春節是中國是最重要的壹個節日,在農村就更顯得隆重和復雜。
1? 蒸饅頭
開始蒸饅頭就意味著即將要過年了。母親會壹大早起來發壹大盆面,這個大盆有多大,也就是生活在農村的八零後能理解的。因為家家都有這樣壹個大盆就是為了春節蒸饅頭發面用的,和現在小孩洗澡盆的容積差不多大或者更大。
農村是沒有暖氣的冬天很冷發面的話如果不加熱就發的很慢,母親會把電熱毯加熱把大面盆放在上面,在用壹層幹凈的塑料布蓋在盆上面,然後再蓋上被子,等待面發起來。
接著開始去準備包包子的材料。父親話語不多但是很勤快,總是會幫母親做飯,父親早已準備好了好幾種餡料:素的,肉的,豆沙的,糖的。
孩子們眼巴巴的等著第壹鍋包子出鍋,熱氣騰騰的,抓上壹個就吃了起來。壹口氣能_吃好幾個。
以前我們老家的習俗是正月十五之前不能蒸饅頭,所以要做夠吃半個多月的饅頭和包子,有親戚來也得吃。所以基本上要蒸壹天的饃饃,孩子們就幫著燒火,大壹些的女孩子幫著包包子。
我最喜歡吃豆沙包。父親會在第壹鍋放上幾個豆沙包。豆沙是父親頭壹天晚上用的紅豆和妳紅糖自己熬制的,特別好吃,有家的味道。平時很難吃上,只有過年的時候父親才會熬上壹鍋,我總是忍不住偷偷挖壹大勺豆沙放嘴裏慢慢品嘗,甜甜的但是不膩。我想我會壹直懷念那個味道。(那個時候北方是以饅頭包子為主食,春節都是炒菜吃饅頭或者包子,很少吃米飯)
2 貼對聯
貼對聯也是春節必不可少的壹件事情。也意味著就是除夕之夜了。那個時候的對聯大部分都是手寫的。
母親會和好壹碗漿糊,父親拿著梯子放好位置。這時候家裏的小朋友會幫著父親扶著梯子,嘴裏喊著“貼對聯了,放鞭炮了!”父親很嫻熟的貼好了對聯。父親是壹個很會幹活兒的人,講究方法 ,而且活幹得漂亮。
貼完對聯就要放壹串鞭炮。我雖然是女孩子但是也喜歡湊熱鬧,看放鞭炮。在壹旁捂著耳朵,聽著歡快的鞭炮聲,仿佛再說“過年啦!過年啦!”。漸漸的天暗了下來,鞭炮聲綿延不斷,此起彼伏,迎接著除夕的到來。
這種儀式感更增加了春節的隆重,喜慶的氣氛。
3 吃餃子
餃子在除夕夜是主角,天還沒有完全黑下來的時候,壹家人圍坐在壹起包餃子,拉著家常話,孩子們嘰嘰喳喳的鬧著玩。
那個時候年夜飯遠比不上現在的豐盛,幾個小菜,壹碗酸湯水餃,熱氣騰騰的,吃進肚子暖暖的。
在記憶中那是最有愛的年夜飯!
母親會放幾個硬幣在餃子裏面,看誰吃到就是有福氣。尤其是孩子吃到了有福氣的餃子就跟吃了大雞腿壹樣高興,覺得自己就是最有福氣的孩子。
4 穿新衣
除夕夜就會把新衣服拿出來放在床頭,等到初壹的早上天還沒亮就會被鞭炮聲叫醒,迫不及待的穿上新衣服去給左鄰右舍的小朋友們展示。等到晚上睡覺都舍不得脫下。
5 走親戚
小孩子都喜歡走親戚,因為有好吃的還有壓歲錢可以拿。盡管那個時候的壓歲錢很少都不及現在得十分之壹,但是收到壓歲錢的喜悅心情是現在孩子的十倍。
走親戚的交通工具就是自行車,我坐在前面 母親坐在後面,送的禮掛在車頭或者母親拎在手裏。
有時候趕上下雪就會走著去。
現在想想那個時候真的是辛苦,但是從沒聽父母叫苦。還總是說壹年比壹年好了!
那個時候並不能體會父母的艱辛,父母給孩子的全是暖暖的愛!
6 打燈籠
打燈籠是小孩子過年特有的活動。
壹到晚上壹大群孩子不約而同的打著燈籠在村裏轉悠,有大壹些十壹、二歲,小的四、五歲,女孩的燈籠更漂亮,蓮花的樣子,裏面插壹個紅色的蠟燭。男孩子的燈籠叫“光葫蘆”,就是用細細的竹條做的,外面糊壹層紅色的紙。經常會有小朋友不小心點著了燈籠,大家跟著起哄,哈哈大笑。
小孩子的快樂很總是簡單,也很容易滿足。玩到蠟燭都滅了,大孩子會幫著送小壹點的孩子回家。
那個時候大人也都很放心孩子出去玩,玩夠了自己會回家。
短短的文字不足以表達對兒時過年的向往,再也回不去的年。只能做為甜蜜的回憶,壹代壹代的傳承下去。
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