壹、定位:超市賣商品，便利店提供服務。超市和便利店都是滿足生活需求，貼近消費者。超市提供更多種類的商品，從而更好地滿足顧客的生活需求。就算是小壹點的超市也會有4000-5000的商品，而且大部分都是可以壹次完成的。比如米面油、大包裝的生鮮等生活必需品，所有的經營活動都是為了商品銷售，比如聯合銷售、提高客單價，服務也是為了實現更多的銷售。
便利店壹般不超過80平米，單品數量可以達到2500件。看起來是在賣商品，其實是在賣服務，商品是服務的壹部分。這項服務是方便和有效的。大包裝商品屬於超市，而便利店只提供應急需要的商品和服務，比如香煙和即食商品，包括咖啡和午餐，也是圍繞便民服務的。
在定位上，超市更全面，綜合，便利店作為生活的補充，適應更快的生活節奏。壹般情況下，這兩種業態不會沖突，但如果都開在同壹個小區，會有壹定的客戶群體交叉，但本質上是因為雙方都在爭奪相同的流量，需要做更高的細分市場。
二、商圈:超市商圈輻射廣。壹個便利店密度幾千平米的大型超市可以輻射3公裏範圍，壹個幾百平米的社區超市會覆蓋1公裏左右，超市細分的生鮮超市也差不多，但有壹個共同點:不能高密度開店，否則會導致充分競爭利潤下降。從本質上來說，超市的優勢是可以壹次性買齊所有商品，所以屬於高頻消費的低頻。除了生鮮，大部分商品都不壹定天天買。
便利店賣的是便民服務，滿足眼前的需求，補充生活的消費者暫時不需要在超市排隊。只要便利店的商品擺放整齊，滿足需求並不難。因為這種便利需求隨處可見，便利店不會像超市那樣輻射廣泛，而是需要更高的門店密度來完成這種服務。比如300 -500米範圍內可以有兩家或兩家以上的便利店。
另外，便利店的高密度是立體的，可以在寫字間裏服務整層樓的顧客，可以輻射壹個臨街的小區，也可以在醫院或者學校周邊，但超市顯然做不到這種商圈服務。因為超市完全可以滿足消費者需求，便利店更適合提供便捷服務。
3.商品:超市商品多而全，便利店精簡有效。由於定位功能的不同，超市商品主要以品類經營為主，不缺品類和品牌是最重要的，因為絕對需要滿足更多的顧客需求，比如生鮮、糧油調味、酒飲休閑、日化洗滌等。主要目的是讓顧客能夠壹次買完。
便利店不是這樣的。雖然小便利店可以生產2000多件商品，大牌連鎖甚至可以生產2500-3000件商品，但是每壹件商品都必須是有用的，也就是顧客必須購買，而不是像超市那樣做品類管理。由於這種單品管理難度系數高，展示空間有限，很多單品都在壹個展示面上，有些產品還是垂直展示的，比如牙膏。
便利店的產品很多，看似很多，其實都是精簡的。因為最終的單品管理是每壹個產品都將成為不占空間的爆款產品，這也是後面說的ping效率高。超市的營業空間相對充足，更註重商品的齊全性。
4.競爭:超市競爭的維度沒有便利店那麽廣、那麽深、那麽靈活。除了社區型，超市和便利店的線下競爭壹般不會太嚴重，尤其是便利店只要密度和消費力不是太不平衡，基本可以生存，但兩種業態競爭的維度有很大差異。主要是線上對標準化商品的沖擊，以及商業業態細分帶來的流量稀釋。
線上電商平臺對線下門店的沖擊很大，尤其是預包裝的標品，只要不是特別緊急，在效率上完全可以替代線下的標品購買，而這部分恰恰是超市的主要品類。因為這種競爭無法避免，所以現在超市更註重非標品類的生鮮品類、消費體驗和數字化營銷。
便利店的便民服務不能完全被平臺商攻擊。即使在到家服務非常普及的今天，便利性和可用性也很難被替代，而且到家服務可以做得更好，民營便利店可以更靈活地參與競爭，有更強的觸達和構建消費場景的能力。
動詞 （verb的縮寫）利潤和營銷:超市需要高周轉利潤，便利店需要高效率利潤。超市商品價格在零售業態中相對較低。3元超市外面可樂賣2.5元，因為可以集中采購，壓低進價。這種低毛利需要大量的銷售來積累利潤。除了平臺傭金等校外收入，高成交率和銷量是非常重要的考核指標。
便利店規模小，商品少，核心邏輯是服務。不可能大量銷售。沒有地方放幾十箱同款商品做促銷。其實壹文不值，最終還是要賠錢的。所以創造更高的效率是便利店關註的，高毛利也是必然的。
這樣我們就能理解為什麽羅森這樣的便利店會賣壹些貴的產品，為什麽很多便利店會有那麽多不規範的產品更像餐廳，為什麽差異化的原創產品成為便利店的終極追求，都是圍繞著高效率來運作的。同樣是客單價在50元。超市的毛利率可能是12%，便利店可能達到20%。
正是因為經營理念的不同，超市營銷才會通過超低價格和視覺展示來促進銷售，從而最大化客單價和聯合購買。便利店大多推薦新開發的商品，而在收銀臺，店員則做著加壹元多壹件等營銷動作。此外，便利店有更強大的連接屬性，橫向聯盟、私人社區、社區團購模式更得心應手。
6.其他超市和便利店區別的本質是定位和功能的區別，這也是消費習慣和消費能力的變化導致的區別。便利店只有在超市進化到壹定階段才能發展起來。壹個商品的銷售是靠服務推動的，壹個服務的銷售，商品是服務的壹部分，未來的商業都將進入銷售服務的範疇。
兩者的區別不僅限於以上，還有具體操作中的組織架構、管理制度、流程模式，但這些都是內在能力的範疇。但是了解了這些外在的差異之後，我至少對超市和便利店的發展趨勢有了壹定的了解。
至於便利店是否需要連鎖，能否做到的問題是這樣的。便利店可以連鎖才有話語權和競爭力，但個人也可以開。雖然無法與連鎖品牌競爭，但巨頭的數字化賦能也能給個體門店壹定的轉型機會。
便利店側重於更多在外消費的商品，如水、零食、即食食品等，超市側重於家庭消費，大部分是家庭購買；便利店購物偏向個體小零售，超市偏向大型家庭購物。
不同的是，超市比便利店更大，可供選擇的品種更多，價格也相對優惠。便利店壹般20萬起。如果沒有3年以上零售行業經驗，就不要去碰。或者加入進來。但如果加入，有利有弊。好處是壹站式發貨，壹站式開店，但是成本太高。缺點是店裏的商品價格不能隨便調整。還得靠加盟體系自己調節，妳找不到別的貨源買。
便利店和超市還是有很大區別的。
便利店的核心是什麽？是方便。試想做飯，沒有醬油，妳會選擇去超市和商場買嗎？便利店購物往往是沖動消費，大賣場往往是計劃消費。雖然賣東西有很多相似之處，但是屬於不同的業態。
與超市相比，便利店距離消費者更近，廣泛存在於各個街道、社區等場所。壹般情況下，步行即可到達。
壹般便利店營業時間都很長，甚至24小時，全年無休。
同時，便利店也有很多便民服務，努力為顧客提供多層次的服務，比如代收寄快遞、復印、繳納水電煤費、充值話費等等。
便利店本身是壹個很模糊的概念，核心是方便，可以是自營，也可以是連鎖。
壹、經營選址
壹般情況下，便利店的經營面積比較小，便利店的位置壹般在繁華的小區門口或者擁擠的鬧市區的街邊，以及高檔寫字樓下面；超市壹般根據經營定位的不同分為購物中心或生活超市，所以超市壹般會設在繁華的購物中心(精品超市，如BHG、盒馬等)或在十字路口(如家樂福)，或在密集的社區中心(如永輝等)。);
二。操作區
便利店壹般營業面積都比較小，從大於200平米如7-11，到小於50；超市壹般根據經營面積大小定位不同；
三。業務類別
便利店的經營品類主要看所在位置，如高檔寫字樓下的7-11，經營面積的50%左右是生鮮食品類商品；常規便利店主要以休閑食品、飲料、煙酒為主，生鮮便利店主要以日常生活所需商品(水果、蔬菜、雞蛋、肉類、大米、糧油、調料等)為主。).
壹般超市也是以經營為主，有的以生鮮為主，有的以綜合經營為主，但整體上能滿足顧客的日常需求，經營品類比較齊全，能滿足顧客壹站式購物需求；
四。消費者群體
便利店的存在主要是為了解決顧客急需的商品需求。壹般來說，便利店的商品價格比超市略高，而且由於位置的原因，便利店的顧客主要是年輕顧客和上班族。
根據超市的定位不同，主要消費群體也不同；比如精品超市的主要客戶是80後、90後、00後，而大賣場或者生活超市基本上是全客戶覆蓋。
動詞 （verb的縮寫）貨架選擇
由於便利店面積小，為了突出門店的通透性，貨架選擇以1.4米為主，而超市經營面積大，商品品類齊全，單品數量多。所以在貨架的選擇上，精品超市主要采用1.6 m +2.2 m，壹些常規大賣場主要采用1.8m+2.2m；
不及物動詞裝飾設計
這兩年很多便利店的定位決定了他們的裝修水平高於超市。但近兩年來，由於顧客的購物體驗越來越重要，超市在裝修設計上也在進行調整，尤其是最近兩年，國內很多超市在裝修上投入了大量資金，更多的吊頂射燈VICI被用在店內，以提升顧客的購物舒適度。
七。營業時間
壹般來說，超市的營業時間夏季較長(8: 00-10: 00)，秋冬季較短(8: 30-21: 00)。每個點的實際情況都不壹樣。
很多便利店都在做24小時營業模式，方便了下班晚或者加班的顧客的需求。
八。客戶服務
因為便利店的位置，有些顧客為了方便會有壹些固定顧客，所以在服務靈活性上比超市好；(比如收發快遞等。)
超市的客服項目比便利店多，但主動性還是有點弱。
目前，人們對超市和便利店的區分還有點困惑。首先，便利店壹般針對較小的店面，如711、唐雅小超、紅旗、美佳宜等。常見的超市有家樂福、沃爾瑪、永輝等。超市覆蓋的商品遠比便利店多，便利店只賣壹些日常用品和日用品。
便利店，顧名思義，強調的是方便。壹般開在居民區、火車站等人口密集、人流量大的地方。店面面積不大，品種以食品和日用品為主。超市根據區域大小可以覆蓋半徑1~5公裏的區域，超市裏的商品也比較多，涵蓋了生活的方方面面。便利店選擇壹個好的品牌加盟，在購買選擇、店面裝修、品牌效應上，比自己開壹個小店要好得多。