這是Xi安著名的小吃街，在鼓樓和鐘樓之間。
“回民街”是壹個以回、漢為主的多民族聚集的地方，這裏的食物有很多風味。壹進街區就被人山人海驚呆了，摩肩接踵，摩腳跟。突然，壹股氣味撲鼻而來。它就像壹只無形的手牽著我，把我帶到了百年老店“老孫小吃”的門口。燒烤師傅大汗淋漓。燒烤爐上的魷魚串、油油的羊肉串、金棕色的烤香蕉，讓我咽了口水。還好我媽立馬買了又甜又脆的烤香蕉和八塊錢十的便宜又好的麻辣串來滿足我的饞。只見師傅將準備好的熟羊肉剁成塊，放入包子中。終於輪到我了。當我從師傅手裏接過這樣壹個“肉夾饃”時，我迫不及待地咬了壹大口。又香又脆，味道不遜於肯德基。吃了三口，牙齒和臉頰都香了。我們壹邊吃包子，壹邊尋找Xi安最有特色的“biangbiang”面條。
過了華爵巷和西洋寺，街尾出現了壹座清真寺形狀的建築。店面用中文和回文兩種文字標註為“人居”餐廳，店外兩個廚師正在現場做“biangbiang”面(這個字是我識字以來見過筆畫順序最多的壹個，由字底、洞頭、月字、套索字和字、長短、馬、心組成。估計是吃完面忘了怎麽寫了)，其中壹個人把面團握在手裏，神奇地舞動起來，上下左右，面就做好了，看得我眼花繚亂。走進店裏，墻壁和屋頂都是油漆的，華麗奪目。面條吃在嘴裏很好吃，滑滑的，很有嚼勁。因為面條很長很寬，當地人也叫它“腰帶面”。據說古人用渭河的水做的面條有腰帶那麽寬。
天漸漸黑了，我和爸媽去品嘗香脆的桂花糕，美味的丸子湯，鹹鹹的湯包——很多民族的味道讓我的舌頭和味蕾都上癮了。寫到這裏，我又忍不住開始吞口水了。同學們，就沖這些美食吧，Xi安也值得妳去壹趟！