“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解之。”晉代張華《博物誌》也有“飲茶真使人少眠”的說法。
陶弘景《雜記》中說“明茶是輕身化骨，昔丹黃君取之”。其實早於此的漢代就有丹丘仔飲茶的記載:余姚人於洪，進山采茶。
他遇到壹個道士，把三頭青牛牽到瀑布山，說:“把它交給丹·秋子。文子好喝酒，經常想著看效益。
山中有大茶，可互贈，祈求兒子來日有所居，乞遺之。“因為李殿司。
後來他經常讓家人進山，贏得了很大的名氣。丹秋子是漢代的“神仙”，茶文化中最早的道教人物，余姚瀑布山是歷史上著名的產茶山。
所以《大明》和《賢明》的記載也完全壹致。這些記載中的“茶”和“茶”，就是今天的茶。
更讓我們驚訝的是，早在晉代，郭璞註釋《爾雅》時就解釋說(茶)樹小如梔子花，冬天有葉，有葬地，蜀人稱之為苦茶。所謂“蜀人”，可視為古巴蜀飲茶習俗的最早萌芽。
還有西漢胡居士在《食忌》中說:“苦茶，久食羽。”這壹切都表明，茶在壹開始就被使用，並與醫學聯系在壹起。
《制茶工藝》、《制茶》、《傳茶》均為唐憲清年間蘇公、戊己所撰《唐本草》的變體。關於茶最早的官方文獻記載是《詩經》，其中* * *在很多地方都是指茶這個詞，比如“泰豐”。
谷峰的“誰說茶是苦的，它像黃瓜壹樣甜”，鄭風。出了東門，《有女如日中天》和《錢峰》。
七月，“采茶付”和“付”。在《貓頭鷹》《給我茶》《風雅》裏。
《紫羅蘭如火如荼》中的《眠詩》，以及《周松》。《梁治》中的“讓我們用壹壺茶，這壺茶會爛掉”，分別指苦菜、多毛的花和陸地上的臟草，與後來喝的茶沒有明顯的聯系。
茶進入飲食的確切時間是在漢代。王寶的《嶽躍》中有“五羊買茶”、“煮所有茶”等字樣。當然，做飯是為了吃。此外，據《太平玉蘭》卷八六七記載，三國魏代書《廣雅》中有這樣的記載:“京巴間采茶做餅，用米糊做。
喝的話，先炒壹下，搗碎放在瓷裏，蓋好湯，用蔥姜煨壹下。醒酒無眠。"
可見，茶最早進入飲食，正如陸羽後來所說，是用蔥、姜、橘皮等東西煮成茶或湯，就像煮菜喝湯壹樣，用來解渴或佐餐。這不是壹種簡單的飲料。所以唐時尚有“茶為食，無異於米鹽”之說。
茶成為純飲大概是在中唐陸羽的《茶經》之後。由於陸羽和他的《茶經》的倡導和指導，人們逐漸減少了茶葉中的添加劑，茶葉逐漸成為壹種純飲料。可見，茶最初是作為食用或藥用物品進入飲食的，但當茶作為食物時，它與儀式等廟堂文化毫無關系。
茶商去茶農那裏買茶葉，往往能從茶葉的外觀、色澤、氣味等方面，具體指出加工茶葉時哪個工序出了問題，極大地說服了茶農，稱之為“專家”。在這裏，我也簡單描述壹下泡茶的壹兩個過程，希望更多的愛茶人士能從中受益！描述分為兩部分，壹部分是從制作過程中遇到的問題來分析茶葉品質的缺點和改正方法，另壹部分是從茶葉品質的某個缺點來看造成這個缺點的原因。兩種描述結合在壹起，相信會讓大部分初入行業的愛茶人士受益！- .茶葉品質缺點描述:茶葉松散，色澤枯黃，滋味粗淡，湯色渾濁，香氣粗糙。
修正方法:適時采收，粗綠葉要輕曬，重搖，悶炒。註意保持適量的水分！2.茶青過於細膩，內含物較多，俗稱“澀水長”。茶葉又細又薄，葉子又軟，容易“挫傷青”，變紅。茶葉品質缺點描述:條索細，色澤深褐色，香氣低，易產生棕紅色條索，發酵不充分，微苦。
糾正方法:輕輕搖青，適時多次，保持清新精神，充分發酵。3.高溫幹旱，采摘節氣已過，嫩頂葉、硬三葉造成茶葉品質短板。說明:茶葉雜，味濃，香低。糾正方法:用淺手采摘(采摘兩片葉子)。4.茶葉長時間在茶卡、茶包裏擠得太緊，茶葉受傷，葉溫上升到30度以上，甚至“出汗”，壹瘸壹拐，葉子起皺。茶葉呈綠色，色澤幹燥，香氣低，滋味淡。糾正方法:使用小卡片、小袋子，及時采收綠葉，防止溫度升高。5.茶葉是在根外受精後不久采摘的，茶葉含氮豐富，不易發酵。描述:茶葉呈深褐色，紅色不鮮，香氣較低。糾正方法:提前施肥，重新曬綠！- .偏弱變質引起的茶葉缺點描述:條光、色幹、香氣低、滋味淡、葉底黑褐色。糾正方法:茶葉及時翻動，散放，置於陰涼潮濕處，保持新鮮。2.烈日下曬，水滴曬，熱水泥壟上曬，茶葉燒燙。茶葉缺點描述:紅筋、紅梗、燙。
3、曬葉較厚，翻動不勤快且不均勻，不同品種不同茶青混曬早中晚，有的過量，有的不足。茶葉缺點描述:發酵不壹致，青紅色。
2.茶文化韻文書法1，忘詞竹下以白紫茶，勝羽杜客醉。錢與趙菊茶的摯宴
崔導在竹下舉行茶宴，壹次歸來，喝了紫筍茶，壹致認為茶的味道比留下仙酒好。俗念雖已全消，茶趣更濃，直到夕陽西下才結束。
2，酒窖更愛苦茶，夢碎。李清照的《鷓鴣天，寒日窗簌簌》
我比較喜歡喝完團茶的苦味，特別適合我在夢中醒來聞到瑞腦沁人心脾的清香。
3，沒有理由捧著碗送愛茶的人。白居易唐《山茶友懷》
不需要任何理由，把壹碗茶捧在手裏，只是把這種感覺寄托在愛茶的人身上。
4、陳墨烘茶是深色的，但他喜歡曬在陽光充足的山谷裏。唐的《山居圖》
天晴的時候全家人都在忙著烘茶曬糧。屋內因為烘茶燒柴而煙霧彌漫，屋外打谷場上的谷子也需要時不時翻動。
5、當妳老了，就像春天裏的壹杯病酒。只有茶葉香和小窗簾。辛棄疾宋《定風泊漫行晚春》
到了老年，春天來了，我覺得提不起興趣，就像喝多了覺得不舒服壹樣。現在只能在小屋裏燒壹盤香，喝幾杯茶打發時間。
3.有哪些與茶道書法相關的詩詞？1，秦茶。
白松聚藝
陶陶壹生任性。自棄官職春意更醉，不讀書老了更清閑。
只能聞豎琴裏的水，老茶是蒙山。交通不暢停龍公司，誰說我今天沒有往返。
2.“劉閬中送新茶蜀”
白松聚藝
所以，我和親人戀愛，我的新茶分開，我生病。紅紙是書背後的壹封信，綠芽是春前十片火。
在湯裏加壹勺水，煎魚的眼睛。最後，fesr激起了灰塵。不發給別人，先發給我。應該是因為我是個不壹樣的茶人。
3.蒙山白雲巖茶
明理楊王
都說蒙山風味好，洞深處雲霧繚繞。冰紗剪第壹春葉，石髓粘美花。
蟹眼不用開水，芝士奴怎敢問新芽？如果教陸羽抱壹個輿論，應該是天下第壹茶。
4.“舒鳴詩歌”
史明建武
碗初，舒鳴是新的，薄薄的煙被攪拌均勻。和尚問我會比什麽，我怕吃醋。
5.明魯豫
六首羨慕歌
“我不羨慕黃金基地，白玉杯，朝鮮的省，夕陽的臺灣，西江。曾下竟陵城。”
4.求關於茶，棋，書法的詩詞。茶煙【明】瞿佑更顯縹緲蒼涼，輕紗遮屏；丁士火紅的詩唱完，客人來了，竹竈湯開了；和尚家衣服初濕，花落舟鬢。只有庭前的雙白鶴自然避開了獨立先知。
雍貢茶元林夕翁百草不敢花逢春，禦花留芽拾瓊芽。武夷真是仙境，出了靈芝，出了茶。
蘭的遺茶謝的茶園，往往是初春，而且是碧谷之年的獨特滋味。筆陣如火如荼，騷譚雄助錄重炮。
浪嚇魚眼細聽浪，煙暖眼長坐月欲訪雲外客，請烹仙掌顯香。
武夷茶魯青聽殘桑朱家傳舊經，他彈琴樂與武夷君並肩奏光波煮溪月，含露梅煮嶺雲。
醒著睡，審著夜，幫著畫紙。春雷催仙巖筍長，雀尖龍組取第二分。
棋:棋聲收，石壇影高。但友詩因考官出題，棋因赦人低。
妳可以三思而後行。(《觀棋》)李元舉喝了三杯酒，下了壹盤棋。
(《北境之夢》)。白居易的池上，兩個山僧對面而坐下棋，棋盤上的竹子清清楚楚。
竹林外沒人能看到他們，竹林外人們能聽到兩個和尚微小的鑼子聲。李淵說，青山不倦三杯酒，唯獨壹盤棋，長遠來看是輸了。
(唐育林)。李商隱五柳枝頭是丁香樹，春節開始長。
玉下棋，中心不齊。許宣山亭三後生石猶近水，披襟冠。
忘乎所以，象棋和魚竿。歐陽炯那句古人如此重要，今人如此喜愛，每局無局。
(《傅琦》，見《余雲·楊秋》)杜甫存兩句口號，錢近日不下棋，碧瑤仍傳舊詩。玉局他年笑無限，白楊今日悲。
秦時王蓮不去玉竹蒸洗瓊北，石留在林下長青苔。昨天圍棋沒下完，我就吊著下山了。
王建晚上看美人宮的棋布局，黑白子數停。環顧四周，拾起玉沙，天已破曉，織女卻還是兩三顆星。
王建功壹百首詩下棋兩指不齊，背部有危險。先撞角，紅子落，前三金字掛半。
王雅宮所作詩三十首(二十七首)。盛夏滿天，桐葉滿玉。把馬鐙挪到黃昏，戴上銀簪，坐在綠鬢上下棋。
元稹賞付曉十首(各有本意，下次用老韻)。最後壹定要殺光邊境上所有的敵人，把四面八方的荒野都掩蓋起來。
白居易和劉九九在壹起(淮口初破時)。破紅旗不關我的事，黃紙除了書沒有名字。只有* * *宋和，去賭酒到天明。
白居易登觀音臺，望城。幾百棟房子就像壹盤棋，十二街就像壹個菜園。遠處的火光中依稀可辨，壹顆有五扇門的星指向西方。
柳巖和石玉京的詞作都是很晚的，與世不同。不知道柴客最後會得到什麽，回國後無家可歸是棋。
許渾派宋回山賣藥修琴，山風吹走了桂花枝。世間，遇仙不可觀棋。
李商隱是曲池煎茶面的小鼎，白胡子道士是竹棋手。誰寫了壹本書破芭蕉扇，記起南唐移樹時？
馬岱時期王蓮不來(秦詩)蒸玉竹洗瓊北，林中滿石。昨天圍棋沒下完，我就吊著下山了。
文《南歌子》二首(為加音的詩)井底之燭，* * *郎長星不去。玲瓏骰子安紅豆，骨相思知多少？
陸龜蒙派棋手遍山河，秋雁斜飛。金門若召楊玄寶，必賭江東巡撫歸來。
司空圖《閑夜》中的兩個道士夫婦，作為虐棋者難以久留，街坊四鄰唱詩累。妳可以清楚地看到山頂前的月亮，以及妳躺在黑夜裏的時候。
司空圖的兩首詩，牛括的棋品無敵，謝瞻的詩人都是頂尖的。是不是像小泉水漲，年年鶴等仙船？
司空圖二棋導演乘漁船，殺中國象棋贏絲領先。路宏鑄千鼎，只掛攀西。
草堂小仙詩九十八首白石山自有天，竹花藤葉隔溪煙。晁來到洞口要走，在青龍之身上押了幾塊錢。
草堂小遊仙詩九十八首當洞內煙雲不歇，洞內天地滿金酪。月光下，郎朗溪有樹，白發老人在下棋。
東帝長女草堂小仙人九十八首詩，從洗金枝到水邊，還沒多少年。壹盤棋沒什麽可陪他的，但休閑輸了要花錢。
鄭谷險象環生，地廣人稀，生活艱難，停止戰鬥幾乎代價太大。歸山未得，賣春酒吟詩。
韓沃頻繁拜訪盧秀才(盧氏在最後的選拔中)，但劉耀廉的臉是健忘的。頻繁被逼入浪漫席，酒樓應該懷疑步兵。
吳榮山的四首詩，萬物皆只棋，小軒高潔。半醉微醉，花落中庭，樹動。
黃桃的國號靈峰寺是馬松的家，他舍不得回去。他遊覽香茗，下棋。我計劃在山頂呆到滿月。
董力與彈鋼琴贊美賈氏先生的處士相戀。漁溝岸邊有大理石石，看不出鶴從何而來。
卻說引孫、宣引百萬兵來合淝，謝玄為將軍。標跑千裏，他不需要壹盤棋。
孫顏淵，金謝公，將將軍送至賭莊時，略顯心狠手辣，貪圖棋藝。自從和羊壹起乞討，有誰在別墅裏賭博成功過？
華銳夫人的《宮詞》(王玨《梨園子弟》四十壹首)天天在高房裏學圍棋，等著官方出來。為了賭錢，擔心女伴來晚了。
皎然派顧道士到洞庭山遊玩，說洞庭沒有路，春遊時踩壞了五株靈芝。韓桃之亂，正是仙翁棋散之時。
李有清在蘭克山遊歷了圍棋四段二仙，偶爾與樵夫相遇。神仙家不同代，千年之隔。
吊車什麽時候還，外觀還是相對的。沈李關於蘭克山的四首詩沒有名字，卻是仙棋。
看看負薪客戶，坐下來換桑田。回首往事令人愉快，山前早鶯聲啼。
楊濤行至爛克山，深路轉晴。我是安知洞的棋手。
到目前為止，陶靜可以用來追溯精神。書法:記得東楚網的書法家墨昌聽說過今天的東楚人民，網是書苑。
墨池濺雲，紫色的頭發揮舞。