元宵節各地的食俗各不相同，元宵節南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓；北方人要吃元宵；在陜西等地有吃元宵茶的風俗。下面來看看元宵節各地飲食習俗有哪些及傳統食物盤點吧！
元宵節各地飲食習俗
1、湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓是“包”出來的，元宵是“滾”出來的。湯圓像包餃子壹樣，先將糯米粉加水混合成面團後，再將餡料包入。湯圓的名稱與“團圓”字音相近。
2、元宵
元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在於制作工藝上。做湯圓相對簡單，壹般是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過壹遍水後，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，壹邊滾壹邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、豆面團
昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。
4、糟羹
臺州壹帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆幹、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
5、饅頭、麥餅
浙江浦江壹帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。
6、面條
江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”的民諺，在民間有“上燈元宵落燈面，吃了以後望明年”的諺語，所以當地人在正月十五元宵節的那碗都會吃上壹碗面條，有祈求吉利之意，落燈面吃面條象征喜慶綿綿不斷之意。
7、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麽油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
8、生菜
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖壹個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
9、打油茶
元宵節吃油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族。它並非是我們沖泡的“茶”，而是提前炒制好的“面茶”，炒好的油茶粉熬成糊狀，熱乎乎還香噴噴的，裏面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意著來年的豐收與美滿。
10、棗糕
豫西壹帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，元宵節吃棗糕就意味著未來的日子會紅紅火火，甜甜蜜蜜。
11、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是壹種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。
元宵節傳統食物
1、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，壹天吃餃子，壹天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十裏不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
2、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
3、面燈
說起元宵節的習俗，大家壹般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，然而還有壹種習俗是從漢朝就流傳下來的，那就是正月十五點豆面燈。元宵節的燈光是吉祥之光，能驅妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新壹年闔家幸福，家業興旺。
說了這麽多，正月十五元宵節到來時，可壹定要記得吃哦，因為元宵節的傳統美食，吉祥寓意好，吃了能帶來整年的福氣，老傳統要多傳承。