1，烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待客人的名菜。烤羊腿是由烤全羊演變而來的。相傳，生活在中國北方廣袤土地上的狩獵和遊牧民族，經常在篝火旁烤整只獵物，吃整只羊。人們逐漸發現，整只羊最好的部分是羊的後腿，於是經常把羊的後腿切下來烤。單烤羊後腿不僅比烤全羊快，而且更美味，吃起來也更方便。烤羊腿逐漸取代了烤全羊。經過長時間的發展，羊腿的烤制過程中逐漸加入了各種配料和調味品，使其集形、色、味、鮮於壹體，色美、肉香、內嫩、幹脆而不膩，被譽為“聞而不見已香”。
2.蒸餃
是呼和浩特市流傳已久、至今從未失效的壹種傳統風味食品。早在清朝，北京本地的蒸餃就已經很有名了。那時候，北京前門地區的蒸餃館前掛的牌子上，經常標著“桂花城更漂亮壹點”的字樣。當外國客人來到呼和浩特，他們必須品嘗蒸餃，然後才能被認為是高興妳來了。蒸餃制作工藝獨特，選料精良，皮子細薄，羊肉餡適中，蔥、姜等調料齊全。蒸餃出來的時候，滿滿的都是鮮香。看它的形狀，只見壹片薄薄的蟬翼，晶瑩剔透，像壹個用筷子夾起來的薄荷包，放在盤子裏像壹塊蛋糕。吃起來甜而不膩。可謂是壹頓美餐，造型美觀，味道濃郁。呼和浩特略美。以前是專門用來做早餐的，多是茶館經營的。現在，它已經成為許多餐館的必備食物和家庭中的常見食物。
3.羊肉松
羊肉松的原產地是內蒙古，是少數民族喜愛的風味產品。鮮羊肉去骨、脫脂、去皮、切割、漂洗、煮制、揉制、油炸、冷卻和包裝。黃亮酥香，質軟，絲細而松，吃起來鹹甜，營養豐富。
4、奶皮
奶皮在蒙古語中稱為“查幹依德”、“烏如木”、“烏日莫”。中文意思是“白色食物”。將馬、羊、牛、駱駝的鮮牛奶倒入鍋中，慢慢煮沸。當其表面凝結壹層蠟脂後，用筷子提起，掛在通風處晾幹，即為奶皮。屬於鮮奶中的奶皮精華，是乳制食品系列中的佳品，營養價值很高。奶皮的制作工藝簡單，但是用料很多。味道純正，營養豐富。它和奶茶、奶果、炒飯壹起，壹度被稱為招待貴賓的“極品美食”，是居家用餐、招待客人、祭祖祭神不可或缺的美食。
5.奶茶
先用小刀把茶葉從茶磚上掰下來，放入熱水壺中燒開，然後用布袋把用過的茶葉取出，放入水桶中。將小米放入鍋中翻炒至發出香味。然後將桶中的茶葉和鮮奶倒入鍋中煮沸，用勺子反復晾曬，待茶葉混合後飲用。
6.酸奶
盛夏蒙古族民間流行的壹種飲料，飲料有兩種:生發酵酸奶和熟發酵酸奶。生發酵酸奶是將鮮牛奶或鮮羊奶、馬奶、駱駝奶放入缸中，保持溫度在18攝氏度左右，兩天後發酵成帶有酸味的塊。這是生的發酵酸奶。夏天，如果妳喝壹杯酸奶，就像吃冰糕壹樣。既能防暑，又能緩解饑餓感。是不可多得的清涼飲料。
7.哈達蛋糕
哈達餅是內蒙古自治區赤峰市(昭烏達草原)的傳統名吃。哈達餅是壹種類似點心的餅，成本比較高。它是由水、油、面點搟成皮，填入幹果，烘烤而成。制成的哈達餅具有落地粉碎、放入口中無需咀嚼、酥脆香甜的特點。
8.手抓肉
手工羊肉是內蒙古著名的民族傳統菜肴。是用羊肉煮的，因為羊肉大，吃的時候必須用手撕，所以得名。很有民族特色，醇香可口。
9、駱駝的爪子
駱駝都是寶，尤其是駝掌。駱駝掌是四只軟蹄，大如蒲團。因為它是駱駝體內最活躍的組織，所以它的肉質極其細膩有彈性，像筋壹樣，更柔軟。駝掌營養豐富，歷來與熊掌、燕窩、猴頭齊名。它是中國四大名菜之壹。駱駝掌是古代朝廷用的“北方八寶”之壹。因為駱駝的爪子很珍貴，都是內地星級酒店點的，在有“駱駝之鄉”之稱的額濟納的豪華宴席上很少品嘗到。
10，奶粉
奶粉是內蒙古著名的小吃之壹。乳制品主要以牛、羊、馬和駱駝的奶為基礎。將去皮的牛奶放在桶裏發酵，掛在布袋裏，用馬尾辮或細線剪成塊，放在木板上晾幾天。