1，奶茶控制臺
奶茶控制臺通常被稱為“水吧”。是奶茶店為客人提供飲品等服務的工作區域，是奶茶店的核心部分。有常溫型和冷凍型兩種。不同場景使用的控制臺設備不壹樣，要看實際情況。
2.制冰機
制冰機是壹種制冷機械設備，利用制冷系統的制冷劑通過蒸發器將水冷卻，然後變成冰。采用制冷系統，運水車在通電狀態下通過某壹設備制冰。冰是奶茶飲品店的必備，所以這臺機器也是必須的。
3.保鮮櫃和冷凍
保鮮櫃主要用於保存壹些易腐未密封的物料和新鮮水果。冰櫃主要用於冰塊的冷藏。當然，有條件的話可以買制冰機。
4.果糖定量機
用於果糖定量，可以精確設定果糖的容量，自動果糖定量器在壹定程度上替代了量杯，可以更好的提高工人的工作效率，更好的控制精確的配比。
5.磨沙機
沙冰機主要做沙冰，碎冰機只是破冰。因為夏天很熱，很多人喜歡喝冰，所以奶茶店相應推出壹些冰飲品會更受歡迎。冰沙機不僅用於制作冰沙，還可以用來榨汁。碎冰機也有手動和自動兩種。
6、封口機
封口機有兩種，壹種是自動封口機，壹種是手動封口機，都是用來封口杯口的。不過自動封口會方便很多。只要把杯子放上去，它就會自動密封。比人工蓋章快，蓋章的時候可以做其他事情，可以提高工作效率。
7.熱水器
店裏壹定要壹直放開水，因為有些粉末原料必須用開水融化。千萬不要用飲水機代替，因為完全不夠壹家店的正常消費，影響用餐效率。
8.凈水器
自來水過濾。做飲料的人離不開水，現在賣奶茶，需要大量的水。如果自來水不經過濾直接用來做奶茶，對消費者的身體不好。
9、保溫桶
保溫桶，俗稱生財桶，是壹種帶蓋的桶。大致可以分為兩類:壹類是樹脂材質，壹類是不銹鋼材質。無需插電，保溫時間6小時左右，保冷時間可達12小時以上。保溫桶壹般用來裝奶茶、飲料、果汁、牛奶等。為了保持新鮮。是茶店和涼茶店的必備之寶。
10，珍珠鍋
用於煮茶、珍珠、涼粉、紅豆、紅糖、西米、芋頭、布丁等。，珍珠鍋的功率必須高於市面上的電磁爐，至少功率要在900W以上才能維持正常運行。
11，奶茶搖壺
Shaker主要用於配制奶昔粉或巧克力和果汁冰鎮飲料。這種東西很難搖好，所以需要這種奶茶設備來搖出氣泡。用手喝冰很難達到冰爽的效果，但是用這個機器可以輕松達到。冰塊會因為搖晃而很快溶解，絕對不是用手能搖出來的味道。
12，收銀機
用於收銀。每個小店都要有壹套采購，包括售票機，標簽打印機，錢箱。最好選擇網絡版收銀系統軟件，方便妳隨便查看店鋪實時收銀情況。
除了以上設備，還有壹些小家電，比如量杯、搖壺、吧勺、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠瓶、擠嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。
選址註意事項:
1.車水馬龍的大街小巷。
人流量是壹家奶茶店成功的基礎。沒有顧客，奶茶店的飲料味道就沒用了。
2.整體衛生條件差的地方。
如果把店開在衛生條件差的地方，比如菜市場，老房子的小區，就不會有遊客。菜市場人流量確實很大，但是去菜市場的人都是去買菜的。左手壹袋菜，右手壹袋肉，沒有人會買奶茶。
老房子居住區的居民壹般都是老人。比起奶茶這種新飲品，他們更喜歡喝白開水和綠茶。與其在這個地方開奶茶店，不如早點開店。
3.茶店聚集的地方
現在商場裏都有餐廳和飲料集中區。壹般逛商場的人都會買壹杯奶茶，逛完之後在飲品店坐壹坐。但如果壹個商場裏有很多各具特色的飲品店，他們會根據自己的喜好選擇去哪家，哪種飲品性價比更高。這時候妳的奶茶店就會流失壹部分顧客。想在商場開奶茶店，最好選擇商場的出入口或者商場的電梯。
4、人流在小區內相對固定。
壹般人流量比較固定的地方都在居民區，居民區的居民都是常住人口。壹家飲品店在居民區剛開業的時候會有生意，但是時間長了，居民喝膩了，奶茶店的生意就會下滑，所以不要在居民區開店，可以選擇車站附近的路邊和學校附近的路邊。